{"id":86910,"date":"2019-08-02T10:42:39","date_gmt":"2019-08-02T10:42:39","guid":{"rendered":"https:\/\/eurecat.org\/?p=86910"},"modified":"2019-08-26T10:58:18","modified_gmt":"2019-08-26T10:58:18","slug":"se-buscan-voluntarios-para-estudiar-si-el-ajo-negro-reduce-el-nivel-de-colesterol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eurecat.org\/es\/se-buscan-voluntarios-para-estudiar-si-el-ajo-negro-reduce-el-nivel-de-colesterol\/","title":{"rendered":"Se buscan voluntarios para estudiar si el ajo negro reduce el nivel de colesterol"},"content":{"rendered":"<p>El centro tecnol\u00f3gico <a href=\"http:\/\/eurecat.org\/es\/\">Eurecat<\/a> (miembro de Tecnio), el <a href=\"http:\/\/www.hospitalsantjoan.cat\/\">Hospital Universitario Sant Joan<\/a> y la <a href=\"http:\/\/www.urv.cat\/ca\/\">Universitat Rovira i Virgili<\/a> (URV) han lanzado una llamada con el objetivo de encontrar <strong>60 voluntarios<\/strong> para participar en un estudio destinado a <strong>evaluar el efecto de la ingesta diaria de un extracto de ajo negro<\/strong> con una concentraci\u00f3n de compuestos bioactivos<strong> sobre los niveles del colesterol LDL<\/strong>, conocido como colesterol \u201cmalo\u201d.<\/p>\n<p>La investigaci\u00f3n estudiar\u00e1 este efecto en individuos con hipercolesterolemia moderada, es decir, con un nivel de colesterol LDL superior a 115 mg\/dL, mediante un <strong>seguimiento nutricional<\/strong>, que consistir\u00e1 en visitas cada tres semanas durante tres meses. En las visitas se realizar\u00e1 un seguimiento de la dieta, del consumo del producto y se realizar\u00e1 una anal\u00edtica sangu\u00ednea.<\/p>\n<p>Las personas interesadas en participar solo tendr\u00e1n que ir a una visita de preselecci\u00f3n para poder comprobar si presentan los criterios de inclusi\u00f3n en el estudio. En este sentido, los voluntarios no deben presentar anemia, diabetes, glucemia alterada ni un \u00edndice de masa corporal superior a 35 kg\/m2. Adem\u00e1s, es necesario que no tengan un h\u00e1bito de tabaquismo activo ni que est\u00e9n tomando medicaci\u00f3n ni suplementos diet\u00e9ticos y que no presenten enfermedades gastrointestinales cr\u00f3nicas.<\/p>\n<p>El estudio de investigaci\u00f3n se lleva a cabo en las dependencias de la Unidad de Nutrici\u00f3n y Salud de Eurecat, situadas frente al Hospital Sant Joan de Reus. Se ha habilitado el correo electr\u00f3nico <a href=\"mailto:estudis@eurecat.org\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">estudis@eurecat.org<\/a> y el tel\u00e9fono 636 944 723, para que las personas que quieran participar en el estudio se inscriban como voluntarias o consulten sus dudas.<\/p>\n<p>En el estudio participa el Grupo de investigaci\u00f3n NFOC-Salud de la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de la Universitat Rovira i Virgili.<\/p>\n<p>En caso de no cumplir los requisitos establecidos por esta investigaci\u00f3n, se realizan otros estudios, para los que tambi\u00e9n se requieren voluntarios, por lo que pueden quedar inscritos para futuras ocasiones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El centro tecnol\u00f3gico Eurecat (miembro de Tecnio), el Hospital Universitario Sant Joan y la Universitat Rovira i Virgili (URV) han lanzado una llamada con el objetivo de encontrar 60 voluntarios para participar en un estudio destinado a evaluar el efecto 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