Los XI Premios Estrategia NAOS han galardonado al centro tecnológico Eurecat (miembro de Tecnio), a la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de la Universitat Rovira i Virgili (URV), y al Hospital Universitario Sant Joan de Reus por el proyecto EYTO-Kids (European Youth Tackling Obesity in Kids), en reconocimiento a su contribución a la promoción de una alimentación saludable en el ámbito escolar.

Los premios NAOS, que otorga la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición del Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, tienen como finalidad reconocer y dar mayor visibilidad a programas, intervenciones u otras iniciativas que entre sus objetivos contribuyan a la prevención de la obesidad, mediante la promoción de una alimentación saludable y de la práctica de actividad física regular.

Los investigadores de este proyecto son las doctoras Rosa Solà, Elisabet Llauradó, Lucía Tarro, Magaly Aceves-Martins y Montse Giralt y el doctor David Moriña.

EYTO-Kids, una contribución en la mejora de los estilos de vida de los escolares

El objetivo del proyecto EYTO-kids, que tuvo financiación de la Obra Social La Caixa, en la convocatoria Acción Social 2015, fue mejorar los estilos de vida, mediante la implicación de adolescentes que crearon, diseñaron e implementaron actividades para los escolares más jóvenes que ellos, a partir de actividades basadas en estrategias de educación entre iguales y de marketing social para facilitar la elección de hábitos saludables, como la reducción del consumo de bebidas azucaradas, de comida rápida y de dulces y del tiempo pasado ante las pantallas.

En concreto, EYTO-Kids consistió en un estudio piloto que fue implementado en las escuelas de educación primaria de Reus. En conjunto, participaron cuatro institutos y ocho escuelas como grupo de intervención y tres institutos y ocho escuelas como grupo control.

Los adolescentes cursaban 1º y 2º de ESO y los escolares de primaria cursaban 4º y 5º de primaria y la intervención englobó cinco etapas: la capacitación de los adolescentes, el diseño de las cuatro actividades y su exhibición, estandarización e implementación en las escuelas.

En total, los adolescentes diseñaron cuatro actividades: Pasaverdura, basado en el programa de televisión Pasapalabra®; Afrutados, basado en el programa de televisión Boom®; Gincana de la actividad física y el juego de las bebidas saludables, basado en el juego de la oca y el Trivial®.

Tanto los adolescentes como los escolares fueron evaluados antes de la intervención y al final, con una encuesta formada por cuatro test validados, donde se les preguntaba por sus estilos de vida: actividad física, consumo de fruta, verdura, consumo de bebidas azucaradas y hábitos sedentarios, entre otros detalles. El grupo control fue evaluado al mismo tiempo que el grupo intervención, pero sin recibir ninguna actividad.

Después de diez meses, participaron 702 escolares (375 intervención y 327 control) y 202 adolescentes (94 intervención y 98 control). Al finalizar el estudio, en el grupo de intervención, el 50 por ciento de los escolares tomaba más de una fruta al día, y el 70 por ciento hacía más de una hora de actividad física diaria. Además, comparado con el grupo control, se pudo observar un aumento en las niñas del grupo intervención de 15,6 minutos a la semana de actividad física.

Específicamente en niñas, comparado con el grupo de control, se ha reducido un 8,4 por ciento el porcentaje de consumo de golosinas semanal, un 5,9 por ciento el porcentaje de consumo de comida rápida semanal y un 14,5 por ciento el porcentaje de consumo de refrescos. En el caso de los niños, comparado con el grupo control, disminuyó un 8,2 por ciento el porcentaje de los que estaban más de dos horas frente a la pantalla cada día.