{"id":189135,"date":"2025-10-01T15:08:41","date_gmt":"2025-10-01T13:08:41","guid":{"rendered":"https:\/\/eurecat.org\/?p=189135"},"modified":"2025-10-01T15:13:10","modified_gmt":"2025-10-01T13:13:10","slug":"el-temps-davellana-aborda-los-retos-del-sector-y-reivindica-este-fruto-seco-como-patrimonio-gastronomico-e-identitario-del-territorio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eurecat.org\/es\/el-temps-davellana-aborda-los-retos-del-sector-y-reivindica-este-fruto-seco-como-patrimonio-gastronomico-e-identitario-del-territorio\/","title":{"rendered":"El Temps d\u2019Avellana aborda los retos del sector y reivindica este fruto seco como patrimonio gastron\u00f3mico e identitario del territorio"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container has-pattern-background has-mask-background nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1424.8px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><p>El Temps d\u2019Avellana ha presentado el programa de su octava edici\u00f3n en la cual reafirma el compromiso con el sector de la avellana y aborda los retos del sector, como los efectos del cambio clim\u00e1tico o un mercado cada vez m\u00e1s competitivo.<\/p>\n<p>El evento, coordinado por la Oficina T\u00e9cnica de la Avellana, gestionada por el centro tecnol\u00f3gico <a href=\"http:\/\/eurecat.org\/es\/\">Eurecat<\/a>, quiere poner en valor el trabajo de los productores y los elaboradores de productos con avellana, as\u00ed como reivindicar la cultura de este fruto seco como patrimonio gastron\u00f3mico e identitario del territorio, coincidiendo con la distinci\u00f3n de Catalu\u00f1a como Regi\u00f3n Mundial de la Gastronom\u00eda 2025.<\/p>\n<p>Con esta nueva edici\u00f3n, El Temps d\u2019Avellana consolida el v\u00ednculo de las instituciones y las empresas con el sector de la avellana dentro del Plan Estrat\u00e9gico para su valorizaci\u00f3n, promovido por el Departamento de Agricultura, Ganader\u00eda, Pesca y Alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<p>En palabras de la directora de la Oficina T\u00e9cnica de la Avellana y consultora de turismo y cultura del centro tecnol\u00f3gico Eurecat, Elisabet Arlandes, \u201ciniciativas conjuntas con la participaci\u00f3n de numerosas entidades del territorio como el Temps d\u2019Avellana, ponen en valor las cualidades y el potencial de este fruto seco en un momento en que los efectos del cambio clim\u00e1tico con las sequ\u00edas de los \u00faltimos a\u00f1os y la carencia de profesionales en el campo han afectado la producci\u00f3n de la avellana\u201d.<\/p>\n<p>El acto de inauguraci\u00f3n del\u00a0Temps d\u2019Avellana, que se ha llevado a cabo hoy en la Llotja de Reus, ha contado con la participaci\u00f3n, entre varias personalidades relacionadas con el sector, de la directora de los Servicios Territoriales del Departamento de Agricultura, Ganader\u00eda, Pesca y Alimentaci\u00f3n en Tarragona de la Generalitat de Catalunya, Gl\u00f2ria\u00a0Tibau; la presidenta de la Diputaci\u00f3 de Tarragona y primera teniente de alcaldesa del Ayuntamiento de Reus, Noem\u00ed Llaurad\u00f3; el presidente de la C\u00e1mara de Comercio y de la Llotja de Reus, Mario Basora; la presidenta de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Avellana de Reus, Ester Gomis, y del exdirector de la Oficina T\u00e9cnica de la Avellana, Jaume Salvat.<\/p>\n<p>Durante la presentaci\u00f3n, la directora de los Servicios Territoriales del Departamento de Agricultura, Ganader\u00eda, Pesca y Alimentaci\u00f3n en Tarragona, Gl\u00f2ria\u00a0Tibau, ha se\u00f1alado que \u201cesta edici\u00f3n del Temps d\u2019Avellana es especial porque forma parte de las actividades que este a\u00f1o se celebran con motivo del reconocimiento de Catalu\u00f1a como Regi\u00f3n Mundial de la Gastronom\u00eda y entre estas no pod\u00eda faltar un evento como este, dedicado a reivindicar la cultura de estos frutos secos como patrimonio gastron\u00f3mico del territorio\u201d. Por otro lado, ha destacado, \u201cdesde el Departamento seguimos comprometidos con los productores, y por eso estamos preparando, junto con el sector, una serie de ayudas para empresas y cooperativas de la avellana con presupuesto 2026\u201d.<\/p>\n<p>\u00abAparte de poner en valor el producto, el cultivo, la gastronom\u00eda y todos los activos que rodean la avellana, Temps d\u2019Avellana es, a la vez, un llamamiento a la colaboraci\u00f3n entre todos los sectores implicados: productores, instituciones, comercio y ciudadan\u00eda, para promover este producto que proyecta Reus y la demarcaci\u00f3n, y para garantizar que contin\u00fae siendo un s\u00edmbolo de calidad, sostenibilidad e identidad territorial\u201d, ha comentado la presidenta de la Diputaci\u00f3 de Tarragona y primera teniente de alcaldesa del Ayuntamiento de Reus, Noem\u00ed\u00a0Llaurad\u00f3, que ha indicado que \u201cen la Diputaci\u00f3 de Tarragona estamos junto a la agricultura, el comercio, la gastronom\u00eda, el turismo, la identidad, la cultura&#8230; y la avellana de Reus engloba todos estos activos\u201d.<\/p>\n<p>A su vez, el presidente de la C\u00e1mara de Comercio y de la Llotja de Reus, Mario\u00a0Basora, ha destacado que \u201cen un momento de crisis como el que estamos viviendo en el sector de la avellana es importante continuar potenciando este producto estrella de nuestro territorio, con unas propiedades organol\u00e9pticas y unas calidades gastron\u00f3micas de primer nivel. Por eso una iniciativa como la del Temps d\u2019Avellana adquiere tanta relevancia, para apoyar a los productores de este fruto seco identitario de nuestra casa\u201d.<\/p>\n<p>Por su parte, la presidenta de la\u00a0DOP\u00a0Avellana de Reus, Ester Gomis, ha puesto en valor el papel de los agricultores como motor econ\u00f3mico y cultural del territorio. \u00abQueremos que la avellana contin\u00fae siendo un motor econ\u00f3mico, un patrimonio cultural y un orgullo compartido. Tenemos claro que sin los agricultores no hay avellana, y sin avellana este territorio no ser\u00eda el mismo\u00bb, ha asegurado.<\/p>\n<p>\u201cNos encontramos en una situaci\u00f3n compleja para el sector en un contexto marcado por la emergencia clim\u00e1tica, por eso hay que enviar un mensaje de esperanza y estar junto a los productores con iniciativas ya consolidadas como la del Temps d\u2019Avellana\u201d, ha comentado el antiguo director de la Oficina T\u00e9cnica de la Avellana, Jaume Salvat, a quien, en la presentaci\u00f3n, se le ha hecho un reconocimiento por su tarea al frente de la Oficina.<\/p>\n<p><strong>Las actividades del Temps d\u2019Avellana 2025<\/strong><\/p>\n<p>El programa, que se alarga del 1 de octubre a noviembre, incluye ferias, rutas, catas, jornadas t\u00e9cnicas, actividades escolares y espect\u00e1culos alrededor de la avellana, en una edici\u00f3n que consolida las actividades para todos los p\u00fablicos de car\u00e1cter l\u00fadico, educativo y profesional.<\/p>\n<p>Entre las diversas actividades destaca la iniciativa del Gremio de Panaderos de Reus y Baix Camp, que durante el Temps d\u2019Avellana ofrecer\u00e1n en las pasteler\u00edas de Reus productos especialmente elaborados con avellana para la ocasi\u00f3n.<\/p>\n<p>As\u00ed mismo, esta edici\u00f3n contar\u00e1 con una experiencia de\u00a0<em>mindfulness<\/em>\u00a0entre avellanos, una jornada gastron\u00f3mica organizada por la C\u00e1mara de Reus con un\u00a0<em>showcooking<\/em>\u00a0a cargo del Restaurante El Castell y la colaboraci\u00f3n de Torrons Vicens y los aceites de la\u00a0DOP\u00a0de Siurana o la cuarta Fiesta de la Avellana de la\u00a0DOP\u00a0Avellana de Reus, que esta edici\u00f3n se emplazar\u00e1 en la plaza Prim e incluir\u00e1 talleres infantiles y pasacalles, entre otros.<\/p>\n<p>En el Temps d\u2019Avellana 2025, enmarcado en los actos de la Regi\u00f3n Mundial de la Gastronom\u00eda 2025 en Catalu\u00f1a, colaboran el Departamento de Agricultura, Ganader\u00eda, Pesca y Alimentaci\u00f3n de la Generalitat, la Diputaci\u00f3 de Tarragona, la C\u00e1mara de Comercio de Reus, la Llotja de Reus, la DOP Avellana de Reus, el Ayuntamiento de Reus con las concejal\u00edas de Educaci\u00f3n, de Promoci\u00f3n econ\u00f3mica y Conocimiento, de Empresa, Formaci\u00f3n y Empleo,\u00a0y la Agencia Reus Promoci\u00f3,\u00a0el Patronato de Turismo de la Diputaci\u00f3 de Tarragona, el IRTA, PRODECA, el departamento de Consultor\u00eda Tecnol\u00f3gica y la Unidad de Nutrici\u00f3n y Salud de Eurecat, el Ayuntamiento de Brunyola, la asociaci\u00f3n Avellana de Brunyola y Comarcas Gerundenses, los ayuntamientos de Alcover, El Aleixar, El Morell, Riudoms y La Selva del Camp, el grupo NFOC-Salud de la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de la Universitat Rovira i Virgili, el Campus extenso de la Universitat Rovira i Virgili, Uni\u00f3 de Pagesos, la ADV de la Avellana y Cultivos Mediterr\u00e1neos, la ADV de la Avellana y Cultivos Mediterr\u00e1neos, la Asociaci\u00f3n Amigos de la avellana, el Gremi de Forners de Reus i el Baix Camp, el Consejo Regulador de la DOP Siurana, el Mercado Central de Reus, la Asociaci\u00f3n de Amigos de las Monta\u00f1as de Prades, Ca Rosset, la Trencadora, Vino Novell Reus, el Horno Sistar\u00e9, Nuasets, Torrons Vicens, el Restaurant El Castell, el Museo de Alcover y C\u00f2dol Educaci\u00f3n.<\/p>\n<\/div><div style=\"text-align:left;\"><a class=\"fusion-button button-flat fusion-button-default-size button-default fusion-button-default button-1 fusion-button-default-span fusion-button-default-type\" target=\"_self\" href=\"https:\/\/tempsdavellana.cat\/programa\/\"><span class=\"fusion-button-text awb-button__text awb-button__text--default\">Pod\u00e9is consultar en este enlace el programa del Temps d\u2019Avellana 2025<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":20,"featured_media":189133,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1905,394,134,2254],"tags":[],"class_list":["post-189135","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacion","category-consultoria-es","category-notas-de-prensa","category-turismo-es"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - 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