ENOTOUR

Creación de una plataforma de formación multifuncional para transformar el modelo de negocio de las industrias regionales del enoturismo.

El proyecto ENOTOUR refuerza el desarrollo regional y la innovación en el sector del enoturismo mediante la creación y mantenimiento de soluciones digitales público-privadas para la formación, la mejora de las competencias, la innovación empresarial y el marketing.

El proyecto está impulsado por una red europea de universidades, proveedores de formación profesional, cooperativas vitivinícolas, bodegas y entidades turísticas regionales de Cataluña, Oporto, Véneto y Burdeos, con los siguientes objetivos específicos:

• Desarrollar herramientas digitales para apoyar a los sectores del enoturismo en regiones vinícolas europeas comparables, para potenciar el enoturismo local e internacional.
• Crear vías innovadoras para la obtención de microcredenciales en el sector vitivinícola, dirigidas a estudiantes, profesionales y aprendices permanentes, a fin de reactivar los recursos humanos necesarios para innovar y sostener el sector.
• Proporcionar soluciones sostenibles para profesionalizar y comercializar las industrias vitivinícolas locales, basadas en enfoques colaborativos público-privados, intra e interregionales.

El principal resultado de ENOTOUR es el desarrollo, guía y ampliación de la Plataforma Virtual ENOTOUR, que ofrecerá oportunidades a varios grupos destinatarios, bajo el mismo paraguas, como medio para vincular las ofertas de formación, desarrollo profesional y enoturismo.

Su primer componente, el componente educativo, adaptará los módulos de estudios del sector vitivinícola desarrollados internacionalmente a cursos online abiertos y masivos (MOOCs), disponibles como microcredenciales para estudiantes universitarios y de FP, así como directivos y profesionales del sector vitivinícola.

El segundo componente, el corporativo, ofrece a las bodegas de distintos tamaños y capacidades la oportunidad de no solo someterse a una autoevaluación de su negocio enoturístico.

El tercer componente ofrece una plataforma para conectar turistas y bodegas mediante soluciones virtuales interactivas, visitas, catas y otras experiencias apoyadas por inteligencia artificial.

Además de esta herramienta innovadora, el propio proyecto posiciona el enoturismo como una dimensión importante del desarrollo local.

Eurecat participa en la iniciativa a través de su Unidad de Tecnologías Audiovisuales, así como de sus departamentos de Consultoría y Formación.

El consorcio del proyecto, liderado por la Universidad Rovira i Virgili (URV), está formado por 14 socios de cuatro países europeos.