{"id":106127,"date":"2020-10-06T17:14:12","date_gmt":"2020-10-06T17:14:12","guid":{"rendered":"https:\/\/eurecat.org\/?p=106127"},"modified":"2020-10-07T08:50:17","modified_gmt":"2020-10-07T08:50:17","slug":"inauguracion-institucional-temps-avellana-2020-cata-prescriptores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eurecat.org\/es\/inauguracion-institucional-temps-avellana-2020-cata-prescriptores\/","title":{"rendered":"La Llotja de Reus acoge la inauguraci\u00f3n institucional del Temps d\u2019Avellana 2020 y una cata con prescriptores"},"content":{"rendered":"<p>El <strong>Temps d\u2019Avellana 2020<\/strong>, que este a\u00f1o llega a su tercera edici\u00f3n, ha quedado inaugurado oficialmente en la Llotja de Reus con un acto institucional y una cata en la que una veintena de prescriptores han escuchado las explicaciones sobre las caracter\u00edsticas de este fruto seco a nivel gastron\u00f3mico a cargo del responsable de la Oficina T\u00e9cnica de la Avellana y del \u00e1rea de Producto del Departamento de Innovaci\u00f3n Tur\u00edstica del centro tecnol\u00f3gico Eurecat, Jaume Salvat, y de la productora de Avellanas de Ca Rosset, Ester Gomis.<\/p>\n<p>En el Temps d\u2019Avellana colaboran el Departamento de Agricultura, Ganader\u00eda, Pesca y Alimentaci\u00f3n de la Generalitat, la C\u00e1mara de Comercio de Reus, el Ayuntamiento de Reus, la Diputaci\u00f3n de Tarragona, la DOP Avellana de Reus, el IRTA, PRODECA, el Ayuntamiento de Brunyola, la asociaci\u00f3n Avellana de Brunyola i Comarques Gironines, el Ayuntamiento de Riudoms, el Ayuntamiento de Vilaplana, as\u00ed como el Gremio de Panaderos del Baix Camp, Ca Rosset y C\u00f2dol Educaci\u00f3. Son coordinadas por la <strong>Oficina T\u00e9cnica de la Avellana<\/strong>, impulsada por este mismo Departamento y gestionada por <a href=\"https:\/\/eurecat.org\/es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Eurecat<\/a>.<\/p>\n<p>La iniciativa incluye actividades presenciales y online que tienen como objetivo divulgar las bondades de este fruto seco, tanto en su dimensi\u00f3n de alimento saludable como de la de producto representativo de las comarcas del Camp de Tarragona. Temps de l\u2019Avellana forma parte del Plan Estrat\u00e9gico para la Valorizaci\u00f3n de la Avellana, impulsado por el Departamento de Agricultura, de la Generalitat, que tiene como objetivo incrementar la presencia de este producto en el territorio y encontrar nuevos canales de valorizaci\u00f3n.<\/p>\n<p>El acto oficial de inauguraci\u00f3n celebrado en la Llotja de Reus ha contado con la participaci\u00f3n, entre diversas personalidades relacionadas con el sector, del director de los Servicios Territoriales del Departamento de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca, \u00c0ngel Xifr\u00e9; el presidente de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Avellana de Reus, Pere Guinovart; el alcalde de Reus, Carles Pellicer; y el presidente de la C\u00e1mara de Comercio de Reus, Jordi Just.<\/p>\n<p>Precisamente el presidente de la C\u00e1mara de Reus ha abierto el turno de parlamentos. Just ha remarcado que \u201cen el contexto actual hay una marcada tendencia de valorar cada vez m\u00e1s los alimentos de kil\u00f3metro cero, y esto representa una oportunidad para la avellana, que es uno de los m\u00e1s emblem\u00e1ticos de nuestro territorio con un sector en el \u00faltimo al que debemos dar todo nuestro apoyo\u201d. Just ha subrayado que \u201ceste es el objetivo del Temps d\u2019Avellana: poner en valor el producto y concienciar a la sociedad de sus posibilidades a nivel gastron\u00f3mico y los beneficios que tiene para la salud\u201d.<\/p>\n<p>Pere Guinovart, presidente de la DOP Avellana de Reus, ha resaltado la necesidad de dar el m\u00e1ximo apoyo a los agricultores porque \u201csin campesinos que impulsen las peque\u00f1as explotaciones no hay productos de kil\u00f3metro cero\u201d. En este sentido, Guinovart ha reivindicado que se necesitan \u201cincentivos econ\u00f3micos\u201d y \u201cprecios m\u00e1s altos\u201d para evitar que el sector pierda productores.<\/p>\n<p>\u00c0ngel Xifr\u00e9, director de los Servicios Territoriales del Departamento de Agricultura en Tarragona, ha destacado \u201cla importancia de difundir la calidad y las propiedades de la avellana en la sociedad, en particular hacerla llegar a las escuelas, porque es necesario que los m\u00e1s peque\u00f1os la conozcan y la sigan consumiendo\u201d. Xifr\u00e9 tambi\u00e9n ha destacado la importancia de que \u201clos territorios productores colaboren, como pasa con el Temps d\u2019Avellana\u201d.<\/p>\n<p>El alcalde de Reus, Carles Pellicer, ha cerrado el turno de parlamentos remarcando que \u201cdesde Reus, sede de la DOP, queremos ratificar nuestro compromiso con un sector esencial que a pesar de las dificultades y las incertidumbres del momento tiene que mirar adelante con energ\u00eda y decisi\u00f3n. La calidad y singularidad de nuestros productos agroalimentarios, con la avellana al frente, est\u00e1 fuera de duda y supone un activo valios\u00edsimo que tenemos que saber gestionar\u201d.<\/p>\n<p>En las pr\u00f3ximas semanas y hasta el 9 de diciembre, en que se celebra el D\u00eda Mundial de la Avellana, el Temps d\u2019Avellana impulsar\u00e1 actividades como unas jornadas t\u00e9cnicas online para los agentes del sector, catas de avellana para prescriptores y online abierto a todo el que quiera participar, actividades en los campos de la restauraci\u00f3n, la gastronom\u00eda y el comercio, experiencias de visita y degustaci\u00f3n de campos de avellanos, excursiones de senderismo interpretativas y concurso de dibujo, entre otros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Temps d\u2019Avellana 2020, que este a\u00f1o llega a su tercera edici\u00f3n, ha quedado inaugurado oficialmente en la Llotja de Reus con un acto institucional y una cata en la que una veintena 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