El centro tecnológico Eurecat presenta en la feria Vitafoods Europe, en Barcelona, tecnologías y estudios moleculares avanzados para la identificación de nuevos ingredientes nutracéuticos y el diseño de nuevos alimentos hasta la evaluación de su eficacia para la mejora de la salud, a empresas de los sectores alimentario, nutracéutico, nutricosmético y farmacéutico. Eurecat pone [...]
El centro tecnológico Eurecat ha mostrado en Food4Future, en Bilbao, varias tecnologías para el impulso de la innovación en alimentos, como un nuevo digestor automatizado que ha desarrollado y que permitirá a la industria alimentaria el análisis de la digestibilidad y la calidad nutricional de nuevas fuentes proteicas. El digestor simula el aparato digestivo [...]
El centro tecnológico Eurecat avanza en Food4Future, en Bilbao, soluciones robóticas para la automatización del sector agrícola en las tareas de detección y recolección de verduras, la aplicación de fitosanitarios, el transporte autónomo en el campo y la recogida de datos del cultivo. En concreto, Eurecat muestra, en este acontecimiento especializado en foodtech, un [...]
El centro tecnológico Eurecat abrirá el próximo mes de mayo un centro sanitario en su sede de Cerdanyola, con el fin de ampliar la actividad que lleva a cabo en el desarrollo de estudios clínicos en el ámbito de la nutrición y la salud enfocados en la intervención nutricional y la promoción de la [...]
Un estudio europeo analizará cómo los disruptores endocrinos (DEs), sustancias químicas presentes en plásticos, productos de cuidado personal, textiles, productos de limpieza, alimentos, mobiliario y dispositivos electrónicos, entre otros, pueden alterar el sistema hormonal de las mujeres embarazadas y de los bebés durante los primeros 18 meses de vida, a la vez que validará [...]
El centro tecnológico Eurecat ha participado en un estudio internacional, que ha contado con 250 familias con hijos en edad escolar de España y Turquía, para promover la dieta mediterránea y fomentar unos hábitos saludables y sostenibles a través de recursos digitales, materiales educativos y la introducción de productos saludables de origen vegetal. En [...]
Sorlipertu, la herramienta del Grupo Sorli desarrollada con el centro tecnológico Eurecat que utiliza inteligencia artificial para facilitar una alimentación saludable y equilibrada mientras ayuda a ahorrar, ha sido seleccionada como una de las 20 Mejores Innovaciones del 2024 en Gran Consumo por el Institut Cerdà. El reconocimiento se ha hecho público durante la 8ª edición del Observatorio [...]
La alianza estratégica establecida por la Universitat de Lleida (UdL) y el centro tecnológico Eurecat para impulsar la investigación en el campo de la ciencia y la tecnología de los alimentos y la transferencia de conocimiento a las empresas del sector agroalimentario se ha ampliado con la incorporación de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB), fortaleciendo [...]
El Comisionado especial para el PERTE Agroalimentario del Ministerio de Industria y Turismo, Jordi Carbonell, ha visitado este lunes el centro tecnológico Eurecat Reus, donde ha conocido sus instalaciones y laboratorios en el campo de la biotecnología y los proyectos de innovación que desarrolla junto con las empresas para impulsar la innovación en la [...]
El centro tecnológico Eurecat aplicará la nueva tecnología genómica de célula única para evaluar el impacto en la salud de una dieta basada en fuentes alternativas de proteína y caracterizar células provenientes de carne cultivada, para avanzar así hacia la nutrición de precisión, en el marco de la Red de Excelencia Cervera OPTIPROT, la [...]
