El pròxim 24 de novembre, el Centre Tecnològic Eurecat, coordinador de la Xarxa Tecnomifood, organitzarà el webinar "Innovació en tecnologies per a la detecció del frau i la millora de la seguretat alimentària".

Durant l'esdeveniment comptarem amb ponències de diferents experts, investigadors i professionals del sector que debatran sobre les darreres tendències i reptes sobre frau i seguretat alimentària a Europa, i presentaran les novetats més recents en la millora de la qualitat i competitivitat de les empreses agroalimentàries a Catalunya.

Eurecat participa amb les ponències:

• Miguel Ángel Rodríguez, «Análisis mediante Resonancia magnética nuclear para determinar la calidad y el fraude en alimentos» – Investigador de la Unitat de Ciències Òmiques