La cuarta edici\u00f3n del \u2018Temps d\u2019Avellana\u2019, el programa de actos que pone en valor el fruto seco de referencia en el territorio de las comarcas de Tarragona, se ha inaugurado oficialmente en la Llotja de la C\u00e1mara de Comercio de Reus con un acto institucional y un showroom de presentaci\u00f3n de una selecci\u00f3n de cuatro creaciones que forman parte del cat\u00e1logo de propuestas gastron\u00f3micas de los \u2018Amics de l\u2019Avellana\u2019. Esta entidad naci\u00f3 el a\u00f1o pasado con la pretensi\u00f3n de referenciar aquellos establecimientos que, de forma habitual, sirven producto elaborado con avellana o que, directamente, ofrecen avellanas a sus clientes.<\/p>\n
En concreto, se han presentado y degustado la Coca de az\u00facar con chocolate y avellana del Horno Huguet por parte de Ramon de la Fuente, la Coca de Avellana de Reus con chocolate del Horno Sistar\u00e9 por parte de Xavier P\u00e0mies, el Bomb\u00f3n de Avellana de la Confiter\u00eda Padreny por parte de Gloria Vicheto, y las Galletas de Avellana de las Hermanas Clarisas.<\/p>\n
La iniciativa \u2018Temps d\u2019Avellana\u2019 forma parte del Plan Estrat\u00e9gico para la Valorizaci\u00f3n de la Avellana, impulsado por el Departamento de Acci\u00f3n Clim\u00e1tica, Alimentaci\u00f3n y Agenda Rural de la Generalitat, que tiene como objetivo incrementar la presencia de este producto en el territorio y encontrar nuevos canales de valorizaci\u00f3n. La red de instituciones participantes est\u00e1 coordinada por la Oficina T\u00e9cnica de la Avellana, impulsada por el mismo Departamento y gestionada por el centro tecnol\u00f3gico Eurecat.<\/p>\n
El acto oficial de inauguraci\u00f3n ha contado con la participaci\u00f3n, entre diversas personalidades relacionadas con el sector, del director de los Servicios Territoriales del Departamento de Acci\u00f3n Clim\u00e1tica, Alimentaci\u00f3n y Agenda Rural de la Generalitat, \u00c0ngel Xifr\u00e9; la presidenta de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Avellana de Reus, Ester Gomis; el director de la Oficina T\u00e9cnica de la Avellana y t\u00e9cnico del Departamento de Innovaci\u00f3n Tur\u00edstica de Eurecat, Jaume Salvat; la regidora de Promoci\u00f3n de Ciudad del Ayuntamiento de Reus, Montserrat Caelles, en representaci\u00f3n del alcalde de Reus, Carles Pellicer, y el vicepresidente del Patronato de la Llotja, Isidre Guinjoan.<\/p>\n
El vicepresidente de la Llotja de la C\u00e1mara de Comercio de Reus ha iniciado los parlamentos subrayando la alianza de todos los actores que participan en la promoci\u00f3n de la avellana y ha destacado que \u201cel camino recorrido gracias al Temps d\u2019Avellana y la capacidad de mantener la convocatoria en momentos de extrema dificultad como los que ha determinado la\u00a0 COVID demuestran la fortaleza de la iniciativa y la necesidad de seguir trabajando, de manera incansable, en el objetivo que perseguimos\u201d.<\/p>\n
La presidenta de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Avellana de Reus, Ester Gomis, ha se\u00f1alado que \u201chay que aprender m\u00e1s y mejor qu\u00e9 es nuestra querida avellana y toda la complejidad de este fruto, tanto por parte de los consumidores como de los mismos payeses productores\u201d.<\/p>\n
El director de los Servicios Territoriales en Tarragona del Departamento de Acci\u00f3n Clim\u00e1tica, Alimentaci\u00f3n y Agenda Rural de la Generalitat, \u00c0ngel Xifr\u00e9, ha destacado el papel del Temps d\u2019Avellana para dar a conocer esta fruta seca saludable y de calidad, as\u00ed como para favorecer el consumo de avellana de proximidad en la sociedad, y ha a\u00f1adido que \u201ccon la Oficina T\u00e9cnica estamos consiguiendo los principales objetivos del Plan estrat\u00e9gico de valorizaci\u00f3n de la avellana\u201d.<\/p>\n
En su intervenci\u00f3n, el director de la Oficina T\u00e9cnica de la Avellana y t\u00e9cnico del Departamento de Innovaci\u00f3n Tur\u00edstica de Eurecat, Jaume Salvat, ha explicado que esta Oficina es un instrumento que se ha demostrado \u00fatil para dar respuesta a los retos del sector de la avellana en su a\u00f1o y medio de funcionamiento \u201cdurante el cual hemos formado a los primeros catadores de avellana, mantenemos activo el Temps d’Avellana con muchas actividades de car\u00e1cter diverso, llegaremos a m\u00e1s de 300 familias a trav\u00e9s de las escuelas y hemos ayudado a la creaci\u00f3n de la Organizaci\u00f3n de Asociaciones de Productores de Avellana que presentar\u00e1 el acuerdo de constituci\u00f3n el pr\u00f3ximo mes de noviembre\u201d.<\/p>\n
Esta asociaci\u00f3n es una entidad que tiene que dotar al sector de recursos para atender a los principales retos del momento como la mejora de la rentabilidad de las explotaciones, la calidad del producto y la promoci\u00f3n de la avellana.<\/p>\n
Por su parte, la Regidora de Promoci\u00f3n de Ciudad del Ayuntamiento de Reus, Montserrat Caelles, ha destacado que iniciativas como el Temps d\u2019Avellana ayudan a encontrar nuevos canales para dar valor a este producto y a su consumo y \u201cpara el Ayuntamiento de Reus, refuerza nuestro posicionamiento de ciudad y de territorio conjuntamente con un producto como la DOP Reus\u201d.<\/p>\n
Temps d\u2019Avellana 2021<\/strong><\/p>\n Esta nueva edici\u00f3n del Temps d\u2019Avellana crece en el n\u00famero de instituciones participantes, incorpora nuevas actividades con las que se intenta recuperar la presencialidad y alarga la programaci\u00f3n desde el mes de octubre hasta finales de diciembre, incluyendo el D\u00eda Mundial de la Avellana, con actividades diversas para todos los p\u00fablicos como jornadas t\u00e9cnicas para profesionales, jornadas l\u00fadicas, experiencias en el \u00e1mbito de la gastronom\u00eda, la restauraci\u00f3n, la cultura, el comercio y el paisaje, el descubrimiento de productores, catas para todos los p\u00fablicos, y concursos, talleres y plantadas de avellanos en las escuelas, entre otras.<\/p>\n Por lo que a su \u00e1mbito geogr\u00e1fico se refiere, la programaci\u00f3n se inici\u00f3 con la Feria de la Avellana de la Selva en Brunyola, cuenta con actos en diferentes puntos de las comarcas del Camp de Tarragona y esta cuarta edici\u00f3n contar\u00e1, como novedad, con un evento de promoci\u00f3n de la avellana en Barcelona dirigido a profesionales de la gastronom\u00eda, que se celebrar\u00e1 con formato presencial y en streaming.<\/p>\n En el Temps d\u2019Avellana 2021 colaboran el Departamento de Acci\u00f3n Clim\u00e1tica, Alimentaci\u00f3n y Agenda Rural de la Generalitat, la C\u00e1mara de Comercio de Reus, la Llotja de Reus, la DOP Avellana de Reus, el Ayuntamiento de Reus con las regidor\u00edas de Empresa y Ocupaci\u00f3n y de Educaci\u00f3n, la Agencia Reus Promoci\u00f3, IRTA, PRODECA, el Patronato de Turismo de Diputaci\u00f3 de Tarragona, el Ayuntamiento de Brunyola, la asociaci\u00f3n Avellana de Brunyola i Comarques Gironines, el Ayuntamiento de Vilaplana, el Ayuntamiento de Tarragona, la Unidad de Nutrici\u00f3n y Salud de Eurecat,\u00a0el grupo NFOC-Salut de la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de la Universitat Rovira i Virgili, Uni\u00f3 de Pagesos, la Associaci\u00f3 d\u2019Amics de les Muntanyes de Prades, los Amics de l\u2019Avellana, Ca Rosset y C\u00f2dol Educaci\u00f3, as\u00ed como Nuasets y Coselva.<\/p>\n