Nutrición y Salud

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  • Nadia Ortega

Nàdia Ortega: «Estamos centrados en la tecnología de fermentación para dar respuesta a la demanda de proteína vegetal y alternativa»

mayo 31st, 2023|Blog, Nutrición y Salud, Salud|

Actualmente, crece la tendencia global a consumir alimentos que aporten beneficios para la salud y la industria alimentaria responde a esta demanda por parte de un consumidor consciente de la incidencia de la nutrición sobre la salud individual y del progresivo envejecimiento demográfico y preocupado por el medio ambiente. Y este mes de mayo

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  • nutrició i salut mental

La nutrición, aliada de la salud mental

mayo 31st, 2023|Blog, Nutrición y Salud, Salud|

La revista científica PNAS publicó en 2011 una investigación que arrojaba unos resultados sorprendentes. Se trataba de un estudio preclínico en ratones en el que se demostraba que la ingesta de un probiótico tenía efectos ansiolíticos. Pero cuando a los mismos ratones se les seccionaba el nervio vago, el probiótico resultaba ineficaz. Este nervio

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DÍA NACIONAL DE LA NUTRICIÓN: Eurecat Reus, pionero en el estudio de los beneficios de ingredientes, alimentos y hábitos dietéticos en la salud de las personas

mayo 26th, 2023|Alimentación, Notas de prensa, Nutrición y Salud|

El centro tecnológico Eurecat Reus es pionero en la investigación de los beneficios de ingredientes, alimentos y hábitos dietéticos en la salud de las personas, mediante estudios de intervención nutricional y de nutrición de precisión que realiza con la colaboración de personas voluntarias. Estos proyectos contribuyen a la investigación, a la vez que permiten

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Eurecat muestra en ExpoBages aplicaciones innovadoras en el ámbito de la salud y soluciones para la transformación circular y sostenible de las empresas del Bages

mayo 19th, 2023|Ferias, Notas de prensa, Nutrición y Salud, Robótica y Automatización, Sostenibilidad|

El centro tecnológico Eurecat Manresa acerca a las empresas del Bages casos de éxito de transformación circular y sostenible para la recuperación de materias primas o la reutilización del agua, en una nueva edición de la feria ExpoBages, en la que a partir de hoy también anticipa diversas aplicaciones y dispositivos innovadores en el

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Desarrollan nuevas celdas fotovoltaicas orgánicas que permiten el uso simultáneo del suelo para cultivos y para la producción de energía

mayo 16th, 2023|Alimentación, Notas de prensa, Nutrición y Salud|

El centro tecnológico Eurecat desarrolla nuevos módulos fotovoltaicos orgánicos, flexibles y semitransparentes mediante electrónica impresa, que incorporan materiales específicamente seleccionados para asegurar una absorción de luz complementaria con el crecimiento de las plantas, una fórmula que abre las puertas a una revolución en el campo de la agrovoltaica dado que hace posible una combinación

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Estudian los efectos de la suplementación de vitamina B12 para personas que siguen una dieta vegetariana

marzo 13th, 2023|Alimentación, Notas de prensa, Nutrición y Salud|

El centro tecnológico Eurecat Reus busca a personas voluntarias que sigan una dieta vegetariana para evaluar el efecto de la suplementación de diferentes formas de vitamina B12, no procedentes de fuentes animales, en un estudio que tiene en cuenta el mayor riesgo de sufrir deficiencia por parte de este colectivo. “Cada día más personas

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El MWC muestra un prototipo de blíster inteligente que registra la ingesta de pastillas y envía alertas en caso de incumplimiento de la pauta

febrero 27th, 2023|Ferias, Impresión funcional, Notas de prensa, Nutrición y Salud|

El centro tecnológico Eurecat presenta esta semana en el Mobile World Congress un prototipo de blíster inteligente desarrollado con la empresa inFÁRMAte que permite registrar si se produce la ingesta de pastillas y enviar alertas en caso de incumplimiento de la pauta, con el fin de contribuir a incrementar la adherencia al tratamiento de

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La Red Tecnomifood ejecuta 3,25 millones de euros en contratos con empresas en tecnologías ómicas aplicadas a la innovación en alimentos funcionales y nutracéuticos

enero 11th, 2023|Alimentación, Ciencias Ómicas, Notas de prensa, Nutrición y Salud|

La Red TecnomiFood, creada en el marco de la primera línea de ayudas del Programa Cervera y liderada por el centro tecnológico Eurecat, ha generado un modelo de investigación colaborativa pionero en Europa para potenciar las tecnologías ómicas en la industria, que ha permitido a los centros tecnológicos que la integran ejecutar 3,25 millones

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Eurecat participa en un proyecto para investigar en nuevas fuentes de proteína y su incidencia en el sistema inmune

enero 9th, 2023|Alimentación, Notas de prensa, Nutrición y Salud|

El centro tecnológico Eurecat participa en un proyecto coordinado por Laboratorios Ordesa, que investigará y desarrollará nuevas fuentes de proteína que sirvan de alternativa a las tradicionales de origen animal, además de estudiar la adición de ingredientes que mejoren su funcionalidad frente al sistema inmune. El proyecto Protección, que se desarrollará durante los próximos

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Arranca el Temps d’Avellana 2022 con una treintena de actividades hasta el mes de diciembre

octubre 5th, 2022|Alimentación, Notas de prensa, Nutrición y Salud|

Una treintena de actividades forman parte de la quinta edición del Temps d’Avellana, el programa de actos que pone en valor el fruto seco de referencia en el territorio y que crece cada año en número de entidades e instituciones implicadas en la organización, que ya superan las treinta. Inaugurado oficialmente en la Llotja

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