Eurecat és Event Partner i estarà present amb diverses intervencions en la propera edició del Food4Future que tindrà lloc del 17 al 19 de maig a Bilbao. 17 de maig - 13:00 - 14:00 FoodTech StartUp Theatre - Novel Foods and Ingredients - Josep M. del Bas, Dtor. Nutrició i Salut https://www.expofoodtech.com/agenda-sessions/novel-foods-and-ingredients-20220517/ 18 de maig - 12:00 - 13:00 Innovation Arena by Dassault Systemes - Big data and Artificial Intelligence in food industry and supply chain - Ignasi Papell, Dtor. Mercat Desenvolupament de Negoci https://www.expofoodtech.com/agenda-sessions/big-data-and-artificial-intelligence-in-food-industry-and-supply-chain-20220518/   La tecnologia contribueix cada cop més al viatge dels aliments de la granja a la taula. La indústria alimentària juga un paper clau en aquest procés. La competitivitat de les empreses de la indústria alimentària està molt lligada a la seva capacitat per implementar noves tecnologies. Ens trobem davant de grans reptes per aconseguir un futur millor per al sector, Food 4 Future pretén ser la plataforma per descobrir les últimes innovacions i tendències que estan impulsant la transformació de la indústria alimentària com les tecnologies 4.0, la preocupació per una alimentació saludable, la producció d'aliments sostenible i eficient o la lluita contra el canvi climàtic.