{"id":1147118,"date":"2026-10-16T15:47:48","date_gmt":"2026-10-16T13:47:48","guid":{"rendered":"https:\/\/eurecat.org\/portfolio-items\/shades\/"},"modified":"2026-10-16T16:15:56","modified_gmt":"2026-10-16T14:15:56","slug":"shades","status":"publish","type":"avada_portfolio","link":"https:\/\/eurecat.org\/es\/portfolio-items\/shades\/","title":{"rendered":"SHADES"},"content":{"rendered":"

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Hacia sistemas alimentarios mediterr\u00e1neos m\u00e1s saludables, sostenibles e inclusivos<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n

El proyecto <\/span>SHADES transforma los sistemas alimentarios mediterr\u00e1neos hacia modelos m\u00e1s saludables, sostenibles e inclusivos<\/span><\/b>, y aborda la interacci\u00f3n entre la resiliencia clim\u00e1tica, la regeneraci\u00f3n urbana y la salud en ciudades de Europa y de la regi\u00f3n MENA.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

SHADES surge como respuesta a diversos retos actuales de las ciudades mediterr\u00e1neas, como el aumento de h\u00e1bitos alimentarios poco saludables, el desperdicio alimentario, la baja alfabetizaci\u00f3n alimentaria entre ni\u00f1os y familias, y la d\u00e9bil conexi\u00f3n entre consumidores urbanos y productores locales.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Para abordar estos retos, el proyecto despliega sus actividades en <\/span>cinco ciudades piloto<\/span><\/b> con contextos culturales y socioecon\u00f3micos diversos<\/span><\/b>, entre ellas, Mil\u00e1n, Cornell\u00e0 de Llobregat y Am\u00e1n. A trav\u00e9s de <\/span>living labs y actividades participativas, involucrar\u00e1 activamente a ciudadanos<\/span><\/b>, familias, escuelas, administraciones p\u00fablicas y productores locales en el dise\u00f1o de soluciones sostenibles.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

El proyecto desarrollar\u00e1 diferentes actividades centradas en <\/span>la transformaci\u00f3n sostenible de los sistemas de alimentaci\u00f3n escolar<\/span><\/b>; la <\/span>reducci\u00f3n del desperdicio alimentario<\/span><\/b>; la <\/span>promoci\u00f3n de cadenas de suministro locales<\/span><\/b> y de temporada; el <\/span>desarrollo de herramientas digitales<\/span><\/b> y educativas basadas en inteligencia artificial; la <\/span>creaci\u00f3n de<\/span><\/b> aplicaciones gamificadas<\/span><\/b> para estudiantes; la <\/span>mejora de la alfabetizaci\u00f3n alimentaria<\/span><\/b>; y <\/span>la co-creaci\u00f3n de pol\u00edticas p\u00fablicas<\/span><\/b> junto con municipios y actores locales.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Se espera que SHADES <\/span>contribuya a mejorar los h\u00e1bitos alimentarios y la adherencia a la dieta mediterr\u00e1nea<\/span><\/b>, aumentar la conciencia alimentaria entre ni\u00f1os y familias, reducir el desperdicio alimentario y fortalecer sistemas alimentarios locales m\u00e1s resilientes, sostenibles e inclusivos<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Eurecat<\/span><\/b> participa en el proyecto a trav\u00e9s de <\/span>la unidad de Nutrici\u00f3n y Salud<\/span><\/a>, que asume su coordinaci\u00f3n cient\u00edfica. El consorcio, <\/span>coordinado por ENCO srl (Italia)<\/span><\/b>, re\u00fane a <\/span>14 socios<\/span><\/b> de distintos pa\u00edses de Europa y de la regi\u00f3n MENA, incluyendo centros tecnol\u00f3gicos, universidades, municipios, empresas y entidades especializadas en nutrici\u00f3n, sostenibilidad, innovaci\u00f3n y gobernanza alimentaria. Los pa\u00edses participantes incluyen Espa\u00f1a, Italia, Grecia, Turqu\u00eda, Marruecos y Jordania.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Este proyecto europeo financiado por <\/span>el programa PRIMA<\/span><\/b> tendr\u00e1 una duraci\u00f3n de 36 meses.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div>

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Datos generales<\/h3><\/span>
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Projecte<\/strong><\/p>\n

SHADES \u2013 Hacia dietas saludables y sostenibles para ciudades m\u00e1s seguras, verdes e inclusivas<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div>

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Referencia del proyecto<\/strong><\/p>\n

2534<\/p>\n<\/div>

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Programa y convocatoria<\/strong><\/p>\n

Proyecto financiado por el programa PRIMA, Convocatoria Secci\u00f3n 1 de 2025, Tema 1.3.1 (IA) \u2013 Transformaci\u00f3n de los sistemas alimentarios mediterr\u00e1neos: empoderar a los consumidores para la elecci\u00f3n de alimentos sostenibles.<\/p>\n<\/div>

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M\u00e1s informaci\u00f3n sobre el proyecto<\/strong><\/p>\n

www.shades-project.eu<\/p>\n

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ODS relacionados<\/strong><\/p>\n

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<\/i><\/i><\/span>ODS 3. Salud y bienestar<\/span><\/a><\/h4><\/div>
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Promueve h\u00e1bitos alimentarios saludables basados en la dieta mediterr\u00e1nea y mejora la alfabetizaci\u00f3n alimentaria entre ni\u00f1os y familias.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>ODS 4. Educaci\u00f3n de calidad<\/span><\/a><\/h4><\/div>
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Desarrolla plataformas educativas y aplicaciones gamificadas para mejorar la educaci\u00f3n nutricional de estudiantes, familias y educadores.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>ODS 11. Ciudades y comunidades sostenibles<\/span><\/a><\/h4><\/div>
\n

Trabaja con municipios mediterr\u00e1neos para transformar los sistemas alimentarios urbanos hacia modelos m\u00e1s sostenibles e inclusivos.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>ODS 12. Consumo y producci\u00f3n responsables<\/span><\/a><\/h4><\/div>
\n

Impulsa la compra p\u00fablica sostenible, las cadenas de suministro locales y de temporada, y la reducci\u00f3n del desperdicio alimentario en comedores escolares.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>ODS 13. Acci\u00f3n por el clima<\/span><\/a><\/h4><\/div>
\n

Reduce el impacto ambiental de los sistemas alimentarios promoviendo dietas sostenibles y cadenas alimentarias de proximidad.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>ODS 17. Alianzas para lograr los objetivos<\/span><\/a><\/h4><\/div>
\n

Articula un consorcio de 14 socios europeos y de la regi\u00f3n MENA en una colaboraci\u00f3n internacional multidisciplinar.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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