{"id":102952,"date":"2020-07-06T08:53:56","date_gmt":"2020-07-06T08:53:56","guid":{"rendered":"https:\/\/eurecat.org\/?p=102952"},"modified":"2020-07-07T09:32:10","modified_gmt":"2020-07-07T09:32:10","slug":"ingrediente-control-peso-gana-premio-nutraingredients-award","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eurecat.org\/es\/ingrediente-control-peso-gana-premio-nutraingredients-award\/","title":{"rendered":"Un ingrediente para el control del peso gana el premio NutraIngredients Award"},"content":{"rendered":"<p>Un <strong>ingrediente probi\u00f3tico<\/strong> para el control del peso, desarrollado por la empresa <strong><a href=\"http:\/\/biopolis.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">ADM Biopolis<\/a><\/strong> y sustentado con evidencias cient\u00edficas de estudios hechos por el centro tecnol\u00f3gico <strong><a href=\"http:\/\/eurecat.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Eurecat<\/a><\/strong>, ha sido reconocido como el Ingrediente del A\u00f1o con el premio internacional NutraIngredients Award, en la categor\u00eda de control de peso.<\/p>\n<p>Con el nombre de <strong>Bifidobacterium lactis BPL1<\/strong>, este probi\u00f3tico muestra efectividad para la reducci\u00f3n de la circunferencia de la cintura y de grasa corporal en la zona abdominal, cuya acumulaci\u00f3n se asocia a la aparici\u00f3n de alteraciones metab\u00f3licas asociadas a un mayor riesgo de padecer enfermedad cardiovascular, como la resistencia a la insulina, la hipertensi\u00f3n y la inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica de bajo grado.<\/p>\n<p>Los estudios realizados han demostrado la eficacia del ingrediente tanto vivo como inactivado por calor, por lo que es posible utilizarlo para productos que est\u00e1n sometidos a altas temperaturas durante su procesado, ya sean alimentos o bebidas. Adem\u00e1s, en el caso de suplemento diet\u00e9ticos, el ingrediente desarrollado ofrece una vida \u00fatil prolongada sin necesidad de sobredosificaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Seg\u00fan explica el director del \u00c1rea de Biotecnolog\u00eda de Eurecat, el Dr. Antoni Caimari, \u00abinicialmente, se demostr\u00f3, en ratas inducidas a obesidad, que la suplementaci\u00f3n con el probi\u00f3tico inactivado asociaba a una reducci\u00f3n del contenido de grasa visceral y de los niveles circulantes de triglic\u00e9ridos y colesterol LDL, tambi\u00e9n conocido como colesterol \u2018malo\u2019, y a un incremento del gasto energ\u00e9tico y del contenido de masa magra\u00bb.<\/p>\n<p>En base a estos resultados, ADM Bi\u00f3polis y Eurecat realizaron un estudio en personas que presentaban obesidad abdominal, con el objetivo de demostrar en humanos la eficacia de este probi\u00f3tico en la reducci\u00f3n de peso corporal y de contenido de grasa.<\/p>\n<p>Los resultados \u00abdemostraron que la suplementaci\u00f3n durante doce semanas con los dos tipos de probi\u00f3ticos era efectiva frente a la obesidad visceral, reduciendo el contenido de grasa abdominal y la circunferencia de la cintura de forma significativa, especialmente despu\u00e9s del tratamiento con el probi\u00f3tico inactivado\u00bb, explica Caimari.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, las personas que recibieron el probi\u00f3tico en su forma activa \u00abtambi\u00e9n experimentaron una reducci\u00f3n de peso significativa. De forma interesante, estos cambios favorables en el peso y grasa corporal se asociaron con un incremento en el tracto gastrointestinal de bacterias del g\u00e9nero Akkermansia, sugiri\u00e9ndose como uno de los posibles mecanismos implicados en los efectos observados, ya que estas bacterias presentan efectos protectores frente de la obesidad y de alteraciones metab\u00f3licas relacionadas, como la resistencia a la insulina y la hipercolesterolemia\u00bb, a\u00f1ade.<\/p>\n<p>Los estudios precl\u00ednicos y cl\u00ednicos de eficacia se llevaron a cabo en la Unidad de Nutrici\u00f3n y Salud de Eurecat, y se presentaron los primeros resultados durante la feria Alimentaria de 2018, en paralelo a la comercializaci\u00f3n del ingrediente por parte de ADM Biopolis.<\/p>\n<p>Seg\u00fan apunta el director de la Unidad de Nutrici\u00f3n y Salud de Eurecat, el Dr. Josep Maria del Bas, \u00abestos resultados apoyan el uso del probi\u00f3tico Bifidobacterium lactis BPL1 como una estrategia complementaria al tratamiento de la obesidad y alteraciones metab\u00f3licas relacionadas, dentro del contexto de una dieta sana y equilibrada y siguiendo unos h\u00e1bitos y estilo de vida saludables\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un ingrediente probi\u00f3tico para el control del peso, desarrollado por la empresa ADM Biopolis y sustentado con evidencias cient\u00edficas de estudios hechos por el centro tecnol\u00f3gico Eurecat, ha sido reconocido como el Ingrediente del A\u00f1o con el premio internacional NutraIngredients Award, en la categor\u00eda de control de peso. 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