Eurecat hi presentarà capacitats projectes i experiència en alimentació i salut, biotecnologia, tecnologies industrials i transformació digital. El dilluns 4 d’abril, dins de les jornades ALIBER de la Plataforma Food4Life, presentarem el projecte Misiones ALIMENTE21 juntament al líder del consorci industrial, Raventós Codorniu. Més info aquí https://www.alimentaria.com/agenda/alimente21-industria-alimentaria-espanola-del-siglo-xxi/ El dijous 7 d’abril, Eurecat organitza una sessió a les 12h.: “Empreses innovant en alimentació, salut i benestar” https://www.alimentaria.com/agenda/empresas-innovando-en-alimentacion-salud-y-bienestar/ Ignasi Papell, responsable de negoci d’Alimentació a Eurecat, modera una taula rodona on s’introduiran les tendències que afecten la innovació alimentària (qualitat de les alternatives proteiques, nutrició de precisió, fermentació de precisió...) i es faran presentacions de productes d'empreses que col·laboren amb Eurecat centre tecnològic en el desenvolupament de nous ingredients i aliments saludables i sostenibles dissenyats amb objectius de benestar (mental…), per a grups poblacionals específics (gent gran, joves,..), amb un millor perfil nutricional o amb funcionalitat millorada: · Mahou-San Miguel i Agrícola el Bosque comentaran resultats del projecte CIEN DANTIAN (Investigación industrial y desarrollo de ingredientes bioactivos y de nuevos alimentos para el bienestar mental) i els nous productes que se’n podrien derivar. · El Grup Ametller Origen presentarà el projecte VALACTICAT d’economia circular (valorització del xerigot) i altres projectes per a aliments sostenibles i saludables. · Microalgae presentarà les seves microalgues com a font alternativa proteica i diferents biocompostos que se’n poden extreure (ficocianina,...) · Torrons i Mel Alemany presentarà nous productes untables vegetals i altre productes saludables i sostenibles. Eurecat també participarà en jornades com la Sessió d'estratègies d’èxit en l’àmbit de la proteïna alternativa d’INNOVACC, o atenent delegacions internacionals com la Missió Tècnica del Gobierno de Salta (Argentina). Alimentaria és un esdeveniment internacional de referència per a tots els professionals de la indústria de l’alimentació, les begudes i el food service. Una cita obligada amb la innovació, les últimes tendències i la internacionalització del sector.