Nutrición y Salud

Nuevo producto de origen natural que actúa como potenciador del sabor salado. El proyecto Salt4Health tiene como objetivo el desarrollo de un nuevo producto de origen natural que se pueda utilizar como potenciador del sabor salado y evitar los efectos antihipertensivos de la sal. El aumento

Tecnologías ómicas aplicadas a la innovación y al desarrollo industrial de alimentos funcionales y nutracéuticos. El proyecto Red TecnomiFood, coordinado por Eurecat, tiene como objetivo la integración de las tecnologías ómicas para facilitar el acceso empresarial a estas tecnologías y la optimización de su uso, en

Desarrollo de alimentos y complementos nutricionales inteligentes para mejorar la salud, el bienestar y la calidad de vida de la población con riesgo de sufrir patologías multifactoriales y enfermedades crónicas. El proyecto SMARTFOODS ha diseñado y desarrollado alimentos y complementos nutricionales para introducirlos a una dieta

Nuevos ingredientes, complementos alimenticios y medical foods capaces de incidir positivamente en la salud de personas con riesgo a desarrollar cáncer colorrectal (CCR) o que estén diagnosticados y sigan una terapia. El proyecto CIEN TERÁTROFO investiga y desarrolla experimentalmente nuevos productos de consumo alimentario e ingredientes

Desarrollo de nuevos ingredientes y productos alimenticios para mejorar el bienestar mental y emocional y el rendimiento cognitivo de las personas. El proyecto DANTIAN tiene el objetivo de cubrir la demanda de estrategias alimentarias dirigidas a potencial el bienestar mental y el rendimiento cognitivo del consumidor.

Desarrollo de un estudio clínico multicentrico y aplicación de las tecnologías ómicas para determinar el vínculo entre una dieta mediterránea, la microbiota intestinal y los efectos beneficios para la salud. El proyecto MED4Youth tiene el objetivo de fortalecer el vínculo entre la dieta mediterránea y los

Nuevas microcápsulas con efectos antimicrobianos y desinfectantes para la higienización de espacios con alta concentración de usuarios. El proyecto Microesenci investiga, desarrolla y valida estas nuevas microcápsulas, que contienen aceites esenciales, con el objetivo de reducir los riesgos de infección en diferentes situaciones de riesgo y

El envejecimiento de las sociedades avanzadas lleva a tener que incrementar los esfuerzos para garantizar la salud y promover, más que nunca, los hábitos saludables entre la población de edad avanzada. El proyecto NESTORE tiene la finalidad de combinar diferentes tecnologías para ayudar a la gente

HYPERGRAPES desarrolla una nueva bebida funcional con propiedades beneficiosas para la reducción de la tensión arterial. Durante el proyecto, se desarrollará y validará una nueva bebida para la hipertensión, realizando un ensayo clínico en humanos con hipertensión moderada para su validación. El proyecto cuenta con un

Bio-Urostent diseña y valida un nuevo catéter urinario con doble funcionalidad, antibacteriana y de preservación de la microbiota natural. El proyecto diseña una solución a una necesidad clínica no cubierta que requiere de nuevas tecnologías en el desarrollo de catéteres con un recubrimiento interior que proteja

El Proyecto de Especialización y Competitividad Territorial (PECT) Nutrisalt es una iniciativa para transformar y dinamizar el sector agroalimentario de Reus y el Campo de Tarragona con el objetivo de convertir la zona en un polo de actividad nutricional y de salud referente a nivel internacional,

INPROPIB desarrolla una nueva gama de productos derivados del pescado saludables y eficaces para el tratamiento de la obesidad, el síndrome metabólico y otras patologías cardiovasculares asociadas. INPROPIB avanzará en la investigación de los ingredientes funcionales identificados para detectar qué ingrediente o qué combinación de ellos

Reformulación de la técnica de genotipado empleando tecnología xMAP, que permite analizar múltiples variantes de mutaciones de un solo nucleótido (SNPs, del inglés single nucreotide polyporphism) para ser empleados en la elaboración de planes dietéticos adaptados a las necesidades de cada individuo y cremas faciales personalizadas

El proyecto KETRENOVIN ha obtenido ingredientes y productos de nuevas fuentes para dar respuesta a los retos a los que se enfrentan los sectores de la nutrición y la salud, y ha demostrado su eficacia sobre la salud y el bienestar tanto de los animales como

El proyecto MICROBIOTA ha investigado y desarrollado experimentalmente varios tipos de probióticos, prebióticos y simbióticos que inciden en la microbiota intestinal para mejorar la salud de los consumidores y los animales de producción terrestre (aves de corral y ganado porcino) y prevenir factores de riesgo de