El centro tecnológico Eurecat ha mostrado en Food4Future, en Bilbao, varias tecnologías para el impulso de la innovación en alimentos, como un nuevo digestor automatizado que ha desarrollado y que permitirá a la industria alimentaria el análisis de la digestibilidad y la calidad nutricional de nuevas fuentes proteicas. El digestor simula el aparato digestivo [...]
El centro tecnológico Eurecat avanza en Food4Future, en Bilbao, soluciones robóticas para la automatización del sector agrícola en las tareas de detección y recolección de verduras, la aplicación de fitosanitarios, el transporte autónomo en el campo y la recogida de datos del cultivo. En concreto, Eurecat muestra, en este acontecimiento especializado en foodtech, un [...]
El centro tecnológico Eurecat abrirá el próximo mes de mayo un centro sanitario en su sede de Cerdanyola, con el fin de ampliar la actividad que lleva a cabo en el desarrollo de estudios clínicos en el ámbito de la nutrición y la salud enfocados en la intervención nutricional y la promoción de la [...]
Un estudio europeo analizará cómo los disruptores endocrinos (DEs), sustancias químicas presentes en plásticos, productos de cuidado personal, textiles, productos de limpieza, alimentos, mobiliario y dispositivos electrónicos, entre otros, pueden alterar el sistema hormonal de las mujeres embarazadas y de los bebés durante los primeros 18 meses de vida, a la vez que validará [...]
El centro tecnológico Eurecat ha participado en un estudio internacional, que ha contado con 250 familias con hijos en edad escolar de España y Turquía, para promover la dieta mediterránea y fomentar unos hábitos saludables y sostenibles a través de recursos digitales, materiales educativos y la introducción de productos saludables de origen vegetal. En [...]
Sorlipertu, la herramienta del Grupo Sorli desarrollada con el centro tecnológico Eurecat que utiliza inteligencia artificial para facilitar una alimentación saludable y equilibrada mientras ayuda a ahorrar, ha sido seleccionada como una de las 20 Mejores Innovaciones del 2024 en Gran Consumo por el Institut Cerdà. El reconocimiento se ha hecho público durante la 8ª edición del Observatorio [...]
La alianza estratégica establecida por la Universitat de Lleida (UdL) y el centro tecnológico Eurecat para impulsar la investigación en el campo de la ciencia y la tecnología de los alimentos y la transferencia de conocimiento a las empresas del sector agroalimentario se ha ampliado con la incorporación de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB), fortaleciendo [...]
El Comisionado especial para el PERTE Agroalimentario del Ministerio de Industria y Turismo, Jordi Carbonell, ha visitado este lunes el centro tecnológico Eurecat Reus, donde ha conocido sus instalaciones y laboratorios en el campo de la biotecnología y los proyectos de innovación que desarrolla junto con las empresas para impulsar la innovación en la [...]
El centro tecnológico Eurecat aplicará la nueva tecnología genómica de célula única para evaluar el impacto en la salud de una dieta basada en fuentes alternativas de proteína y caracterizar células provenientes de carne cultivada, para avanzar así hacia la nutrición de precisión, en el marco de la Red de Excelencia Cervera OPTIPROT, la [...]
El diseño y fabricación de chips específicos para sectores clave de la economía es una de las tendencias tecnológicas que marcarán el 2025, según el equipo científico del centro tecnológico Eurecat, que prevé que la inteligencia artificial generativa seguirá siendo un campo en expansión el próximo año, con aplicaciones disruptivas y mayor integración con [...]
