{"id":78246,"date":"2019-03-11T11:56:27","date_gmt":"2019-03-11T11:56:27","guid":{"rendered":"https:\/\/eurecat.org\/?p=78246"},"modified":"2019-03-11T12:00:09","modified_gmt":"2019-03-11T12:00:09","slug":"vilab-combina-legado-vitivinicola-de-sant-cugat-innovacion-y-experimentacion-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eurecat.org\/es\/vilab-combina-legado-vitivinicola-de-sant-cugat-innovacion-y-experimentacion-vino\/","title":{"rendered":"El ViLab, un espacio que combina el legado vitivin\u00edcola de Sant Cugat con la innovaci\u00f3n y la experimentaci\u00f3n a partir del vino"},"content":{"rendered":"<p>El centro tecnol\u00f3gico <a href=\"http:\/\/eurecat.org\/es\/\">Eurecat<\/a> (miembro de Tecnio) ha creado un <strong>proyecto audiovisual de mapeo que pone de relieve la importancia que tuvo la extensi\u00f3n del cultivo de la vi\u00f1a en Sant Cugat para el ViLab<\/strong>, un nuevo espacio de experimentaci\u00f3n, innovaci\u00f3n y formaci\u00f3n relacionado con el vino que ha sido creado por el Ayuntamiento de la localidad para poner en valor la tradici\u00f3n vitivin\u00edcola del municipio.<\/p>\n<p>El ViLab se encuentra situado como <strong>espacio anexo a la Bodega Modernista de Sant Cugat<\/strong>, emblema indiscutible del Sant Cugat vitivin\u00edcola y que, a la vez, es una de las subsedes del Museo de Sant Cugat. Se trata de un espacio polivalente y di\u00e1fano que, aparte de organizar un programa permanente de actividades, se puede adaptar para acoger conferencias, catas de vinos, presentaciones, maridajes art\u00edsticos o talleres de car\u00e1cter m\u00e1s sensorial.<\/p>\n<p>En palabras de la alcaldesa de Sant Cugat, el ViLab es \u201cun proyecto de innovaci\u00f3n cultural, que pretende poner en valor el legado vitivin\u00edcola de Sant Cugat, desde una perspectiva moderna y basada en la experiencia directa\u201d.<\/p>\n<p>Dentro de este nuevo espacio, pensado como lugar de encuentro y actividad, el equipo de cultura y turismo del Departamento de Consultor\u00eda de Eurecat ha trabajado en colaboraci\u00f3n con Carles Marco, del Taller de Maquetas de la ETSAV, DedadoStudio y Codi-AV en un proyecto audiovisual de mapeo sobre la maqueta volum\u00e9trica del centro hist\u00f3rico de Sant Cugat. La instalaci\u00f3n es un espect\u00e1culo visual que quiere incidir en la relevancia que la extensi\u00f3n del cultivo de la vi\u00f1a tuvo en la poblaci\u00f3n a lo largo de todo el siglo XIX y hasta la creaci\u00f3n de la Bodega en 1921, del que es complemento en la visita guiada.<\/p>\n<p>Seg\u00fan explica la coordinadora del proyecto en Eurecat, Ana Requejo, el trabajo se centr\u00f3 en \u201cla adaptaci\u00f3n de la historia centenaria de Sant Cugat respecto a la producci\u00f3n vitivin\u00edcola en un formato y un dise\u00f1o f\u00e1cil de entender para cualquier tipo de p\u00fablico. Seleccionamos el momento m\u00e1s \u00e1lgido de extensi\u00f3n y producci\u00f3n de vi\u00f1a de la poblaci\u00f3n para mostrar c\u00f3mo fueron de significativos los campos de vi\u00f1as en el municipio y c\u00f3mo condicion\u00f3 su crecimiento. Y quisimos mostrarlo territorialmente en una maqueta del centro de la poblaci\u00f3n para ver c\u00f3mo en poco tiempo pas\u00f3 de ser una peque\u00f1a villa agr\u00edcola a una gran ciudad de servicios\u201d.<\/p>\n<p>De acuerdo con el director de Consultor\u00eda de Eurecat, Roger Font, el ViLab es \u201cun espacio de fomento de la innovaci\u00f3n abierta que acerca el patrimonio y la cultura vitivin\u00edcola a la ciudadan\u00eda\u201d. Desde el Departamento de Consultor\u00eda, remarca, \u201chemos trabajado para reforzar la oferta del ViLab con nuevas tecnolog\u00edas audiovisuales inspiradoras que permitan al centro potenciar la experimentaci\u00f3n y la innovaci\u00f3n en el territorio\u201d.<\/p>\n<p>El centro abrir\u00e1 sus puertas, como complemento a la Bodega Modernista, cada domingo y festivo, de 11 a 13.30h. Aparte de la programaci\u00f3n espec\u00edfica, el Vilab ofrecer\u00e1 cada tercer domingo de mes a las 12h una visita combinada al centro y a la Bodega Modernista.<\/p>\n<p>El proyecto del ViLab ha contado tambi\u00e9n con la colaboraci\u00f3n de la Universitat Aut\u00f2noma de Barcelona (UAB), el Instituto Catal\u00e1n del Vino, la Fundaci\u00f3n Alicia, el Vinseum o el Consejo Comarcal del Vall\u00e8s Occidental, entre otras instituciones.<\/p>\n<h2>Un espacio de investigaci\u00f3n y de transferencia de conocimiento<\/h2>\n<p>El ViLab es un proyecto basado y pensado para promover diferentes valores:<\/p>\n<p><strong>Investigaci\u00f3n<\/strong>: es uno de los objetivos que definen fuertemente este proyecto. Para ello el Ayuntamiento ha firmado un convenio de colaboraci\u00f3n con la UAB, que contribuir\u00e1 a crear conocimiento para transferirlo a la ciudadan\u00eda.<\/p>\n<p>Experiencia: el ViLab es un espacio eminentemente sensorial, con propuestas que invitan a la experiencia directa.<\/p>\n<p><strong>Comunidad y empresa<\/strong>: como eje vertebrador de la cultura y el comercio del vino, el ViLab tejer\u00e1 complicidades con asociaciones, emprendedores, red empresarial y productores vitivin\u00edcolas actuales. El objetivo es que el ViLab no solo se nutra del conocimiento y el legado heredados del pasado, sino que se convierta tambi\u00e9n una plataforma para dar a conocer las iniciativas actuales en torno al mundo del vino.<\/p>\n<p><strong>Tradici\u00f3n<\/strong>: el ViLab pretende recuperar y dar a conocer el patrimonio vitivin\u00edcola y la cultura vinculadas al Sant Cugat del vino y, por extensi\u00f3n, en el Sant Cugat agr\u00edcola. En este sentido se est\u00e1 trabajando para recuperar hitos emblem\u00e1ticos como podr\u00eda ser la Feria de las Portadoras.<\/p>\n<p><strong>Formaci\u00f3n<\/strong>: con un programa pedag\u00f3gico propio, el ViLab pretende ser un nuevo recurso para el \u00e1mbito de la educaci\u00f3n con el objetivo de transmitir contenidos partiendo de la experimentaci\u00f3n sensorial directa. En este sentido se apuesta por la nueva pedagog\u00eda conocida como Educaci\u00f3n 360\u00ba, que entiende la educaci\u00f3n como un valor que va m\u00e1s all\u00e1 del \u00e1mbito formal escolar e implica familias, comunidad y entorno. Es por ello que se est\u00e1 trabajando el proyecto educativo \u00abVino Vivo\u00bb, para que los ni\u00f1os realicen un aprendizaje mediante la realizaci\u00f3n de actividades (filosof\u00eda del \u201clearning by doing\u201d).<\/p>\n<p><strong>VINO VIVO<\/strong>, un espacio multisensorial para familias y escuelas: es un espacio del ViLab dirigido a ni\u00f1os de entre 0 a 6 a\u00f1os. Se trata de un espacio sensorial que los m\u00e1s peque\u00f1os puedan experimentar, observar, sentir, tocar, el Sant Cugat vinculado al mundo rural. Los objetivos principales de este proyecto son que los ni\u00f1os lleguen a conocer el Sant Cugat rural y vitivin\u00edcola; ampliar el vocabulario en relaci\u00f3n a la vi\u00f1a y el mundo rural a trav\u00e9s del movimiento, del juego y la palabra; desarrollar los sentidos a trav\u00e9s de materiales naturales; aprender a experimentar y observar; y aprender a hacerse preguntas relacionadas con la vi\u00f1a y el mundo rural. La entrada ser\u00e1 gratuita y funcionar\u00e1 cada cuarto domingo de mes (a partir del 24 de febrero) de 11 a 13.30h.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El centro tecnol\u00f3gico Eurecat (miembro de Tecnio) ha creado un proyecto audiovisual de mapeo que pone de relieve la importancia que tuvo la extensi\u00f3n del cultivo de la vi\u00f1a en Sant Cugat para el ViLab, un nuevo espacio de experimentaci\u00f3n, innovaci\u00f3n y formaci\u00f3n relacionado con el vino que ha sido creado por el Ayuntamiento de  [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":78242,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[394,1891,134],"tags":[],"class_list":["post-78246","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-consultoria-es","category-industries-culturals-creatives","category-notas-de-prensa"],"yoast_head":"<!-- This site is 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