Eurecat se adhiere al curso Bojos per la salut para impulsar las vocaciones científicas de los jóvenes
- El acto inaugural ha tenido lugar en La Pedrera y ha reunido los 60 estudiantes que forman parte de la primera promoción del curso.
Barcelona, 6 de octubre de 2017.- El centro tecnológico Eurecat (miembro de Tecnio) es una de las instituciones participantes en la primera edición del curso Bojos per la salut i l’alimentació, que quiere impulsar las vocaciones científicas entre los estudiantes de secundaria y que se ha presentado hoy en la Pedrera de Barcelona.
En el acto, donde han participado unos 60 estudiantes de Bachillerato, ha intervenido la doctora Rosa Solà, jefa de estudios con intervención en humanos de Eurecat, del Hospital Universitario Sant Joan y de la Universidad Rovira i Virgili de Reus, que han hablado sobre alimentos funcionales, nutrición y salud y que ha explicado las bases científicas que justifican los efectos saludables de los alimentos para mejorar la nutrición y el bienestar de los ciudadanos.
Previo al acto inaugural, los estudiantes se han reunido para conocer sus compañeros y participar en la sesión introductoria sobre hábitos alimentarios a cargo de la Dra. Elena Roura, responsable del área de salud y educación y directora científica de la Fundación Alícia.
El acto inaugural ha contado también con familiares y docentes de los estudiantes, así como los centros de investigación participantes en el curso: Fundación Alícia, el Hospital Clínic de Barcelona, el Instituto de Investigaciones Biomédicas Agustí Pi i Sunyer (IDIBAPS), la Universitat Rovira i Virgili (URV), la Fundación ABB para la prevención de la anorexia, la bulimia y la obesidad y la Fundación Instituto de Transtornos Alimentarios (FITA), además de Eurecat.
En el transcurso del acto, el director de conocimiento e investigación de la Fundación Catalunya La Pedrera, Lluís Farrés, ha hecho la presentación del programa y ha dado la palabra al Dr. Josep Maria Campistol, director general del Hospital Clínic, que ha hecho de moderador de las intervenciones de los representantes de los centros de investigación. El director de la Fundación Alícia, Toni Massanés, ha explicado desde el punto de vista de la cocina qué importancia tienen los buenos hábitos alimentarios en la prevención de enfermedades; acto seguido el Dr. Pep Vidal, director de enfermedades digestivas y metabolismo del Hospital Clínic, ha explicado cómo ser aborda el tema de la dieta en el tratamiento de enfermedades como el cáncer, diabetes, obesidad y enfermedades cardiovasculares.
Finalmente, la Dra. Cristina Carretero, psicóloga de la Fundación ABB, en representación también de la Fundación FITA, ha hablado sobre los factores clave en los tratamientos psicológicos vinculados a los trastornos alimentarios.
El curso salud y alimentación del programa Bojos per la ciencia está orientado a estudiantes de Bachillerato con vocación científica interesados en los estudios de medicina, enfermería, dietética y nutrición o tecnología de los alimentos, entre otros estudios vinculados a la salud. Se impartirá durante 10 sesiones, en sábado entre el 6 de octubre de 2017 y el 6 de abril de 2018. Las dos sesiones que se realizarán en Reus las impartirán las nutricionistas Dra. Rosa M. Valls, Dra. Anna Pedret, Dra. Elisabet Llauradó y la Dra. Laura Rubió. Durante el curso, los estudiantes conocerán bien de cerca la investigación en las principales enfermedades del siglo XXI (cáncer, diabetes, obesidad y enfermedades cardiovasculares), haciendo especial énfasis en la importancia de los hábitos de vida saludables (buenos hábitos alimentarios, actividad física y deporte, evitar el consumo de drogas y alcohol) para mantenerse en un buen estado de salud y también en la prevención de enfermedades.
