El Área de Biotecnología del centro tecnológico Eurecat, con sede en Reus, impulsa un estudio con mujeres en etapa posmenopáusica, con el objetivo de definir mejor futuras estrategias nutricionales que ayuden a prevenir los síntomas y patologías asociadas a la menopausia. En esta etapa, el cambio hormonal que se da conlleva una predisposición a padecer enfermedades graves, como, por ejemplo, el incremento de riesgo de enfermedad cardiovascular, ictus, alteraciones cognitivas y osteoporosis.
En concreto, el proyecto She Health desarrollado por Eurecat, cuenta con un estudio en el que se analizarán diferentes parámetros metabólicos, hormonales y de la microbiota intestinal de 200 mujeres en etapa de postmenopausia, para definir, mediante la aplicación de algoritmos, “grupos que presenten unos rasgos metabólicos similares, para diseñar y sentar las bases científicas de intervenciones nutricionales innovadoras y de precisión dirigidas a cada uno de estos grupos”, afirma el director del Área de Biotecnología de Eurecat, el Dr. Antoni Caimari.
Este proyecto “se enmarca en la apuesta de Eurecat por la transformación alimentaria hacia la nutrición de precisión, con el fin de generar conocimiento y tecnologías innovadoras que permitan a las personas gestionar de forma cada vez más autónoma su bienestar y, además, hacerlo con una vocación preventiva”, destaca el director científico del Área de Biotecnología de Eurecat, el Dr. Francesc Puiggròs.
Las voluntarias participantes en el estudio reciben recomendaciones dietético-nutricionales específicas para la etapa de postmenopausia y basadas en el patrón saludable de dieta mediterránea, que han sido elaboradas por las dietistas-nutricionistas de la Unidad de Nutrición y Salud del Área Biotecnológica de Eurecat. También participa en el estudio la Unidad de Ciencias Ómicas, una Unidad de I+D+i mixta formada por profesionales de Eurecat y de la Universidad Rovira i Virgili (URV), que llevará a cabo los análisis ómicos (metabólicos y de microbiota intestinal).
