{"id":77479,"date":"2019-02-27T14:46:19","date_gmt":"2019-02-27T14:46:19","guid":{"rendered":"https:\/\/eurecat.org\/?p=77479"},"modified":"2019-02-27T14:48:08","modified_gmt":"2019-02-27T14:48:08","slug":"la-estacionalidad-modifica-los-efectos-sobre-la-salud-de-una-misma-variedad-de-fruta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eurecat.org\/es\/la-estacionalidad-modifica-los-efectos-sobre-la-salud-de-una-misma-variedad-de-fruta\/","title":{"rendered":"La estacionalidad modifica los efectos sobre la salud de una misma variedad de fruta"},"content":{"rendered":"<p>La <a href=\"\/?page_id=20715\"><strong>Unidad de Nutrici\u00f3n y Salud<\/strong><\/a> del centro tecnol\u00f3gico <a href=\"http:\/\/eurecat.org\/es\/\">Eurecat<\/a> y el <strong>grupo de investigaci\u00f3n en Nutrigen\u00f3mica del Departamento de Bioqu\u00edmica y Biotecnolog\u00eda de la Universitat Rovira i Virgili<\/strong> (URV) han evidenciado por primera vez que <strong>el consumo de una misma variedad de fruta tiene unos efectos sobre la salud diferentes en funci\u00f3n de la estacionalidad<\/strong>.<\/p>\n<p>En concreto, a partir de dos estudios realizados en ratas y desarrollados en el marco del proyecto Explora, han demostrado c\u00f3mo <strong>el consumo de cereza puede alterar los niveles circulantes de par\u00e1metros como la insulina y la glucosa, y el metabolismo del tejido adiposo, h\u00edgado y m\u00fasculo en funci\u00f3n de si se consume en la \u00e9poca del a\u00f1o que corresponde o fuera de temporada<\/strong>.<\/p>\n<p>La coexistencia de animales y plantas ha generado un fen\u00f3meno adaptativo definido por la teor\u00eda de la xenohormesis. Seg\u00fan esta, determinados compuestos sintetizados por plantas en estado de estr\u00e9s pueden ser reconocidos por los animales que los consumen, siendo informados sobre las condiciones ambientales en las que han crecido estas plantas y permitiendo una adaptaci\u00f3n favorable a los cambios en el ambiente.<\/p>\n<p>Seg\u00fan explica el coordinador cient\u00edfico del \u00c1rea de Biotecnolog\u00eda de Eurecat y codirector de uno de los estudios, Antoni Caimari, el hecho de consumir frutas fuera de temporada \u201cpodr\u00eda provocar una se\u00f1alizaci\u00f3n err\u00f3nea, provocando una alteraci\u00f3n del metabolismo estacional caracter\u00edstico\u201d, hecho que podr\u00eda contribuir \u201cal desarrollo de la obesidad y los des\u00f3rdenes metab\u00f3licos relacionados, especialmente si coincide con una dieta poco saludable y con un alto contenido en az\u00facares y grasas\u201d. Los estudios destacan \u201cla relevancia del consumo de frutas de temporada en el mantenimiento de una salud \u00f3ptima, aunque ser\u00edan necesarios estudios en humanos para confirmar esta hip\u00f3tesis\u201d, a\u00f1ade Caimari.<\/p>\n<p>Los resultados de estos trabajos de investigaci\u00f3n se han publicado recientemente en las prestigiosas revistas internacionales sobre nutrici\u00f3n <em>Nutrients<\/em> y <em>The Journal of Nutritional Biochemistry<\/em>.<\/p>\n<h2>M\u00e1s innovaci\u00f3n en el sector agroalimentario<\/h2>\n<p>Eurecat participa en el Proyecto de Especializaci\u00f3n y Competitividad Territorial Nutrisalt, impulsado por el Ayuntamiento de Reus y con la implicaci\u00f3n de la Universitat Rovira i Virgili, la Fundaci\u00f3n URV y el Instituto de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentaria (IRTA), que est\u00e1 orientado a la transformaci\u00f3n y a la dinamizaci\u00f3n del sector agroalimentario en torno a la innovaci\u00f3n, la salud, la econom\u00eda verde y la internacionalizaci\u00f3n. Tambi\u00e9n recibe la colaboraci\u00f3n del tejido empresarial, de manera especial desde el cl\u00faster de Nutrici\u00f3n y Salud AINS y de diferentes ayuntamientos del Camp de Tarragona.<\/p>\n<p>El proyecto tiene un plan de actuaci\u00f3n con el 2020 como horizonte y dispone de un presupuesto de cerca de dos millones de euros, cofinanciados al 50 por ciento con fondos provenientes del programa FEDER de Catalu\u00f1a y con un 25 por ciento por la Diputaci\u00f3n de Tarragona. El resto lo aportan las instituciones implicadas en el proyecto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Unidad de Nutrici\u00f3n y Salud del centro tecnol\u00f3gico Eurecat y el grupo de investigaci\u00f3n en Nutrigen\u00f3mica del Departamento de Bioqu\u00edmica y Biotecnolog\u00eda de la Universitat Rovira i Virgili (URV) han evidenciado por primera vez que el consumo de una misma variedad de fruta tiene unos efectos sobre la salud diferentes en funci\u00f3n de la  [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":77485,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1905,134,407,2283],"tags":[],"class_list":["post-77479","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacion","category-notas-de-prensa","category-nutricion-salud","category-salud"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>La estacionalidad modifica los efectos sobre la salud de una misma variedad de fruta - Eurecat<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El consumo de cereza puede alterar los niveles circulantes de insulina y la glucosa en funci\u00f3n de la \u00e9poca del a\u00f1o que corresponde o fuera de temporada.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/eurecat.org\/es\/la-estacionalidad-modifica-los-efectos-sobre-la-salud-de-una-misma-variedad-de-fruta\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La estacionalidad modifica los efectos sobre la salud de una misma variedad de fruta - Eurecat\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El consumo de cereza puede alterar los niveles circulantes de insulina y la glucosa en funci\u00f3n de la \u00e9poca del a\u00f1o que corresponde o fuera de temporada.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/eurecat.org\/es\/la-estacionalidad-modifica-los-efectos-sobre-la-salud-de-una-misma-variedad-de-fruta\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Eurecat\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-02-27T14:46:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-02-27T14:48:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/eurecat.org\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/cireres.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"442\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"EurecatEM\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"EurecatEM\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/es\\\/la-estacionalidad-modifica-los-efectos-sobre-la-salud-de-una-misma-variedad-de-fruta\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/es\\\/la-estacionalidad-modifica-los-efectos-sobre-la-salud-de-una-misma-variedad-de-fruta\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"EurecatEM\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/540d47fd9da63c4587cbae01b88e4db3\"},\"headline\":\"La estacionalidad modifica los efectos sobre la salud de una misma variedad de fruta\",\"datePublished\":\"2019-02-27T14:46:19+00:00\",\"dateModified\":\"2019-02-27T14:48:08+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/es\\\/la-estacionalidad-modifica-los-efectos-sobre-la-salud-de-una-misma-variedad-de-fruta\\\/\"},\"wordCount\":529,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/es\\\/la-estacionalidad-modifica-los-efectos-sobre-la-salud-de-una-misma-variedad-de-fruta\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/02\\\/cireres.jpg\",\"articleSection\":[\"Alimentaci\u00f3n\",\"Notas de prensa\",\"Nutrici\u00f3n y Salud\",\"Salud\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/es\\\/la-estacionalidad-modifica-los-efectos-sobre-la-salud-de-una-misma-variedad-de-fruta\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/es\\\/la-estacionalidad-modifica-los-efectos-sobre-la-salud-de-una-misma-variedad-de-fruta\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/es\\\/la-estacionalidad-modifica-los-efectos-sobre-la-salud-de-una-misma-variedad-de-fruta\\\/\",\"name\":\"La estacionalidad modifica los efectos sobre la salud de una misma variedad de fruta - Eurecat\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/es\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/es\\\/la-estacionalidad-modifica-los-efectos-sobre-la-salud-de-una-misma-variedad-de-fruta\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/es\\\/la-estacionalidad-modifica-los-efectos-sobre-la-salud-de-una-misma-variedad-de-fruta\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/02\\\/cireres.jpg\",\"datePublished\":\"2019-02-27T14:46:19+00:00\",\"dateModified\":\"2019-02-27T14:48:08+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/540d47fd9da63c4587cbae01b88e4db3\"},\"description\":\"El consumo de cereza puede alterar los niveles circulantes de insulina y la glucosa en funci\u00f3n de la \u00e9poca del a\u00f1o que corresponde o fuera de temporada.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/es\\\/la-estacionalidad-modifica-los-efectos-sobre-la-salud-de-una-misma-variedad-de-fruta\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/es\\\/la-estacionalidad-modifica-los-efectos-sobre-la-salud-de-una-misma-variedad-de-fruta\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/es\\\/la-estacionalidad-modifica-los-efectos-sobre-la-salud-de-una-misma-variedad-de-fruta\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/02\\\/cireres.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/02\\\/cireres.jpg\",\"width\":800,\"height\":442},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/es\\\/la-estacionalidad-modifica-los-efectos-sobre-la-salud-de-una-misma-variedad-de-fruta\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inici\",\"item\":\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/es\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La estacionalidad modifica los efectos sobre la salud de una misma variedad de fruta\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/es\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/es\\\/\",\"name\":\"Eurecat\",\"description\":\"Otro sitio realizado con WordPress\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/es\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/eurecat.org\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/540d47fd9da63c4587cbae01b88e4db3\",\"name\":\"EurecatEM\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/deb330c0660ac5bf74cae5724d94229935e34c26df9bce576399b4da2212af05?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/deb330c0660ac5bf74cae5724d94229935e34c26df9bce576399b4da2212af05?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/deb330c0660ac5bf74cae5724d94229935e34c26df9bce576399b4da2212af05?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"EurecatEM\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La estacionalidad modifica los efectos sobre la salud de una misma variedad de fruta - Eurecat","description":"El consumo de cereza puede alterar los niveles circulantes de insulina y la glucosa en funci\u00f3n de la \u00e9poca del a\u00f1o que corresponde o fuera de temporada.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/eurecat.org\/es\/la-estacionalidad-modifica-los-efectos-sobre-la-salud-de-una-misma-variedad-de-fruta\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"La estacionalidad modifica los efectos sobre la salud de una misma variedad de fruta - Eurecat","og_description":"El consumo de cereza puede alterar los niveles circulantes de insulina y la glucosa en funci\u00f3n de la \u00e9poca del a\u00f1o que corresponde o fuera de temporada.","og_url":"https:\/\/eurecat.org\/es\/la-estacionalidad-modifica-los-efectos-sobre-la-salud-de-una-misma-variedad-de-fruta\/","og_site_name":"Eurecat","article_published_time":"2019-02-27T14:46:19+00:00","article_modified_time":"2019-02-27T14:48:08+00:00","og_image":[{"width":800,"height":442,"url":"https:\/\/eurecat.org\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/cireres.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"EurecatEM","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"EurecatEM","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/eurecat.org\/es\/la-estacionalidad-modifica-los-efectos-sobre-la-salud-de-una-misma-variedad-de-fruta\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/eurecat.org\/es\/la-estacionalidad-modifica-los-efectos-sobre-la-salud-de-una-misma-variedad-de-fruta\/"},"author":{"name":"EurecatEM","@id":"https:\/\/eurecat.org\/es\/#\/schema\/person\/540d47fd9da63c4587cbae01b88e4db3"},"headline":"La estacionalidad modifica los efectos sobre la salud de una misma variedad de fruta","datePublished":"2019-02-27T14:46:19+00:00","dateModified":"2019-02-27T14:48:08+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/eurecat.org\/es\/la-estacionalidad-modifica-los-efectos-sobre-la-salud-de-una-misma-variedad-de-fruta\/"},"wordCount":529,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/eurecat.org\/es\/la-estacionalidad-modifica-los-efectos-sobre-la-salud-de-una-misma-variedad-de-fruta\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/eurecat.org\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/cireres.jpg","articleSection":["Alimentaci\u00f3n","Notas de prensa","Nutrici\u00f3n y Salud","Salud"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/eurecat.org\/es\/la-estacionalidad-modifica-los-efectos-sobre-la-salud-de-una-misma-variedad-de-fruta\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/eurecat.org\/es\/la-estacionalidad-modifica-los-efectos-sobre-la-salud-de-una-misma-variedad-de-fruta\/","url":"https:\/\/eurecat.org\/es\/la-estacionalidad-modifica-los-efectos-sobre-la-salud-de-una-misma-variedad-de-fruta\/","name":"La estacionalidad modifica los efectos sobre la salud de una misma variedad de fruta - Eurecat","isPartOf":{"@id":"https:\/\/eurecat.org\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/eurecat.org\/es\/la-estacionalidad-modifica-los-efectos-sobre-la-salud-de-una-misma-variedad-de-fruta\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/eurecat.org\/es\/la-estacionalidad-modifica-los-efectos-sobre-la-salud-de-una-misma-variedad-de-fruta\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/eurecat.org\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/cireres.jpg","datePublished":"2019-02-27T14:46:19+00:00","dateModified":"2019-02-27T14:48:08+00:00","author":{"@id":"https:\/\/eurecat.org\/es\/#\/schema\/person\/540d47fd9da63c4587cbae01b88e4db3"},"description":"El consumo de cereza puede alterar los niveles circulantes de insulina y la glucosa en funci\u00f3n de la \u00e9poca del a\u00f1o que corresponde o fuera de temporada.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/eurecat.org\/es\/la-estacionalidad-modifica-los-efectos-sobre-la-salud-de-una-misma-variedad-de-fruta\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/eurecat.org\/es\/la-estacionalidad-modifica-los-efectos-sobre-la-salud-de-una-misma-variedad-de-fruta\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/eurecat.org\/es\/la-estacionalidad-modifica-los-efectos-sobre-la-salud-de-una-misma-variedad-de-fruta\/#primaryimage","url":"https:\/\/eurecat.org\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/cireres.jpg","contentUrl":"https:\/\/eurecat.org\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/cireres.jpg","width":800,"height":442},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/eurecat.org\/es\/la-estacionalidad-modifica-los-efectos-sobre-la-salud-de-una-misma-variedad-de-fruta\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inici","item":"https:\/\/eurecat.org\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La estacionalidad modifica los efectos sobre la salud de una misma variedad de fruta"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/eurecat.org\/es\/#website","url":"https:\/\/eurecat.org\/es\/","name":"Eurecat","description":"Otro sitio realizado con WordPress","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/eurecat.org\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/eurecat.org\/es\/#\/schema\/person\/540d47fd9da63c4587cbae01b88e4db3","name":"EurecatEM","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/deb330c0660ac5bf74cae5724d94229935e34c26df9bce576399b4da2212af05?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/deb330c0660ac5bf74cae5724d94229935e34c26df9bce576399b4da2212af05?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/deb330c0660ac5bf74cae5724d94229935e34c26df9bce576399b4da2212af05?s=96&d=mm&r=g","caption":"EurecatEM"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eurecat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77479","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eurecat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eurecat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eurecat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eurecat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=77479"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/eurecat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77479\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eurecat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/77485"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eurecat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=77479"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eurecat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=77479"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eurecat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=77479"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}