{"id":196670,"date":"2026-05-13T14:03:44","date_gmt":"2026-05-13T12:03:44","guid":{"rendered":"https:\/\/eurecat.org\/portfolio-items\/panacea\/"},"modified":"2026-05-13T17:01:44","modified_gmt":"2026-05-13T15:01:44","slug":"panacea","status":"publish","type":"avada_portfolio","link":"https:\/\/eurecat.org\/es\/portfolio-items\/panacea\/","title":{"rendered":"PANACEA"},"content":{"rendered":"
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>

\"\"<\/h3><\/span>
<\/div><\/div><\/div>

Promoci\u00f3n de h\u00e1bitos alimenticios mediterr\u00e1neos saludables y sostenibles durante el embarazo y la primera infancia mediante una intervenci\u00f3n comunitaria que combina la educaci\u00f3n nutricional, las herramientas digitales y la participaci\u00f3n de representantes de diversos sectores<\/strong>, como profesionales sanitarios, agricultores y productores locales, chefs y expertos culinarios, y agentes comunitarios.<\/p>\n

El proyecto PANACEA promueve la adopci\u00f3n de una dieta mediterr\u00e1nea saludable, sostenible y de origen local durante el periodo perinatal<\/strong>, que abarca el embarazo y los cuatro primeros meses tras el nacimiento. El proyecto se basa en la idea de que esta etapa es una ventana de oportunidad<\/strong> para iniciar y consolidar h\u00e1bitos alimentarios y de estilo de vida que pueden tener un impacto positivo a largo plazo en la salud de las madres, sus parejas, los beb\u00e9s y la familia en su conjunto.<\/p>\n

PANACEA desarrolla una intervenci\u00f3n comunitaria y multicomponente que combina herramientas de apoyo digitales, estrategias motivacionales, talleres de nutrici\u00f3n y cocina, materiales educativos pr\u00e1cticos, grupos de apoyo entre pares e iniciativas para promover el consumo local.<\/strong><\/p>\n

El objetivo del proyecto es permitir que las familias de diversos pa\u00edses mediterr\u00e1neos incorporen cambios reales en su vida cotidiana<\/strong>, como planificar las comidas de forma m\u00e1s eficaz, mejorar sus habilidades culinarias y acceder m\u00e1s f\u00e1cilmente a alimentos saludables, locales y sostenibles.<\/p>\n

El proyecto integra adem\u00e1s cadenas de suministro alimentarias cortas<\/strong>, herramientas digitales e indicadores de sostenibilidad medioambiental, con el objetivo de acercar a las familias a los productores locales y fomentar decisiones de consumo m\u00e1s informadas. De este modo, PANACEA no solo se centra en la educaci\u00f3n nutricional, sino que tambi\u00e9n crea las condiciones para que las familias elijan alimentos mediterr\u00e1neos, sostenibles y de origen local.<\/p>\n

La intervenci\u00f3n se est\u00e1 llevando a cabo de forma paralela en tres pa\u00edses mediterr\u00e1neos<\/strong>, Espa\u00f1a, Italia y Egipto, y cuenta con la participaci\u00f3n de 420 familias<\/strong>: mujeres embarazadas, sus parejas y, en su caso, otros hijos o familiares que participan en el cuidado de los ni\u00f1os.<\/p>\n

Esta dimensi\u00f3n familiar y comunitaria permite que los cambios de comportamiento se extiendan m\u00e1s all\u00e1 de la madre<\/strong> e influyan tambi\u00e9n en las parejas, los abuelos, los cuidadores y otras personas de su c\u00edrculo m\u00e1s cercano.<\/p>\n

El estudio, que tiene una duraci\u00f3n de diez meses y medio, desde el segundo trimestre del embarazo hasta cuatro meses despu\u00e9s del parto<\/strong>, permite evaluar el impacto diet\u00e9tico, conductual, psicosocial, sanitario y ambiental del enfoque integrado multicomponente.<\/p>\n

Eurecat coordina el proyecto a trav\u00e9s de su Unidad Tecnol\u00f3gica de Nutrici\u00f3n y Salud<\/a>, que se encarga de la coordinaci\u00f3n cient\u00edfica y participa en la preparaci\u00f3n y ejecuci\u00f3n de la intervenci\u00f3n multic\u00e9ntrica. La unidad tambi\u00e9n presta apoyo en las distintas fases del proyecto (codise\u00f1o, desarrollo, implementaci\u00f3n y an\u00e1lisis de impacto) y garantiza el correcto cumplimiento metodol\u00f3gico.<\/p>\n

Por otro lado, la Unidad de Salud Digital<\/a> desarrolla las soluciones digitales y el apoyo al cambio de comportamiento, incluyendo m\u00f3dulos educativos, gamificaci\u00f3n y demostraciones de cocina presenciales y virtuales, mientras que el Departamento de Consultor\u00eda<\/a> apoya el co-dise\u00f1o de los componentes de la intervenci\u00f3n en colaboraci\u00f3n con Matar\u00f3 CareCityLab.<\/p>\n

Por otra parte, la Unidad de Residuos, Energ\u00eda e Impacto Ambiental<\/a> contribuye al desarrollo de \u00edndices nutricionales y sistemas de clasificaci\u00f3n de alimentos mediante un an\u00e1lisis del ciclo de vida dual y el seguimiento del rendimiento nutricional y medioambiental de la alimentaci\u00f3n de las madres y sus parejas.<\/p>\n<\/div>

<\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div><\/div>

Datos generales<\/h3><\/span>
<\/div><\/div><\/div>

Proyecto<\/strong><\/p>\n

PANACEA \u2013 Empoderar a las familias para adoptar patrones alimentarios mediterr\u00e1neos, saludables y sostenibles durante el per\u00edodo perinatal mediante un enfoque multicomponente a escala comunitaria.<\/p>\n<\/div>

<\/div>
<\/div><\/div>
<\/div>

Referencia del proyecto<\/strong><\/p>\n

2532<\/p>\n<\/div>

<\/div>
<\/div><\/div>
<\/div>

Programa y convocatoria<\/strong><\/p>\n

Proyecto financiado por el programa PRIMA de la Uni\u00f3n Europea bajo el n\u00famero de contrato 2532.<\/p>\n<\/div>

<\/div>
<\/div><\/div>
<\/div>

M\u00e1s informaci\u00f3n sobre el proyecto<\/strong><\/p>\n

www.panacea-prima.eu<\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>
<\/div>
<\/div><\/div>
<\/div>

Investigador Principal<\/strong><\/p>\n

Lorena Calder\u00f3n<\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>
<\/div>
<\/div><\/div>
<\/div>

ODS relacionados<\/strong><\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>

<\/i><\/i><\/span>ODS 2. Hambre cero<\/span><\/a><\/h4><\/div>
\n

Promoci\u00f3n de una alimentaci\u00f3n mediterr\u00e1nea saludable, sostenible y basada en alimentos locales y de temporada durante el periodo perinatal.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>ODS 3. Salud y bienestar<\/span><\/a><\/h4><\/div>
\n

Promoci\u00f3n de h\u00e1bitos alimentarios saludables y de un estilo de vida m\u00e1s sostenible durante el embarazo y los primeros meses despu\u00e9s del parto, una etapa clave para la salud de la madre, el beb\u00e9 y la familia.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>ODS 4. Educaci\u00f3n de calidad<\/span><\/a><\/h4><\/div>
\n

Impulso de la educaci\u00f3n nutricional y culinaria a trav\u00e9s de talleres, materiales pr\u00e1cticos, herramientas digitales y espacios de acompa\u00f1amiento para facilitar decisiones alimentarias informadas.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>ODS 5. Igualdad de g\u00e9nero<\/span><\/a><\/h4><\/div>
\n

Fomento de la participaci\u00f3n de las mujeres embarazadas y sus parejas en el cuidado, la alimentaci\u00f3n y la toma de decisiones familiares, promoviendo una mayor corresponsabilidad.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>ODS 12. Consumo responsable<\/span><\/a><\/h4><\/div>
\n

Promoci\u00f3n del consumo de alimentos mediterr\u00e1neos, locales, de temporada y sostenibles, y apoyo a modelos de compra m\u00e1s responsables y vinculados a los productores de proximidad.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>ODS 13. Acci\u00f3n por el clima<\/span><\/a><\/h4><\/div>
\n

Contribuci\u00f3n a la reducci\u00f3n del impacto ambiental de las dietas mediante la promoci\u00f3n de patrones alimentarios m\u00e1s sostenibles y el an\u00e1lisis de su rendimiento ambiental.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

<\/div>
<\/div><\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/span><\/div><\/div>
<\/span><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":48,"featured_media":196705,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"portfolio_category":[1568,1562,1410],"portfolio_skills":[3072],"portfolio_tags":[],"class_list":["post-196670","avada_portfolio","type-avada_portfolio","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","portfolio_category-ciencias-omicas","portfolio_category-nutricion-y-salud","portfolio_category-proyectos-europeos-es","portfolio_skills-horizon-europe-2"],"yoast_head":"\nPANACEA - Eurecat<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El proyecto PANACEA promueve la adopci\u00f3n de una dieta mediterr\u00e1nea saludable, sostenible y de origen local durante el embarazo y los cuatro primeros meses tras el nacimiento.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/eurecat.org\/es\/portfolio-items\/panacea\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"PANACEA - Eurecat\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El proyecto PANACEA promueve la adopci\u00f3n de una dieta mediterr\u00e1nea saludable, sostenible y de origen local durante el embarazo y los cuatro primeros meses tras el nacimiento.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/eurecat.org\/es\/portfolio-items\/panacea\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Eurecat\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-05-13T15:01:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/eurecat.org\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/pexels-matilda-wormwood-7485098_520x278_panacea_f.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"6 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/es\\\/portfolio-items\\\/panacea\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/es\\\/portfolio-items\\\/panacea\\\/\",\"name\":\"PANACEA - Eurecat\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/es\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/es\\\/portfolio-items\\\/panacea\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/es\\\/portfolio-items\\\/panacea\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/pexels-matilda-wormwood-7485098_520x278_panacea_f.jpg\",\"datePublished\":\"2026-05-13T12:03:44+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-13T15:01:44+00:00\",\"description\":\"El proyecto PANACEA promueve la adopci\u00f3n de una dieta mediterr\u00e1nea saludable, sostenible y de origen local durante el embarazo y los cuatro primeros meses tras el nacimiento.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/es\\\/portfolio-items\\\/panacea\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/es\\\/portfolio-items\\\/panacea\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/es\\\/portfolio-items\\\/panacea\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/pexels-matilda-wormwood-7485098_520x278_panacea_f.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/pexels-matilda-wormwood-7485098_520x278_panacea_f.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/es\\\/portfolio-items\\\/panacea\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inici\",\"item\":\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/es\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Proyectos\",\"item\":\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/es\\\/portfolio-items\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"PANACEA\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/es\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/es\\\/\",\"name\":\"Eurecat\",\"description\":\"Otro sitio realizado con WordPress\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/es\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"PANACEA - Eurecat","description":"El proyecto PANACEA promueve la adopci\u00f3n de una dieta mediterr\u00e1nea saludable, sostenible y de origen local durante el embarazo y los cuatro primeros meses tras el nacimiento.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/eurecat.org\/es\/portfolio-items\/panacea\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"PANACEA - Eurecat","og_description":"El proyecto PANACEA promueve la adopci\u00f3n de una dieta mediterr\u00e1nea saludable, sostenible y de origen local durante el embarazo y los cuatro primeros meses tras el nacimiento.","og_url":"https:\/\/eurecat.org\/es\/portfolio-items\/panacea\/","og_site_name":"Eurecat","article_modified_time":"2026-05-13T15:01:44+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/eurecat.org\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/pexels-matilda-wormwood-7485098_520x278_panacea_f.jpg","width":1,"height":1,"type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Tiempo de lectura":"6 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/eurecat.org\/es\/portfolio-items\/panacea\/","url":"https:\/\/eurecat.org\/es\/portfolio-items\/panacea\/","name":"PANACEA - Eurecat","isPartOf":{"@id":"https:\/\/eurecat.org\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/eurecat.org\/es\/portfolio-items\/panacea\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/eurecat.org\/es\/portfolio-items\/panacea\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/eurecat.org\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/pexels-matilda-wormwood-7485098_520x278_panacea_f.jpg","datePublished":"2026-05-13T12:03:44+00:00","dateModified":"2026-05-13T15:01:44+00:00","description":"El proyecto PANACEA promueve la adopci\u00f3n de una dieta mediterr\u00e1nea saludable, sostenible y de origen local durante el embarazo y los cuatro primeros meses tras el nacimiento.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/eurecat.org\/es\/portfolio-items\/panacea\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/eurecat.org\/es\/portfolio-items\/panacea\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/eurecat.org\/es\/portfolio-items\/panacea\/#primaryimage","url":"https:\/\/eurecat.org\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/pexels-matilda-wormwood-7485098_520x278_panacea_f.jpg","contentUrl":"https:\/\/eurecat.org\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/pexels-matilda-wormwood-7485098_520x278_panacea_f.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/eurecat.org\/es\/portfolio-items\/panacea\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inici","item":"https:\/\/eurecat.org\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Proyectos","item":"https:\/\/eurecat.org\/es\/portfolio-items\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"PANACEA"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/eurecat.org\/es\/#website","url":"https:\/\/eurecat.org\/es\/","name":"Eurecat","description":"Otro sitio realizado con WordPress","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/eurecat.org\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eurecat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/avada_portfolio\/196670","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eurecat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/avada_portfolio"}],"about":[{"href":"https:\/\/eurecat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/avada_portfolio"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eurecat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/48"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eurecat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=196670"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/eurecat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/avada_portfolio\/196670\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":196687,"href":"https:\/\/eurecat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/avada_portfolio\/196670\/revisions\/196687"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eurecat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/196705"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eurecat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=196670"}],"wp:term":[{"taxonomy":"portfolio_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eurecat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/portfolio_category?post=196670"},{"taxonomy":"portfolio_skills","embeddable":true,"href":"https:\/\/eurecat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/portfolio_skills?post=196670"},{"taxonomy":"portfolio_tags","embeddable":true,"href":"https:\/\/eurecat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/portfolio_tags?post=196670"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}