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Nutrición y Salud

Categoría unidad Eurecat

Eurecat participa en un estudio internacional para revertir y prevenir la obesidad en niños, adolescentes y adultos jóvenes

2025-02-28T16:08:37+01:00febrero 28th, 2025|Notas de prensa, Nutrición y Salud|

El centro tecnológico Eurecat participará en un estudio internacional de intervención nutricional para la prevención y la reducción de los factores de riesgo asociados al sobrepeso y la obesidad, mediante la promoción de patrones alimenticios de la dieta mediterránea y la adquisición de hábitos saludables desde la infancia, la adolescencia y la juventud, en [...]

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La UdL, Eurecat y la UAB colaborarán para impulsar la investigación en tecnología de alimentos y favorecer la innovación del sector agroalimentario

2025-02-12T14:14:22+01:00febrero 12th, 2025|Alimentación, Notas de prensa, Nutrición y Salud|

La alianza estratégica establecida por la Universitat de Lleida (UdL) y el centro tecnológico Eurecat para impulsar la investigación en el campo de la ciencia y la tecnología de los alimentos y la transferencia de conocimiento a las empresas del sector agroalimentario se ha ampliado con la incorporación de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB), fortaleciendo [...]

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Visita del Comisionado especial para el PERTE Agroalimentario en el Área de Biotecnología de Eurecat en Reus

2025-02-04T11:38:39+01:00febrero 4th, 2025|Alimentación, Ciencias Ómicas, Notas de prensa, Nutrición y Salud|

El Comisionado especial para el PERTE Agroalimentario del Ministerio de Industria y Turismo, Jordi Carbonell, ha visitado este lunes el centro tecnológico Eurecat Reus, donde ha conocido sus instalaciones y laboratorios en el campo de la biotecnología y los proyectos de innovación que desarrolla junto con las empresas para impulsar la innovación en la [...]

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Chips para sectores clave, la inteligencia artificial, la fermentación de precisión e innovaciones para proteger el capital natural, tendencias tecnológicas para 2025

2024-12-13T12:45:16+01:00diciembre 13th, 2024|Alimentación, Applied Artificial Intelligence, Automoción, Ciencias Ómicas, Data Science & Big Data Analytics, Industrias de Base y Bienes de Equipo, Notas de prensa, Nutrición y Salud, Robótica y Automatización, Sostenibilidad, Tic|

El diseño y fabricación de chips específicos para sectores clave de la economía es una de las tendencias tecnológicas que marcarán el 2025, según el equipo científico del centro tecnológico Eurecat, que prevé que la inteligencia artificial generativa seguirá siendo un campo en expansión el próximo año, con aplicaciones disruptivas y mayor integración con [...]

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Un estudio explora la mejora de los hábitos alimenticios de las familias a partir de la dieta mediterránea

2024-11-13T11:38:48+01:00noviembre 13th, 2024|Alimentación, Notas de prensa, Nutrición y Salud|

Un total de 90 familias están mejorando sus hábitos alimenticios con la base de la dieta mediterránea mediante su participación, en las demarcaciones de Tarragona y Barcelona, ​​en un estudio de intervención nutricional y un programa educativo diseñados por dietistas y nutricionistas en el marco del proyecto europeo SwitchToHealthy. La iniciativa tiene la finalidad [...]

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Eurecat muestra en exproReus los estudios de intervención nutricional que impulsa para la promoción de hábitos saludables

2024-10-23T11:02:51+02:00octubre 18th, 2024|Alimentación, Notas de prensa, Nutrición y Salud|

El centro tecnológico Eurecat Reus ha presentado en la feria exproReus los estudios nutricionales que impulsa para investigar los beneficios de ingredientes, alimentos y hábitos dietéticos en la salud, como los cuatro en los que trabaja actualmente con relación al estado nutricional de la vitamina B12, a la salud muscular, al sobrepeso y obesidad [...]

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Eurecat desarrolla un ingrediente nutracéutico para la mejora de la composición corporal y la salud metabólica en mujeres en la menopausia

2024-10-18T10:21:59+02:00octubre 17th, 2024|Alimentación, Notas de prensa, Nutrición y Salud|

El centro tecnológico Eurecat ha desarrollado un multiingrediente de aminoácidos orientado a mejorar el impacto del sobrepeso, la obesidad y la enfermedad del hígado graso no alcohólico en la salud de las mujeres en la etapa de la menopausia, donde la acumulación de grasa abdominal puede acarrear la aparición de alteraciones metabólicas y aumentar [...]

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La séptima edición del Temps d’Avellana reafirma el compromiso de las instituciones y las empresas con el sector de la avellana

2024-10-14T10:48:22+02:00octubre 2nd, 2024|Alimentación, Notas de prensa, Nutrición y Salud|

La séptima edición del Temps d’Avellana, que se ha presentado en la Llotja de Reus, reafirma el compromiso de las instituciones y empresas con el sector de la avellana con un programa con actividades diversas, lúdicas, técnicas y de divulgación, que ponen en valor la avellana. El Temps d’Avellana, que se enmarca en el [...]

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Un estudio demuestra el potencial de la nutrición de precisión para mejorar los hábitos alimentarios y la salud teniendo en cuenta cada tipo de metabolismo

2024-08-22T10:36:55+02:00agosto 22nd, 2024|Notas de prensa, Nutrición y Salud|

Un estudio sobre nutrición personalizada desarrollado por el centro tecnológico Eurecat apunta al potencial de las recomendaciones nutricionales dirigidas a grupos homogéneos de personas en función de las afinidades en su metabolismo, para mejorar su comportamiento alimentario y optimizar su salud. El estudio, que se encuadra en el proyecto Preventomics, utiliza análisis de ciencias ómicas combinadas con [...]

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Un estudio revela los beneficios de las manzanas de pulpa roja en la salud cardiovascular

2024-07-19T11:32:51+02:00julio 18th, 2024|Alimentación, Ciencias Ómicas, Notas de prensa, Nutrición y Salud, Salud|

Las manzanas de pulpa roja son aquellas que tienen piel y carne de ese color. Pertenecen a la variedad Red Sun, derivadas del cultivo comercial de pulpa roja “Redlove” originario de Suiza y en Cataluña su cultivo se encuentra principalmente en Mollerussa. Esta fruta roja destaca por su alto contenido en antocianinas, un pigmento [...]

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