El Hub Foodtech & Nutrition organiza, con el apoyo del centro tecnológico Eurecat, ACCIÓ e INNOVACC, Clúster catalán de la carne y la proteína alternativa, la "Jornada Proteína Alternativa", para explorar tendencias, tecnologías y su aplicabilidad empresarial conjuntamente con las empresas adheridas al Hub. Conducida y moderada por Mario Sánchez, divulgador científico y tecnólogo alimenticio.

Nàdia Ortega, directora de la unidad de Nutrición y Salud de Eurecat hará la ponencia bajo el título “Convivencia proteica: Pausa a la transición, espacio para la innovación.”