Categoria unitat Eurecat
La biotecnologia emergirà el 2026 integrant sostenibilitat, digitalització i la producció d’aliments per donar resposta als reptes emergents en nutrició i salut
La biotecnologia “encapçala una transformació que impacta l’alimentació humana, la salut humana i animal, els processos industrials i l’agroalimentació verda”, uns àmbits que enguany estaran marcats per la innovació “integrant la sostenibilitat, la digitalització i les noves formes de produir ingredients i aliments”, avança el director científic de l’Àrea de Biotecnologia del centre tecnològic [...]









