Una visión disruptiva y la apuesta por la innovación tecnológica han llevado a Splendid Foods a ser una de las empresas referentes en su sector
Nacida en 2010 de la mano de David García-Gasull y Anna Beulas, Splendid Foods es un claro ejemplo de que las pymes no deben renunciar a la Industria 4.0
El grupo alimentario fabrica los productos de la marca Can Duran, que incluye las gamas Exentis -sin alérgenos- y BioExentis – ecológica -; la marca L’Àngel, también sin alérgenos y dirigida a las charcuterías tradicionales más exigentes, y elabora las emblemáticas marcas gourmet de salchichón de Vic Casa Sendra y Bofill Ecológica, unidas al grupo en 2014.
Eurecat ha trabajado junto con Splendid Foods en el proyecto Embot-ITS. A través de la aplicación de sensórica, analítica avanzada de datos y la creación de un sistema inteligente de apoyo a la decisión, la empresa ha conseguido reducir el tiempo de secado de los productos, incrementar la capacidad de los secadores en un 20% y en consecuencia aumentar la productividad sin mermar la calidad del producto final. El proyecto Embot-ITS se suma a las iniciativas de mejora permanente de la empresa en su camino hacia la Industria 4.0, apostando por la innovación tecnológica y la especialización como palancas de su competitividad.
Ignasi Papell Garcia
Responsable negocio Sector Alimentación
Tel. +34 618 414 270
ignasi.papell[at]eurecat.org
alimentacio[at]eurecat.org