Categoría unidad Eurecat
El centro tecnológico Eurecat aplicará la nueva tecnología genómica de célula única para evaluar el impacto en la salud de una dieta basada en fuentes alternativas de proteína y caracterizar células provenientes de carne cultivada, para avanzar así hacia la nutrición de precisión, en el marco de la Red de Excelencia Cervera OPTIPROT, la [...]
El diseño y fabricación de chips específicos para sectores clave de la economía es una de las tendencias tecnológicas que marcarán el 2025, según el equipo científico del centro tecnológico Eurecat, que prevé que la inteligencia artificial generativa seguirá siendo un campo en expansión el próximo año, con aplicaciones disruptivas y mayor integración con [...]
El Centro de Ciencias Ómicas (COS), unidad mixta de la Universitat Rovira i Virgili y el centro tecnológico Eurecat, consolida su investigación puntera en metabolómica y proteómica aplicadas a las ciencias de la vida, la biomedicina, la agroalimentación y el medio ambiente, con la instalación de dos nuevos espectrómetros de masas de alta resolución [...]
El Centro de Ciencias Ómicas (COS), una unidad mixta del centro tecnológico Eurecat y la Universitat Rovira i Virgili, ha destacado en el Simposio Anual COS 2024, celebrado en Reus, el papel de la microbiota en proyectos innovadores y en estudios impulsados para la comprensión y mejora de la salud humana, la nutrición y el medio [...]
La segunda edición del Simposio del Centro de Ciencias Ómicas, una unidad mixta del centro tecnológico Eurecat y la Universitat Rovira i Virgili (URV), abordará los últimos avances en la comprensión de la microbiota y su papel en los estudios clínicos en diversos ámbitos de la salud, las intervenciones nutricionales y el medio ambiente [...]
Las manzanas de pulpa roja son aquellas que tienen piel y carne de ese color. Pertenecen a la variedad Red Sun, derivadas del cultivo comercial de pulpa roja “Redlove” originario de Suiza y en Cataluña su cultivo se encuentra principalmente en Mollerussa. Esta fruta roja destaca por su alto contenido en antocianinas, un pigmento [...]
El sector de la alimentación está inmerso en transformaciones profundas que serán significativas en los próximos años, entre las cuales figuran cambios tecnológicos, de comportamiento y preferencias del consumidor, así como normativos, medioambientales y que hoy son la semilla de proyectos de innovación. Dentro de este marco, en Eurecat, estamos investigando activamente el uso [...]
El Centro de Ciencias Ómicas (COS), unidad mixta de la URV y el centro tecnológico Eurecat, ha instalado un equipo Chromium iX (10X Genomics) para la preparación de bibliotecas de secuenciación de célula única (en inglés, single-cell genomics), que permite, en una suspensión celular, medir la expresión génica de cada una de las células [...]
El centro tecnológico Eurecat forma parte de la Red de Excelencia Cervera OPTIPROT, coordinada por AZTI, que busca facilitar herramientas a la industria para encontrar la mejor combinación de fuentes proteicas y avanzar hacia un sistema alimentario sano y sostenible. AZTI, coordinador del proyecto, junto con los centros tecnológicos Eurecat, AINIA, ANFACO y CNTA, [...]
El centro tecnológico Eurecat coordina el proyecto europeo HYPIEND, que estudia el impacto de los disruptores endocrinos en el sistema hormonal durante el embarazo y los primeros 18 meses del bebé y durante la prepubertad, para así disponer de conocimiento que posibilite el diseño de estrategias para minimizar la exposición a estas sustancias químicas [...]
