{"id":145694,"date":"2023-12-31T11:12:25","date_gmt":"2023-12-31T10:12:25","guid":{"rendered":"https:\/\/eurecat.org\/?post_type=avada_portfolio&p=145694"},"modified":"2024-01-26T11:16:51","modified_gmt":"2024-01-26T10:16:51","slug":"furn4cook","status":"publish","type":"avada_portfolio","link":"https:\/\/eurecat.org\/es\/portfolio-items\/furn4cook\/","title":{"rendered":"FURN4COOK"},"content":{"rendered":"

\"FURN4COOK<\/p>\n<\/div>

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Estudio de viabilidad sobre la activaci\u00f3n de capacidades sensitivas en los materiales superficiales del mobiliario de cocina para acelerar la digitalizaci\u00f3n de cocinas profesionales.<\/strong><\/p>\n

El proyecto FURN4COOK<\/strong> ha testado la integraci\u00f3n de electr\u00f3nica avanzada embebida en las capas superficiales y materiales del equipamiento de la cocina <\/strong>para facilitar el control y el acceso a las opciones del entorno digital<\/strong>, estimular actividades de cocreaci\u00f3n m\u00e1s inclusivas en los procesos de trabajo y ofrecer nuevas utilidades de valor a los usuarios de la cocina profesional y dom\u00e9stica.<\/p>\n

Concretamente, Eurecat, a trav\u00e9s de la Unidad de Innovaci\u00f3n de Producto y Simulaci\u00f3n Multif\u00edsica<\/a>, ha desarrollado un sistema de interfaz invisible y transparente para el usuario, mediante la superficie de la encimera y los diversos elementos que la componen, como el grifo, la l\u00e1mpara, el extractor e incluso la integraci\u00f3n de una b\u00e1scula superficial.<\/p>\n

Esto permite al usuario tener un espacio de trabajo mayor, de mayor control y con mejor informaci\u00f3n, gracias a la integraci\u00f3n total de un sistema de visualizaci\u00f3n de datos en la propia encimera.<\/p>\n

Todo esto, adem\u00e1s, tiene conectividad Bluetooth y WiFi, abriendo la posibilidad de controlar la encimera como un dispositivo IoT o incluso controlar los distintos elementos, mediante asistentes de voz como Alexa o Google Assistant.<\/p>\n

El proyecto FURN4COOK se ha realizado gracias a la colaboraci\u00f3n entre los diferentes participantes, como el centro CETT (Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy)<\/a>, la empresa ZANIA Design<\/a>, el cluster Foodservice<\/a> y con Foodthinkers<\/a>, todos ellos coordinados por el Cluster AMBIT<\/a>.<\/p>\n<\/div>

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\"LOGO<\/span><\/div><\/div>

Datos generales<\/h3><\/span>
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Proyecto<\/strong><\/p>\n

FURN4COOK – Estudio de viabilidad sobre la activaci\u00f3n de capacidades sensitivas en los materiales superficiales del mobiliario de cocina para acelerar la digitalizaci\u00f3n de cocinas profesionales<\/p>\n<\/div>

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Referencia del proyecto<\/strong><\/p>\n

ACE057\/22\/000060<\/p>\n

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Programa y convocatoria<\/strong><\/p>\n

Proyecto financiado por la L\u00ednea de ayudas de iniciativas de refuerzo a la competitividad 2022 (IRC) para proyectos de refuerzo competitivo empresarial e impulsado por el Cl\u00faster AMBIT con el apoyo de ACCI\u00d3<\/p>\n<\/div>

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ODS relacionados<\/b><\/p>\n

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<\/i><\/i><\/span>6. Agua limpia y saneamiento<\/span><\/a><\/h4><\/div>
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Control del consumo de agua y notificaci\u00f3n al usuario de la cocina la cantidad de agua consumida y el suministro de agua exactamente necesario.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>9. Industria, innovaci\u00f3n e infraestructura<\/span><\/a><\/h4><\/div>
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Aplicaci\u00f3n de electr\u00f3nica a una superficie como la encimera de la cocina donde hasta ahora no se hab\u00eda aplicado, por tanto nace una nueva rama innovadora empresarial que une el sector mobiliario de cocina con el electr\u00f3nico.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>11. Ciudades y comunidades sostenibles<\/span><\/a><\/h4><\/div>
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Control del consumo de agua y notificaci\u00f3n al usuario de la cocina la cantidad de agua consumida y el suministro de agua exactamente necesario.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>12. Producci\u00f3n y consumo responsables<\/span><\/a><\/h4><\/div>
\n

Concienciaci\u00f3n del consumo exacto del agua necesaria para cocinar.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>13. Acci\u00f3n por el clima<\/span><\/a><\/h4><\/div>
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Control del consumo de agua y notificaci\u00f3n al usuario de la cocina la cantidad de agua consumida y el suministro de agua exactamente necesario.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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