{"id":129438,"date":"2022-12-22T11:04:14","date_gmt":"2022-12-22T10:04:14","guid":{"rendered":"https:\/\/eurecat.org\/?p=129438"},"modified":"2022-12-22T14:04:20","modified_gmt":"2022-12-22T13:04:20","slug":"tendencias-tecnologicas-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eurecat.org\/es\/tendencias-tecnologicas-2023\/","title":{"rendered":"La inteligencia artificial, el metaverso, las nuevas fuentes de energ\u00eda, la econom\u00eda circular y la nutrici\u00f3n de precisi\u00f3n, entre las tendencias tecnol\u00f3gicas de 2023"},"content":{"rendered":"

La inteligencia artificial y todas las tecnolog\u00edas que arrastra el metaverso marcar\u00e1n la pauta a nivel digital durante 2023, un a\u00f1o en el que se esperan avances destacados en la captura de di\u00f3xido de carbono de la atm\u00f3sfera y en el campo de las bater\u00edas, de acuerdo con el equipo de la Direcci\u00f3n Cient\u00edfica de Eurecat<\/a>, que prev\u00e9 progresos en la exploraci\u00f3n de las nuevas fuentes de prote\u00ednas y en la nutrici\u00f3n de precisi\u00f3n, as\u00ed como en la recuperaci\u00f3n de metales y minerales cr\u00edticos en el marco de la econom\u00eda circular.<\/p>\n

Al respecto, el director cient\u00edfico de Eurecat, Daniel Casellas, destaca que \u201clos continuos cambios en el mundo que nos rodea nos recuerdan la necesidad de seguir apostando por la investigaci\u00f3n, como principal fuente de las herramientas y soluciones que nos permitir\u00e1n afrontar nuevos retos. Eurecat hace una apuesta decidida en los campos donde se espera mayor crecimiento en los pr\u00f3ximos a\u00f1os, invirtiendo en investigaci\u00f3n colaborativa para acercar los resultados a la sociedad y al tejido industrial catal\u00e1n\u201d.<\/p>\n

Seg\u00fan pone de relieve la directora cient\u00edfica del \u00c1rea Digital del centro tecnol\u00f3gico Eurecat, Mar\u00eda Eugenia Fuenmayor, la inteligencia artificial y el aprendizaje autom\u00e1tico seguir\u00e1n siendo tendencia durante 2023, estar\u00e1n cada vez m\u00e1s presentes en los procesos rutinarios de la industria y tendr\u00e1n nuevos retos, entre ellos la posibilidad de autoaprendizaje, dotando a los algoritmos de la capacidad de adaptarse a cambios en el mundo real. Adem\u00e1s, se generar\u00e1n nuevas plataformas \u201cno-code AI\u201d que permitir\u00e1n a los no expertos integrar tecnolog\u00eda de inteligencia artificial en las soluciones, facilitando as\u00ed su uso a gran escala.<\/p>\n

Desde su \u00f3ptica, la popularidad adquirida por el concepto del metaverso \u201cha dado y seguir\u00e1 dando un gran impulso a todas las tecnolog\u00edas involucradas, con avances en el desarrollo de la web 3.0 y la extensi\u00f3n del uso del blockchain como tecnolog\u00eda clave que permitir\u00e1 experiencias descentralizadas y seguras\u201d.<\/p>\n

En relaci\u00f3n con esto, se espera un incremento en la creaci\u00f3n y en las operaciones de activos virtuales o NFTs, un concepto reciente \u201ccuya popularidad ha crecido vertiginosamente y que se sustenta en base a la descentralizaci\u00f3n y el blockchain\u201d, expone la directora cient\u00edfica del \u00c1rea Digital de Eurecat, quien anticipa que se espera \u201cla aparici\u00f3n de gafas de realidad virtual m\u00e1s avanzadas, con una mejor resoluci\u00f3n y m\u00e1s funcionalidades\u201d.<\/p>\n

En su opini\u00f3n, \u201ces posible que tambi\u00e9n veamos interfaces h\u00e1pticas complementarias a la visi\u00f3n en las experiencias inmersivas y avances en la tecnolog\u00eda de creaci\u00f3n, interacci\u00f3n y manipulaci\u00f3n de avatares, especialmente en la comprensi\u00f3n y producci\u00f3n de lenguaje oral y escrito para la interacci\u00f3n\u201d.<\/p>\n

En este contexto, prosigue, \u201clos gemelos digitales comparten con el metaverso la idea de recrear el mundo real en un mundo virtual y esta tecnolog\u00eda se ha expandido y seguir\u00e1 haci\u00e9ndolo en 2023 dentro del sector industrial, como una herramienta de gran beneficio en la creaci\u00f3n de productos m\u00e1s eficientes y robustos, minimizando el riesgo de errores en las etapas de dise\u00f1o y construcci\u00f3n\u201d.<\/p>\n

Para la directora cient\u00edfica del \u00c1rea Digital de Eurecat, la computaci\u00f3n cu\u00e1ntica ser\u00e1 un \u00e1mbito \u201cde mucha popularidad debido a la rapidez en la que se est\u00e1 avanzando y de la enorme inversi\u00f3n que est\u00e1n realizando los gigantes tecnol\u00f3gicos en esta tecnolog\u00eda\u201d, a pesar de ser una disciplina en desarrollo.<\/p>\n

Captura de di\u00f3xido de carbono de la atm\u00f3sfera, bater\u00edas y econom\u00eda circular<\/h2>\n

El director cient\u00edfico del \u00c1rea Industrial, Ricard Jim\u00e9nez, subraya que \u201cla investigaci\u00f3n en bater\u00edas de larga duraci\u00f3n para el almacenamiento de energ\u00eda el\u00e9ctrica en nuestras redes ha dado este a\u00f1o saltos cualitativos interesantes\u201d, entre los que destacan \u201clas bater\u00edas con tecnolog\u00edas basadas en hierro, uno de los materiales m\u00e1s abundantes en nuestro planeta, infinitamente m\u00e1s que el litio\u201d.<\/p>\n

Desde que hace poco m\u00e1s de un a\u00f1o, a\u00f1ade el director cient\u00edfico del \u00c1rea Industrial de Eurecat, se pusieron en marcha en Reikiavik \u201clas mayores instalaciones del mundo para la captura de CO2 y son ya casi 5.000 las toneladas de este gas de efecto invernadero que se han eliminado de nuestra atm\u00f3sfera\u201d. Estas iniciativas, de acuerdo con sus estimaciones, \u201cdeben multiplicarse en 2023, al igual que la investigaci\u00f3n para mejorar su eficiencia y las aplicaciones una vez se ha hecho la captura\u201d.<\/p>\n

Seg\u00fan Ricard Jim\u00e9nez, \u201caunque los frutos de la ciencia en fusi\u00f3n nuclear todav\u00eda est\u00e1n lejos en el tiempo, no podemos permitirnos el lujo de dejar de confiar en esta tecnolog\u00eda, porque necesitamos energ\u00eda y necesitamos que sea limpia, por lo que es importante tener presentes los avances que se han producido durante 2022 en esta investigaci\u00f3n y que hacen mantener la esperanza, como los 11 megavatios de potencia sostenidos durante 5 segundos en el JET Laboratory de Inglaterra a principios de a\u00f1o y la recent\u00edsima comunicaci\u00f3n de la secretaria del Gobierno de Estados Unidos para informar que en un laboratorio de la Universidad de California por fin se ha logrado una reacci\u00f3n de fusi\u00f3n nuclear con ganancia neta de energ\u00eda\u201d.<\/p>\n

En palabras del director cient\u00edfico del \u00c1rea de Sostenibilidad, Joan de Pablo, dada la dependencia de suministro de determinados elementos fundamentales para la econom\u00eda de la Uni\u00f3n Europea y su trascendental importancia en la transici\u00f3n energ\u00e9tica y las tecnolog\u00edas emergentes, \u201cuna de las tendencias es la recuperaci\u00f3n de metales y minerales cr\u00edticos en el marco de la econom\u00eda circular a partir de fuentes secundarias en la miner\u00eda urbana\u201d.<\/p>\n

Tendencias biotecnol\u00f3gicas en el campo de la nutrici\u00f3n para 2023<\/h2>\n

El consumidor \u201cest\u00e1 basculando hacia una forma de consumo vers\u00e1til, en el que los alimentos de origen vegetal cada vez centran m\u00e1s el perfil diet\u00e9tico\u201d, recalca el director cient\u00edfico del \u00c1rea de Biotecnolog\u00eda de Eurecat, Francesc Puiggr\u00f2s, quien pone en relieve que los denominados flexitarianos \u201coptan por dar m\u00e1s protagonismo al consumo de prote\u00ednas vegetales y, por tanto, demandan m\u00e1s productos\u201d. En este punto, afirma, las tecnolog\u00edas y avances cient\u00edficos en los campos de la biotecnolog\u00eda y la tecnolog\u00eda alimentaria \u201cfacilitar\u00e1n que los alimentos con contenido proteico innovador, incluida la investigaci\u00f3n en prote\u00edna de insecto o de biomasa celular, sean m\u00e1s habituales\u201d.<\/p>\n

En el plano de la biotecnolog\u00eda, 2023 se percibe como un a\u00f1o en el que \u201ctecnolog\u00edas como la fermentaci\u00f3n de precisi\u00f3n, la agricultura de precisi\u00f3n y las t\u00e9cnicas de hibridaci\u00f3n gen\u00e9tica gozar\u00e1n de un protagonismo significativo\u201d, a\u00f1ade Francesc Puiggr\u00f2s, que prev\u00e9 que \u201cpara incrementar su aceptabilidad sensorial y mantener sus propiedades durante el procesado, tecnolog\u00edas alimentarias como la extrusi\u00f3n, en todas sus potencialidades, contribuir\u00e1n a generar conocimiento y productos m\u00e1s vers\u00e1tiles y aceptables que, con el tiempo, han de poder vencer cierta resistencia a productos con fuentes alternativas de prote\u00edna\u201d.<\/p>\n

En paralelo, prosigue, \u201cel patr\u00f3n diet\u00e9tico que seguimos condiciona nuestra salud y lo hace de forma individual\u201d, por lo que \u201cel consumidor empieza a estar familiarizado con que lo que funciona para el bienestar de una persona puede no ser ideal para otro\u201d. En este escenario, a los consumidores les interesa satisfacer las necesidades nutricionales individuales y est\u00e1n dispuestos a gastar m\u00e1s en alimentos funcionales que pueden apoyar sus objetivos de salud. Adem\u00e1s, apunta, \u201cestas soluciones personalizadas se integrar\u00edan idealmente en el propio estilo de vida y tendr\u00edan en cuenta las preferencias de gusto y cultura\u201d.<\/p>\n

Profundizando en este apartado, Francesc Puiggr\u00f2s explica que a ra\u00edz de la pandemia y de la importancia actual de preservar la salud mental y emocional y las funciones cognitivas, \u201cel consumidor puede ser cada vez m\u00e1s aut\u00f3nomo y decidir con una aproximaci\u00f3n sin\u00e9rgica que le aporta el conjunto datos que facilitan las tecnolog\u00edas \u00f3micas y la gesti\u00f3n digital de la salud\u201d. En este marco, afirma, la biotecnolog\u00eda y la digitalizaci\u00f3n \u201cser\u00e1n claves en este 2023 para facilitar que los consumidores tomen decisiones intencionadas y conscientes sobre c\u00f3mo comen y para prevenir alteraciones actualmente vigentes, como son la preservaci\u00f3n de un buen estado an\u00edmico y mental e incrementar al mismo tiempo las defensas inmunol\u00f3gicas, dado el todav\u00eda contexto de presencia de Covid-19\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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