{"id":188449,"date":"2025-09-17T16:06:11","date_gmt":"2025-09-17T14:06:11","guid":{"rendered":"https:\/\/eurecat.org\/?post_type=mec-events&p=188449"},"modified":"2025-10-24T09:15:50","modified_gmt":"2025-10-24T07:15:50","slug":"seminario-hibrido-nuevas-estrategias-para-el-control-de-peso-y-saciedad-del-enfoque-individual-al-abordaje-multifactorial-con-ingredientes-naturales","status":"publish","type":"mec-events","link":"https:\/\/eurecat.org\/es\/calendario\/seminario-hibrido-nuevas-estrategias-para-el-control-de-peso-y-saciedad-del-enfoque-individual-al-abordaje-multifactorial-con-ingredientes-naturales\/","title":{"rendered":"Seminario h\u00edbrido – Nuevas estrategias para el control de peso y saciedad: del enfoque individual al abordaje multifactorial con ingredientes naturales"},"content":{"rendered":"
Consulta los contenidos<\/span><\/a><\/div>

Te invitamos a asistir el pr\u00f3ximo 23 de octubre<\/strong> a este seminario en formato h\u00edbrido y descubrir las \u00faltimas tendencias del mercado, la evidencia cient\u00edfica m\u00e1s reciente y las capacidades de I+D+i en control de peso y saciedad que Eurecat pose al servicio de los sectores agroalimentario, nutrac\u00e9utico y de la salud.<\/p>\n

El \u00e9xito sin precedentes de f\u00e1rmacos agonistas del receptor de GLP-1, como Ozempic ha revolucionado el\u00a0enfoque del control de peso<\/strong>\u00a0y ha impulsado el inter\u00e9s de los consumidores por\u00a0soluciones naturales<\/strong>\u00a0efectivas. Sin embargo, tanto las soluciones farmacol\u00f3gicas como las naturales presentan\u00a0limitaciones significativas<\/strong>.<\/p>\n

Los f\u00e1rmacos pueden ser muy efectivos, pero a menudo conllevan\u00a0efectos secundarios adversos<\/strong>\u00a0y un alto coste, lo que limita su accesibilidad. Por otro lado, los suplementos naturales a menudo se centran en\u00a0un solo objetivo<\/strong>, carecen de una\u00a0validaci\u00f3n cl\u00ednica rigurosa<\/strong>\u00a0y pueden usar\u00a0mezclas patentadas<\/strong>\u00a0que ocultan dosis ineficaces.<\/p>\n

Este nuevo paradigma crea una oportunidad \u00fanica para el sector alimentario y nutrac\u00e9utico de\u00a0desarrollar ingredientes y productos naturales<\/strong>\u00a0con un enfoque\u00a0multifactorial y un respaldo cient\u00edfico s\u00f3lido.<\/strong><\/p>\n

\u00bfQU\u00c9 EXPLORAREMOS EN EL SEMINARIO?<\/strong><\/p>\n

En este seminario, exploraremos las\u00a0\u00faltimas tendencias<\/strong>\u00a0del mercado y presentaremos las capacidades de Eurecat para evaluar la eficacia de\u00a0nuevos ingredientes naturales<\/strong>, centr\u00e1ndonos no solo en la popular v\u00eda de modulaci\u00f3n de GLP-1, sino tambi\u00e9n en otros mecanismos clave, como las hormonas\u00a0GIP<\/strong>\u00a0y\u00a0CCK<\/strong>, la v\u00eda de\u00a0DPP-4<\/strong>\u00a0y el metabolismo lip\u00eddico, desde un enfoque multifactorial del control de peso y saciedad.<\/p>\n

AGENDA<\/strong><\/p>\n

Caf\u00e9 de bienvenida y networking. <\/b>(09:30 – 10:00h) – 30 minutos<\/p>\n

1. Bienvenida y contexto estrat\u00e9gico.\u00a0<\/b>(10:00 – 10:05h) – 5 minutos<\/p>\n

    \n
  • Ponente:<\/b>\u00a0Antoni Caimari, Director del \u00c1rea de Biotecnolog\u00eda de Eurecat.\u00a0<\/b><\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    2. Radiograf\u00eda del mercado del control de peso y saciedad: datos y tendencias para la innovaci\u00f3n.\u00a0<\/b>(10:05 – 10:20) – 15 minutos<\/p>\n

      \n
    • Contenido:<\/b>\u00a0se analizar\u00e1 el nuevo paradigma del mercado, impulsado por el fen\u00f3meno de f\u00e1rmacos como Ozempic. Se abordar\u00e1 c\u00f3mo la b\u00fasqueda de alternativas a estas soluciones, por sus costes y efectos secundarios, as\u00ed como el inter\u00e9s creciente en la eficacia de ingredientes naturales, genera nuevas oportunidades de negocio y \u00e1reas de innovaci\u00f3n para el sector.<\/span><\/li>\n
    • Ponente:<\/b>\u00a0Katherine Gil, Innovation Manager, Unidad de Nutrici\u00f3n y Salud de Eurecat.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

      3. El camino de la validaci\u00f3n cient\u00edfica.\u00a0<\/b>(10:20 – 11:05) – 45 minutos (3 x 15 min)<\/p>\n

        \n
      • Contenido:<\/b>\u00a0se presentar\u00e1 el recorrido integral de validaci\u00f3n cient\u00edfica de Eurecat, que abarca desde la fase precl\u00ednica (in vitro<\/i>\u00a0e\u00a0in vivo<\/i>) hasta la validaci\u00f3n cl\u00ednica en humanos. Se destacar\u00e1 el uso de herramientas \u00f3micas y el dise\u00f1o de soluciones multi-ingrediente y multifactoriales para asegurar la m\u00e1xima efectividad del producto.<\/span>\n
          \n
        • Parte I: La evidencia precl\u00ednica.<\/b>\u00a0Ponente:<\/b>\u00a0Roger Marin\u00e9, responsable de la l\u00ednea de estudios precl\u00ednicos de la Unidad de Nutrici\u00f3n y Salud de Eurecat.<\/span><\/li>\n
        • Parte II: El soporte cl\u00ednico.<\/b>\u00a0Ponente:\u00a0<\/b>Lorena Calder\u00f3n, investigadora de la l\u00ednea de estudios cl\u00ednicos de la Unidad de Nutrici\u00f3n y Salud de Eurecat.<\/span><\/li>\n
        • Parte III: La visi\u00f3n de las \u00f3micas. Ponente:\u00a0<\/b>Salvador Fern\u00e1ndez,\u00a0<\/b>investigador de la Unidad de Ciencias \u00d3micas de Eurecat.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n

          4. Impulsa tu proyecto: claves de financiaci\u00f3n y colaboraci\u00f3n estrat\u00e9gica.\u00a0<\/b>(11:05 – 11:20) – 15 minutos<\/p>\n

            \n
          • Contenido:<\/b>\u00a0an\u00e1lisis de los modelos de colaboraci\u00f3n y de los instrumentos de financiaci\u00f3n disponibles para optimizar la inversi\u00f3n en I+D. Se detallar\u00e1n las estructuras de partnership con Eurecat y el acceso a las l\u00edneas de financiaci\u00f3n estrat\u00e9gicas, tanto nacionales como europeas, para el desarrollo de proyectos de alto impacto.<\/span><\/li>\n
          • Ponente:<\/b>\u00a0Anna Mas, Unidad de Desarrollo de Negocio.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

            5. Ponencia magistral.\u00a0<\/b>(11:20 – 11:35) – 15 minutos<\/p>\n

              \n
            • Contenido:<\/b>\u00a0ponencia a cargo de un experto externo como es el Dr. Andreu Palou, centrada en los retos actuales de la obesidad, la regulaci\u00f3n a nivel EFSA y las claves para la innovaci\u00f3n en la industria alimentaria.<\/span><\/li>\n
            • Ponente:<\/b>\u00a0Dr. Andreu Palou, profesor de Bioqu\u00edmica y Biolog\u00eda Molecular en la Universidad de las Islas Baleares (UIB) y miembro del Comit\u00e9 Cient\u00edfico de la empresa ALIMENT\u00d3MICA.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

              6. Discusi\u00f3n abierta: resolviendo los retos del sector.\u00a0<\/b>(11:35 – 12:00) – 25 minutos<\/p>\n

                \n
              • Contenido:<\/b>\u00a0El Dr. Palou moderar\u00e1 y dinamizar\u00e1 un debate abierto con los ponentes del seminario y la audiencia, resolviendo dudas y fomentando la generaci\u00f3n de ideas.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

                7. Clausura.\u00a0<\/b>(12:00 – 12:05) \u2013 5 minutos<\/p>\n

                  \n
                • Ponente:<\/b>\u00a0Ignasi Papell, Gerente Territorial Catalunya Sud.\u00a0\u00a0<\/b><\/span><\/li>\n<\/ul>\n

                  8. Caf\u00e9 & networking.\u00a0<\/b>(12:05 en adelante).<\/p>\n

                    \n
                  • Espacio para convertir las ideas y preguntas en proyectos concretos<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":20,"featured_media":188450,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"mec_category":[2231],"class_list":["post-188449","mec-events","type-mec-events","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","mec_category-workshops-es"],"yoast_head":"\nSeminario h\u00edbrido - Nuevas estrategias para el control de peso y saciedad: del enfoque individual al abordaje multifactorial con ingredientes naturales - Eurecat<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Asiste el pr\u00f3ximo 23 de octubre a este seminario y descubre las \u00faltimas tendencias del mercado, la evidencia cient\u00edfica m\u00e1s reciente y las capacidades de I+D+i en control de peso y saciedad\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/eurecat.org\/es\/calendario\/seminario-hibrido-nuevas-estrategias-para-el-control-de-peso-y-saciedad-del-enfoque-individual-al-abordaje-multifactorial-con-ingredientes-naturales\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Seminario h\u00edbrido - 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