Nutrició i Salut

El centre tecnològic Eurecat coordina el projecte internacional PANACEA, que impulsa l’adopció d’hàbits alimentaris mediterranis, saludables i sostenibles en dones embarassades des del segon trimestre fins als primers quatre mesos del nadó, mitjançant la integració d’educació nutricional i culinària, eines de coaching digital, estratègies de motivació i iniciatives per reforçar el consum de proximitat, [...]

El centre tecnològic Eurecat acaba d’incorporar una nova tecnologia anomenada Olink® que analitza fins a 92 proteïnes simultàniament i accelera l’obtenció de resultats en l’anàlisi avançada de mostres biològiques per al desenvolupament de nous productes i serveis en sectors com la salut, la biotecnologia, la nutrició i l’alimentació. Aquest nou equipament “facilita que les [...]

El centre tecnològic Eurecat busca 80 persones voluntàries d’entre 40 i 70 anys amb dolor de genoll lleu i constant, per avaluar l’efecte d’un suplement nutricional en la disminució dels dolors articulars, una de les afeccions amb més prevalença a la població i causa important de discapacitat. El projecte, anomenat Agartrosis, permetrà a les [...]

El centre tecnològic Eurecat ha demostrat, a nivell preclínic, els efectes neuroprotectors i de millora del rendiment cognitiu d’extractes rics en polifenols obtinguts de la pell de ceba vermella, les fulles de xicoira i les podes de vinya i d’olivera, com a punt de partida per avançar cap a ingredients traslladables a productes nutricionals [...]

Un nou estudi liderat per Laboratoris Ordesa, el centre tecnològic Eurecat i la Universitat Rovira i Virgili (URV), ha demostrat que els sobrenedants lliures de cèl·lules obtinguts a partir de dues soques bacterianes desenvolupades per Laboratoris Ordesa poden reduir la incidència de part prematur i modular la inflamació en un model animal. Aquesta investigació [...]

El centre tecnològic Eurecat lidera el projecte MicroWorld Puertos, que té com a finalitat identificar i caracteritzar bacteris capaços de biodegradar microplàstics i nanoplàstics presents al mar, un dels grans reptes mediambientals actuals. La recerca es durà a terme al Port de Tarragona i a la platja de la Pineda, amb l’objectiu d’assegurar que [...]