Uso del Big Data para optimizar el volumen de las producciones vitivinícolas. El proyecto PREDIVÍ tiene como objetivo mejorar la toma de decisiones relacionadas con las cosechas vitivinícolas a través del Big Data. La cada vez mayor variabilidad del volumen y la calidad de las producciones vitivinícolas hace que la inversión de recursos y de dedicación de los equipos técnicos para obtener predicciones de vendimia sea cada vez más elevada. Actualmente, los equipos técnicos utilizan múltiples sistemas (muestreos, controles de maduración, aforos, etc.) para averiguar con antelación las variables mencionadas de volumen y momento óptimo de [...]













