Et convidem a assistir el proper 23 d’octubre a aquest seminari en format híbrid i descobrir les últimes tendències del mercat, l’evidència científica més recent i les capacitats d’R+D+I en control de pes i sacietat que Eurecat posa al servei dels sectors agroalimentari, nutracèutic i de la salut.

L’èxit sense precedents de fàrmacs agonistas del receptor de GLP-1, com Ozempic ha revolucionat l’enfocament del control de pes i ha impulsat l’interès dels consumidors per solucions naturals efectives. No obstant això, tant les solucions farmacològiques com les naturals presenten limitacions significatives.

Els fàrmacs poden ser molt efectius, però sovint comporten efectes secundaris adversos i un alt cost, la qual cosa limita la seva accessibilitat. D’altra banda, els suplements naturals sovint se centren en un sol objectiu, manquen d’una validació clínica rigorosa i poden usar mescles patentades que oculten dosis ineficaces.

Aquest nou paradigma crea una oportunitat única per al sector alimentari i nutracéutico de desenvolupar ingredients i productes naturals amb un enfocament multifactorial i un suport científic sòlid.

QUÈ EXPLORAREM EN EL SEMINARI?

En aquest seminari, explorarem les últimes tendències del mercat i presentarem les capacitats de Eurecat per a avaluar l’eficàcia de nous ingredients naturals, centrant-nos no sols en la popular via de modulació de GLP-1, sinó també en altres mecanismes clau, com les hormones GIP i CCK, la via de DPP-4 i el metabolisme lipídic, des d’un enfocament multifactorial del control de pes i sacietat.

AGENDA

Café de benvinguda i networking. (09:30 – 10:00h) – 30 minuts

1. Benvinguda i context estratègic. (10:00 – 10:05h) – 5 minuts

• Ponent: Antoni Caimari, Director de l’Àrea de Biotecnologia d’Eurecat. 

2. Radiografia del mercat del control de pes i sacietat: dades i tendències per a la innovació. (10:05 – 10:20) – 15 minuts

• Contingut: s’analitzarà el nou paradigma del mercat, impulsat pel fenomen de fàrmacs com Ozempic. S’abordarà com la cerca d’alternatives a aquestes solucions, pels seus costos i efectes secundaris, així com l’interès creixent en l’eficàcia d’ingredients naturals, genera noves oportunitats de negoci i àrees d’innovació per al sector. 
• Ponent: Katherine Gil, Innovation Manager, Unitat de Nutrició i Salut d’Eurecat.

3. El camí de la validació científica. (10:20 – 11:05) – 45 minuts (3 x 15 min)

• Contingut: es presentarà el recorregut integral de validació científica de Eurecat, que abasta des de la fase preclínica (in vitro i in vivo) fins a la validació clínica en humans. Es destacarà l’ús d’eines ómicas i el disseny de solucions multi-ingredient i multifactorials per a assegurar la màxima efectivitat del producte.
  • Part I: L’evidència preclínica. Ponent: Roger Mariné, responsable de la línia d’estudis preclínics de la Unitat de Nutrició i Salut d’Eurecat.
  • Part II: El suport clínic. Ponent: Lorena Calderón, investigadora de la línia d’estudis clínics de la Unitat de Nutrició i Salut d’Eurecat.
  • Part III: La visió de les òmiques. Ponent: Salvador Fernández, investigador de la Unitat de Ciències Òmiques d’Eurecat.

4. Impulsa el teu projecte: claus de finançament i col·laboració estratègica. (11:05 – 11:20) – 15 minuts

• Contingut: anàlisi dels models de col·laboració i dels instruments de finançament disponibles per a optimitzar la inversió en R+D. Es detallaran les estructures de partenariat amb Eurecat i l’accés a les línies de finançament estratègiques, tant nacionals com europees, per al desenvolupament de projectes d’alt impacte.
• Ponent: Anna Mas, Unitat de Desenvolupament de Negoci.

5. Ponència magistral. (11:20 – 11:35) – 15 minuts

• Contingut: ponència a càrrec d’un expert extern com és el Dr. Andreu Palou, centrada en els reptes actuals de l’obesitat, la regulació a nivell EFSA i les claus per a la innovació en la indústria alimentària.
• Ponent: Dr. Andreu Palou, professor de Bioquímica i Biologia Molecular a la Universitat de les Illes Balears (UIB) i membre del Comitè Científic de l’empresa ALIMENTÓMICA.

6. Discussió oberta: resolent els reptes del sector. (11:35 – 12:00) – 25 minuts

• Contingut: El Dr. Palou moderarà i dinamitzarà un debat obert amb els ponents del seminari i l’audiència, resolent dubtes i fomentant la generació d’idees.

7. Clausura. (12:00 – 12:05) – 5 minuts

• Ponent: Ignasi Papell, Gerent Territorial Catalunya Sud.  

8. Cafè & networking. (12:05 d’ara endavant).

Espai per a convertir les idees i preguntes en projectes concrets.