Alimentació

S’obre la nova Oficina Tècnica de l’Avellana per dinamitzar el sector i promoure aquesta fruita seca

By |2020-11-09T15:31:35+00:00novembre 9th, 2020|Alimentació, Innovació turística, Notes de premsa, Nutrició i Salut, Turisme|

La consellera d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Teresa Jordà, ha presentat a Constantí l’Oficina Tècnica de l’Avellana, que està coordinada pel centre tecnològic Eurecat i que s’inscriu dins del compromís del Departament d’Agricultura per desenvolupar el Pla estratègic de valorització de l’avellana. “Avellana és sinònim d’identitat i n’hem de garantir el futur del sector i [...]

La Llotja de Reus acull la inauguració institucional del Temps d’Avellana 2020 i un tast amb prescriptors

By |2020-10-07T08:39:52+00:00octubre 6th, 2020|Alimentació, Innovació turística, Notes de premsa, Turisme|

El Temps d’Avellana 2020, que enguany arriba a la tercera edició, ha quedat inaugurat oficialment a la Llotja de Reus amb un acte institucional i un tast en el qual una vintena de prescriptors han escoltat les explicacions sobre les característiques d’aquest fruit sec a nivell gastronòmic a càrrec del responsable de l’Oficina Tècnica de [...]

La Red TecnomiFood dedicarà 4 milions d’euros a optimitzar el desenvolupament i la innovació industrial d’aliments funcionals i nutracèutics mitjançant tecnologies òmiques

By |2020-09-25T12:11:23+00:00setembre 25th, 2020|Alimentació, Ciències Òmiques, Notes de premsa, Nutrició i Salut, Salut|

El consorci Red TecnomiFood dedicarà prop de 4 milions d’euros en els propers tres anys a establir una estratègia coordinada per optimitzar el desenvolupament industrial d’aliments, ingredients funcionals i nutracèutics mitjançant l’ús de les tecnologies òmiques, que engloben camps de recerca amb un gran potencial en l’àmbit de la nutrició personalitzada. Acreditada com a Centre [...]

Es posa en marxa l’Oficina Tècnica de l’Avellana per dinamitzar el sector

By |2020-07-31T12:26:01+00:00juliol 31st, 2020|Alimentació, Innovació turística, Notes de premsa, Nutrició i Salut|

El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya ha posat en marxa aquest mes de juliol l’Oficina Tècnica de l’Avellana, que serà coordinada pel centre tecnològic Eurecat i durà endavant sis grans accions estratègiques que suposaran la creació d’un panell de tast, un pla d’acompanyament i millora empresarial, el foment de [...]

Un ingredient per al control del pes guanya el premi NutraIngredients Award

By |2020-07-07T09:32:38+00:00juliol 6th, 2020|Alimentació, Notes de premsa, Nutrició i Salut|

Un ingredient probiòtic per al control del pes, desenvolupat per l’empresa ADM Biopolis i sustentat amb evidències científiques d’estudis fets pel centre tecnològic Eurecat, ha estat reconegut com l’Ingredient de l’Any amb el premi internacional NutraIngredients Award, en la categoria de control de pes. Amb el nom de Bifidobacterium lactis BPL1, aquest probiòtic mostra efectivitat [...]

Eurecat lidera un estudi sobre els beneficis de la dieta mediterrània per reduir l’obesitat juvenil

By |2020-05-27T13:30:31+00:00maig 27th, 2020|Alimentació, Ciències Òmiques, Notes de premsa, Nutrició i Salut|

El centre tecnològic Eurecat lidera el projecte MED4Youth, que desenvoluparà un estudi clínic a nivell europeu amb l'objectiu de demostrar que una dieta mediterrània hipocalòrica i enriquida amb productes característics del Mediterrani, com la magrana, els cigrons, els fruits secs i el pa de massa mare de cultiu, és més efectiva en la reducció de [...]

Comença Edugam, un programa innovador de gamificació d’hàbits saludables impulsat per SERHS Food, Campos Estela i el Clúster Foodservice

By |2020-01-23T09:56:48+00:00gener 23rd, 2020|Alimentació, Notes de premsa, Nutrició i Salut, Salut|

Les empreses SERHS Food, Campos Estela i el Clúster Foodservice, amb la col·laboració del centre tecnològic Eurecat, han iniciat el projecte Edugam, que dissenyarà un programa innovador d’educació i de promoció d’estils de vida saludables basat en la gamificació, dirigit als menjadors escolars d’educació primària de les escoles catalanes. En aquesta línia, el projecte, que [...]

Estudiaran els efectes beneficiosos d’un extracte natural ric en polifenols sobre l’envelliment de la pell

By |2020-01-07T10:15:22+00:00novembre 13th, 2019|Alimentació, Notes de premsa, Nutrició i Salut, Salut|

La Unitat de Nutrició i Salut del centre tecnològic Eurecat (membre de Tecnio), amb seu a Reus, l’Hospital Universitari Sant Joan i la Universitat Rovira i Virgili (URV) busquen 60 voluntaris per a participar en un estudi on es vol avaluar si la ingesta diària d’un extracte natural ric en polifenols pot tenir efectes beneficiosos [...]

Una aplicació de gestió d’emergències en incendis forestals i una de sistematització en línia de les tasques dels agricultors, guanyadores dels Premis RuralApps 2019

By |2020-01-20T09:05:12+00:00novembre 12th, 2019|Alimentació, Esdeveniments, Notes de premsa|

Les aplicacions GEPT, per a la gestió de les emergències vinculades als incendis forestals, i Agricolum, orientada a facilitar als agricultors la sistematització en línia de les seves tasques, són les guanyadores de la sisena edició del Premis RuralApps, com publica el Diari Oficial de la Generalitat de Catalunya (DOGC). El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca [...]

Es busquen voluntaris per estudiar si l’all negre redueix el nivell de colesterol

By |2019-08-26T10:52:52+00:00agost 2nd, 2019|Alimentació, Notes de premsa, Nutrició i Salut, Salut|

El centre tecnològic Eurecat (membre de Tecnio), l’Hospital Universitari Sant Joan i la Universitat Rovira i Virgili (URV) han llançat una crida amb l’objectiu de trobar 60 voluntaris per a participar en un estudi destinat a avaluar l’efecte de la ingesta diària d’un extracte d’all negre amb una concentració de compostos bioactius sobre els nivells [...]

Carrega'n més
Go to Top