{"id":41109,"date":"2017-11-09T16:31:28","date_gmt":"2017-11-09T16:31:28","guid":{"rendered":"https:\/\/eurecat.org\/?post_type=avada_portfolio&p=41109"},"modified":"2019-09-03T10:47:52","modified_gmt":"2019-09-03T10:47:52","slug":"go-lacteos","status":"publish","type":"avada_portfolio","link":"https:\/\/eurecat.org\/es\/portfolio-items\/go-lacteos\/","title":{"rendered":"GO LACTEOS"},"content":{"rendered":"

\"GoLacteos<\/p>\n<\/div>

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El proyecto GO LACTEOS<\/strong> tiene el objetivo de dise\u00f1ar t\u00e9cnicas anal\u00edticas adecuadas para identificar y cuantificar los diferentes tipos de leches (vaca, oveja y cabra) empleados en la fabricaci\u00f3n de los quesos de mezcla. La correcta identificaci\u00f3n y cuantificaci\u00f3n de las leches permitir\u00e1n garantizar la transparencia, competencia legal y aumentar la confianza del consumidor en el producto.<\/p>\n

Durante el desarrollo del proyecto se investigar\u00e1n aquellas variables, tanto relativas a la composici\u00f3n como a los distintos procesos de fabricaci\u00f3n, que puedan afectar a la correcta cuantificaci\u00f3n en los quesos de mezcla existentes en el mercado.<\/p>\n

El proyecto GO LACTEOS est\u00e1 representado por la\u00a0Organizaci\u00f3n Interprofesional L\u00e1ctea (Inlac) y liderado por la unidad de Ciencias \u00d3micas del centro tecnol\u00f3gico Eurecat y cuenta con la participaci\u00f3n de ZEU-LAB. Como miembros subcontratados participan en el proyecto el Centro Tecnol\u00f3gico Agroalimentario de Lugo (CETAL), el Aula de Productos L\u00e1cteos y Tecnolog\u00edas Alimentarias (APLTA) y\u00a0 NOVADAYS, S.L.<\/p>\n

El proyecto\u00a0 cuenta con un presupuesto de 59.305,02\u20ac, financiado por la Uni\u00f3n Europea<\/a> en un 53%.<\/p>\n<\/div>

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Datos generales<\/h3><\/span>
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Proyecto<\/strong><\/p>\n

GO LACTEOS – Identificaci\u00f3n y cuantificaci\u00f3n de Componentes l\u00e1cteos empleados en la fabricaci\u00f3n de los quesos de mezcla.<\/p>\n<\/div>

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Programa y convocatoria<\/strong><\/p>\n

Proyecto financiado por el Ministerio de Agricultura, Alimentaci\u00f3n y Medio Ambiente (MAGRAMA) en un 47%, en el marco del Programa Nacional de Desarrollo Rural, y por el Fondo Europeo Agr\u00edcola de Desarrollo Rural (FEADER) en un 53%.<\/p>\n<\/div>

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Presupuesto y financiaci\u00f3n\u00a0<\/strong><\/p>\n

Presupuesto: 59.305,02\u20ac
\nSubvenci\u00f3n: 59.305,02\u20ac (100%)<\/p>\n<\/div>

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Agricultura y Desarrollo Rural Uni\u00f3n Europea<\/strong><\/a><\/p>\n<\/div>

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