La biotecnología emergerá en 2026 integrando sostenibilidad, digitalización y la producción de alimentos para dar respuesta a los retos emergentes en nutrición y salud
La biotecnología “encabeza una transformación que impacta la alimentación humana, la salud humana y animal, los procesos industriales y la agroalimentación verde”, unos ámbitos que este año estarán marcados por la innovación “integrando la sostenibilidad, la digitalización y las nuevas formas de producir ingredientes y alimentos”, adelanta el director científico del Área de Biotecnología [...]









