El centro tecnológico Eurecat participa en el PECT Nutrisalt, impulsado por el Ayuntamiento de Reus con la implicación de los agentes de I+D+i del territorio, la Universidad Rovira i Virgili (URV), la Fundación URV, y el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA), para impulsar la transformación y la dinamización del sector agroalimentario en torno a la innovación, la salud, la economía verde y la internacionalización, dentro de la política de especialización territorial de la región definida a lo largo de la última década.

El proyecto cuenta también con la colaboración del tejido empresarial, de manera especial desde el Cluster de Nutrición y Salud AINS, y de diferentes ayuntamientos del Camp. Con un plan de actuación que tiene como horizonte el 2020, cuenta con un presupuesto de 1.924.619 euros, cofinanciados al 50 por ciento con fondos provenientes del (PO) FEDER de Cataluña y con un 25 por ciento por la Diputación de Tarragona.

El objetivo del proyecto es hacer de Reus, el Camp de Tarragona y su zona de influencia un polo de actividad nutricional y de salud de referencia internacional que lidere la innovación y el desarrollo en el sur de Europa en este ámbito. Asimismo, busca consolidar una red territorial que integre empresas, centros de investigación y desarrollo, centros de comercialización y distribución y equipos profesionales especializados y altamente cualificados que sea la base del progreso económico, el empleo y la innovación en el territorio.

Posicionamiento estratégico

Reus y el conjunto del Camp se encuentran en un momento de trascendencia estratégica. Se ha culminado una etapa de implantación de equipamientos relevantes en el entorno del Tecnoparc y ahora hay que consolidar el modelo de desarrollo económico a partir de un núcleo de especialización potente, con capacidad de liderar el progreso de las próximas décadas.

El PECT NUTRISALT se enmarca en este posicionamiento y complementa varios planes estratégicos locales y regionales, como la Estrategia de Especialización Regional Inteligente (RIS3CAT), que identifica el sector alimentario como el primer sector estratégico para la economía catalana de los próximos años. El PECT NUTRISALT integra y complementa los objetivos de las instituciones que participan en él y es una oportunidad para avanzar en clave de territorio.

Red en el territorio

El PECT NUTRISALT cuenta también con la participación de otras instituciones del territorio: Ayuntamientos de Tarragona, Constantí, la Selva del Camp y Maspujols, y la Asociación Empresarial Innovadora de Nutrición y Salud (AINS). Tiene como objetivo promover la participación del tejido social y económico de las comarcas del Camp de Tarragona y prevé la participación activa de los ciudadanos y ciudadanas del territorio

Actuaciones

Con un plan de actuación que tiene como horizonte el 2020, el PECT NUTRISALT plantea tres ejes de trabajo dentro de los cuales se estructuran operaciones específicas:

Eje 1. Acercar las tecnologías para dar valor añadido a los productos alimentarios de proximidad y al bienestar de los consumidores: Añadir valor a los productos propios y de proximidad; y crear nuevos productos alimenticios.

Eje 2. Asegurar la no toxicidad de los productos con la creación de plataformas de apoyo tecnológico en la industria de la nutrición humana y animal local en ecotoxicidad y seguridad alimentaria: Asegurar la no toxicidad de los alimentos; reducir el impacto sobre el medio ambiente; y dotar el territorio de estructuras de apoyo a las empresas

Eje 3. Planificar el futuro desarrollo regional y apoyo a la competitividad de las empresas y los productos agroalimentarios: Facilitar la comercialización e internacionalización y la creación de nuevas empresas; e Impulsar espacios de cocreación de productos y nuevos modelos de negocio.

Polo de innovación, referencia en el sur de Europa

La estrategia de especialización de Reus y el Camp de Tarragona en nutrición y salud quiere consolidar el territorio como polo de innovación especializado, en la línea del Food Valley de Wageningen (Holanda), referente europeo en este ámbito. El mercado agroalimentario es global. Los consumidores demandan productos de alta calidad, sofisticados y saludables. La competencia no es entre productores cercanos sino a escala internacional. Hay que potenciar las capacidades del tejido empresarial para competir e internacionalizarse. Y es necesario disponer de recursos técnicos y humanos adecuados y de productos de alto valor añadido.

El PECT NUTRISALT no es el punto culminante de la estrategia territorial en nutrición y salud: es el km 0 de una nueva etapa para seguir avanzando como territorio a partir de la generación de nuevos conocimientos, servicios e infraestructuras: consolidar Reus y el campo como polo de actividad innovadora y sostenible, referente a nivel internacional, líder en innovación y desarrollo en el sur de Europa.