Insecticultura y economía circular.
LIVLAB-IN transforma la agricultura y la agroindustria mediante la insecticultura y los principios de la economía circular.
Este proyecto utiliza la producción de insectos como una solución para la valorización de subproductos, desperdicios y residuos vegetales, contribuyendo a un modelo más sostenible y rentable en varios eslabones de la cadena alimentaria, desde la primera transformación hasta los desperdicios generados en los comercios alimentarios.
A través de esta metodología, LIVLAB-IN propone soluciones para optimizar el uso de recursos (sustrato de cría, espacio, energía y agua), para reducir emisiones de gases de efecto invernadero y para aprovechar los nutrientes de residuos de forma eficiente, ayudando a convertir el desperdicio en productos de alto valor para la alimentación animal, producción de biofertilizantes y generación de biomateriales.
El enfoque disruptivo del proyecto crea un impacto positivo en el medio ambiente y la sociedad al promover prácticas que favorecen la sostenibilidad y fomentan nuevas oportunidades económicas para productores primarios y agroindustriales.
LIVLAB-IN propone un nuevo modelo de aplicación de esquemas efectivos de economía circular en la biovalorización de subproductos alimentarios, aportando soluciones concretas para mejorar la competitividad y la resiliencia del sector agroalimentario a partir de un mejor aprovechamiento de sus propios subproductos/desperdicios.
Eurecat participa en el proyecto LIVLAB-IN a través de las Unidades Tecnológicas de Nutrición y Salud y de Residuos, Energía e Impacto Ambiental, encargadas de la coordinación del proyecto, la caracterización de los subproductos, el estudio de su uso en insecticultura, la caracterización de los productos resultantes y el impacto ambiental de los procesos del proyecto.
Datos generales
Proyecto
LIVLAB-IN – Validación de la metodología en entorno real del aprovechamiento de subproductos vegetales mediante la insecticultura para el incremento de la productividad y sostenibilidad de las explotaciones agrícolas y las agroindustrias
Referencia del proyecto
REGAGE23e00065191176
Programa y convocatoria
Cofinanciado por la Unión Europea al 80% con fondos FEADER y por el MAPA al 20% con fondos AGE, con un montante total de ayuda de 569.416,33 €.
ODS relacionados
2. Hambre cero
3. Salud y bienestar
9. Industria, innovación e infraestructura
11. Ciudades y comunidades sostenibles
12. Producción y consumo responsables
