En los hogares catalanes se consumieron 955 toneladas de avellanas en el año 2019, una cifra que se quiere impulsar con un mayor conocimiento y valorización de este fruto seco desde la Oficina Técnica de la Avellana, impulsada por el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación y gestionada por el centro tecnológico Eurecat desde sus sedes en Vila-seca y Reus, que trabaja de forma vinculada con el sector para su dinamización y promoción.
En Cataluña hay casi 9.000 hectáreas de avellanos, de los que alrededor del 90 por ciento están en Tarragona y el 10 por ciento en Girona, de acuerdo con los datos del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, que reflejan que entre los agricultores que tienen avellano, este suele ser su cultivo principal, con un porcentaje superior al 70 por ciento de su superficie.
Según datos del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, en estos momentos alrededor del 20 por ciento de las plantaciones tienen menos de 10 años en el Camp de Tarragona, lo que quiere decir que tienen que entrar en plena producción y que es un sector con futuro.
En este respecto, el director de la Oficina Técnica de la Avellana y técnico del departamento de Innovación Turística de Eurecat, Jaume Salvat, destaca que “una de las principales acciones puestas en marcha se centra en apoyar el sector para la creación de la Interprofesional de la Avellana, una estructura que permita unificar estrategias y que es clave para la organización de todos los agentes”.
Otras acciones estratégicas que lleva a cabo la oficina son ofrecer apoyo especializado a la innovación a los pequeños productores y cooperativas para mejorar la competitividad y proveer el mercado con el mejor producto con una mayor eficacia y la creación de un panel de catadores expertos oficial.
Producto de calidad y de proximidad, DOP Avellana de Reus
Esta fruta seca cuenta con la Denominación de Origen Protegida (DOP) Avellana de Reus, que protege las variedades negreta, paueteta, gironella, morella y culplana, tradicionalmente cultivadas en una amplia zona de las comarcas tarraconenses del Alt Camp, Baix Camp, Conca de Barberà, Priorat, Tarragonès y Terra Alta. La DOP agrupa entre sus miembros a cooperativas, agrupaciones de productores, empresas comercializadoras y pequeños productores.
En 2019 se comercializaron al por menor 131.208 kg de avellana en grano con el sello de la DOP Avellana de Reus, que supusieron un volumen de negocio de unos 3 millones de euros.
9 de diciembre, Día Mundial de la Avellana
El 9 de diciembre es el Día Mundial de la Avellana y, para conmemorarlo, en Reus se realizan diferentes acciones, junto con el Consejo Regulador de la DOP Avellana de Reus para la promoción gastronómica de la avellana DOP Reus como uno de los productos de calidad vinculados a la cultura culinaria de la ciudad y del territorio del Camp de Tarragona. Unas acciones que organiza la Agencia de Promoción de Ciudad Reus Promoción.
El mismo día 9, en el Gaudí Centre, se reparten bolsitas con avellana DOP Reus entre todos sus visitantes hasta agotar existencias. Y del 7 al 11 de diciembre los escaparates comerciales de la ciudad se han tematizado con la avellana, a la vez que se reparten unos tarros de cristal serigrafiados y un cartel con la información.
Por otra parte, desde la concejalía de Empresa y Empleo se ha editado un vídeo para poner en valor la avellana de Reus, su vinculación con los reusenses y su aplicación en gastronomía todo el año (helados, horchatas, turrones, pastelería, postres o pan). Este vídeo, que cuenta con la participación de varios elaboradores de la ciudad, se podrá ver a través de las redes sociales a partir del día 9 de diciembre.
“Temps d’Avellana” 2020 se cierra con la participación de unas 3.000 personas
Las actividades se enmarcan en la campaña “Temps d’Avellana”, que se puso en marcha el 3 de octubre y que ha celebrado numerosas actividades lúdicas y profesionales programadas por 23 entidades hasta el Día Mundial de la Avellana. Casi 3.000 personas han participado en las diversas actividades celebradas, de las cuales unas 1.400 son alumnos de diferentes escuelas que han asistido a una charla de la Semana Bio en Cataluña y al concurso de dibujo organizado por la Cámara de Reus, unas 1.400 son público general de las catas, visitas y salidas organizadas y 112 son profesionales participantes en las jornadas técnicas. El 51,6 por ciento de los participantes lo han hecho en acciones presenciales y el 48,4 por ciento online.
Además, durante la campaña se han repartido un total de 2.000 packs de Avellana DOP Reus a través de diversas acciones de promoción de este fruto seco a los consumidores.
En la tercera edición de “Temps d’Avellana”, una acción para poner en valor la avellana y fomentar su consumo, ha colaborado el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat, la Cámara de Comercio de Reus, el Ayuntamiento de Reus, la Diputación de Tarragona, la DOP Avellana de Reus, el IRTA, PRODECA, Unió de Pagesos, el Ayuntamiento de Brunyola, la asociación Avellana de Brunyola y Comarques Gironines, el Ayuntamiento de Riudoms, el Ayuntamiento de Vilaplana, así como el Gremio de Panaderos del Baix Camp, Ca Rosset y Còdol Educació.
“Temps d’Avellana” está coordinado por la Oficina Técnica de la Avellana, gestionada por Eurecat, y es una de las acciones de promoción que se enmarcan en el Plan Estratégico para la Valorización de la Avellana que pretende incrementar la presencia del producto en el territorio de producción, mejorar el conocimiento y el consumo, y contribuir al mantenimiento del cultivo, el paisaje y la estructura social vinculada al sector.
