Ámbitos de conocimiento de las unidades tecnológicas
El Temps d’Avellana destaca el papel de la gastronomía y el comercio en la prescripción, la valorización y el consumo de este fruto seco
El Temps d’Avellana 2026 refuerza en la actual edición la participación de agentes gastronómicos, de la restauración, de los mercados y del comercio con el objetivo de acercar la avellana a la ciudadanía, incrementar su conocimiento y el consumo, e implicar progresivamente a los diferentes agentes de la cadena de valor, desde el agricultor [...]
