En aquesta jornada, organitzada per l'Oficina Acelera Pyme Eurecat Tarragona en col·laboració amb el Hub Foodtech & Nutrition, plantejarem reptes actuals del sector agroalimentari i compartirem mètodes de digitalització i tecnologies per tal de solucionar-los en el marc de la nova era de la Intel·ligència Artificial.

Es tractaran tecnologies clàssiques com optimització matemàtica per a la gestió de recursos hídrics i energètics, fins a les noves solucions d'IA generativa i IA agèntica per a una experiència més propera als usuaris finals del sector.