{"id":113788,"date":"2021-04-28T17:46:14","date_gmt":"2021-04-28T16:46:14","guid":{"rendered":"https:\/\/eurecat.org\/?p=113788"},"modified":"2021-07-15T07:34:22","modified_gmt":"2021-07-15T06:34:22","slug":"splendid-foods-innova-con-eurecat-para-optimizar-el-proceso-de-curacion-de-los-embutidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eurecat.org\/es\/splendid-foods-innova-con-eurecat-para-optimizar-el-proceso-de-curacion-de-los-embutidos\/","title":{"rendered":"Splendid Foods innova con Eurecat para optimizar el proceso de curaci\u00f3n de los embutidos"},"content":{"rendered":"
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Una visi\u00f3n disruptiva y la apuesta por la innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica han llevado a Splendid Foods a ser una de las empresas referentes en su sector<\/h4>\n<\/div>
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Nacida en 2010 de la mano de David Garc\u00eda-Gasull y Anna Beulas, Splendid Foods es un claro ejemplo de que las pymes no deben renunciar a la Industria 4.0<\/strong><\/h4>\n<\/div>
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El grupo alimentario fabrica los productos de la marca Can Duran, que incluye las gamas Exentis -sin al\u00e9rgenos- y BioExentis \u2013 ecol\u00f3gica -; la marca\u00a0 L\u2019\u00c0ngel, tambi\u00e9n sin al\u00e9rgenos y dirigida a las charcuter\u00edas tradicionales m\u00e1s exigentes, y elabora las emblem\u00e1ticas marcas gourmet de salchich\u00f3n de Vic Casa Sendra y Bofill Ecol\u00f3gica, unidas al grupo en 2014.<\/p>\n<\/div>

Eurecat ha trabajado junto con Splendid Foods en el proyecto Embot-ITS. A trav\u00e9s de la aplicaci\u00f3n de sens\u00f3rica, anal\u00edtica avanzada de datos y la creaci\u00f3n de un sistema inteligente de apoyo a la decisi\u00f3n, la empresa ha conseguido reducir el tiempo de secado de los productos, incrementar la capacidad de los secadores en un 20% y en consecuencia aumentar la productividad sin mermar la calidad del producto final. El proyecto Embot-ITS se suma a las iniciativas de mejora permanente de la empresa en su camino hacia la Industria 4.0, apostando por la innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica y la especializaci\u00f3n como palancas de su competitividad.<\/p>\n<\/div>

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Consulta la Nota de Prensa aqu\u00ed<\/a><\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Ignasi Papell Garcia<\/strong><\/h3>\n

Responsable negocio Sector Alimentaci\u00f3n<\/p>\n

Tel. +34 618 414 270
\nignasi.papell[at]eurecat.org
\nalimentacio[at]eurecat.org<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>

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