EmerGO

Seguimiento y reducción de los contaminantes persistentes y emergentes en el agua para unos sistemas alimentarios y de bebidas más seguros.

El proyecto EmerGO desarrolla una plataforma europea innovadora e integrada para identificar, monitorizar, prevenir y reducir los contaminantes persistentes y emergentes (PEP) presentes en el agua de la industria alimentaria y de bebidas, especialmente la procedente de las operaciones de limpieza industrial.

EmerGO combina la monitorización en tiempo real y sensores inteligentes con tecnologías avanzadas de tratamiento del agua, como la oxidación avanzada, las membranas híbridas, la adsorción y los sistemas de recuperación, para reducir los contaminantes en el origen.

Las soluciones se validarán en plantas piloto industriales de los sectores de la carne, los zumos de fruta y la confitería, con el objetivo de lograr reducciones del 40% al 80% de los contaminantes prioritarios, reutilizar más del 50% del agua tratada y recuperar más del 30% de las sales y los reactivos.

Con la generación de herramientas, datos y orientaciones para la industria, los responsables políticos y la ciudadanía, EmerGO favorece una producción más limpia, protege los recursos hídricos y la seguridad alimentaria, y contribuye a la ambición europea de Contaminación Cero, el Pacto Verde y la estrategia «De la granja a la mesa».

Eurecat coordina EmerGO a través de su unidad de Agua, Aire y Suelos, que aporta su experiencia en tratamiento de aguas y procesos de oxidación avanzada. El proyecto reúne un consorcio de 18 socios de 10 países de los ámbitos de la investigación, la tecnología, la industria, las políticas públicas y la sociedad.