La intel·ligència artificial, la biotecnologia i la robòtica aplicades a l’agricultura i a la ramaderia i la millora de l’eficiència de l’ús dels recursos naturals i dels processos de transformació alimentària són alguns dels àmbits en els quals el centre tecnològic Eurecat duu endavant projectes d’innovació tecnològica per impulsar la competitivitat del sector agroalimentari i del medi rural, on acompanya cada cop més empreses en l’adopció de tecnologies diferenciadores.
L’impacte d’aquests projectes i solucions tecnològiques els han pogut conèixer aquest mes de juny el conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Òscar Ordeig, i la directora dels Serveis Territorials de Barcelona, Anna Castellví, en una reunió de treball i visita a la seu d’Eurecat a Cerdanyola, on han estat acompanyats pel president d’Eurecat, Daniel Altimiras; el director general del centre tecnològic, Xavier López; la directora de Recerca i Tecnologia, Myriam García-Berro, i el director d’Ecosistemes i gerent d’Eurecat Lleida, Gabriel Anzaldi.
Durant la reunió, Eurecat ha presentat el seu desplegament territorial, que a Catalunya es vertebra en onze seus situades a Barcelona, Canet de Mar, Cerdanyola del Vallès, Girona, Lleida, Manresa, Mataró, Reus, Tarragona, Amposta i Vila-seca, des d’on configura la seva capacitat de convergència tecnològica i multisectorial per aportar solucions innovadores destinades a donar resposta als reptes, necessitats i oportunitats de les empreses del sector agroalimentari i del medi rural.
Eurecat ha incidit també en la seva aportació de solucions basades en coneixement expert, tant en el desenvolupament de nous productes com en l’eficiència dels processos, a partir de tecnologies digitals, robòtica aplicada a l’agricultura i a la ramaderia, innovacions per a la sostenibilitat i avenços en biotecnologia i salut digital, a més de solucions en nous materials, circularitat i processos productius intel·ligents, entre altres.
Durant la visita, el director de Robòtica d’Eurecat, Daniel Serrano, i Carlos Rizzo i Òscar Palacín, experts d’aquesta unitat, han presentat diferents projectes de robotització agrícola desenvolupats per Eurecat i que s’han traduït en aplicacions per a robòtica autònoma i manipulació d’ús a empreses. Un exemple és el desenvolupament d’un robot autònom pensat per a collites de fruites i hortalisses delicades, capaç de detectar la maduresa i la mida, amb monitoratge en temps real. Eurecat duu endavant també projectes avançats que combinen robòtica i sistemes intel·ligents que fan possible, entre altres innovacions, la navegació autònoma i l’adequació tecnològica de tractors per dotar-los d’autonomia.
Eurecat, l’aliat del sector alimentari per innovar amb impacte
Eurecat ha compartit també amb el conseller la seva tasca per oferir a les empreses agroalimentàries solucions tecnològiques innovadores amb impacte tangible i un retorn ràpid, mitjançant la col·laboració amb el teixit empresarial agroalimentari, especialment amb pimes, per acompanyar-les des de la idea fins a la validació industrial, integrant biotecnologia funcional, sostenibilitat, intel·ligència artificial, envasos avançats i robòtica, entre altres elements.
En aquest sentit, Eurecat actua com a pont entre la ciència i el mercat, accelerant la transició del sector food tech, que es troba en plena transformació, ja que les empreses necessiten solucions tecnològiques que es puguin escalar, siguin rendibles i s’alineïn amb la regulació i els reptes mediambientals.
Alguns dels desafiaments tecnològics del sector alimentari estan lligats a la sostenibilitat, l’eficiència productiva, la gestió intel·ligent dels recursos, la salut i l’adaptació a un consumidor cada cop més exigent i informat. Per això, Eurecat impulsa solucions que redueixin la petjada ambiental, millorin l’aprofitament de les matèries primeres, augmentin la resiliència davant el canvi climàtic, digitalitzin tota la cadena de valor i contribueixin al desenvolupament d’aliments més saludables i funcionals, avalats científicament.
Innovació al servei de la sostenibilitat, la circularitat i la gestió eficient dels recursos
En el cas de la innovació per al medi ambient i la sostenibilitat, Eurecat desenvolupa també solucions per millorar l’eficiència en l’ús de recursos naturals, així com en la generació i la gestió d’energia renovable. Un exemple recent és el desenvolupament de panells solars semitransparents aplicats en hivernacles per generar energia i optimitzar la llum per al cultiu.
Altres projectes de digitalització agrícola d’Eurecat s’han traduït en aplicacions per a una gestió eficient de recursos, que van des de l’aigua i la força de treball fins a les flotes i la traçabilitat.
Formació avançada i suport a iniciatives tecnològiques aplicades al món rural
Eurecat ofereix, a més, formació avançada i a mida per a empreses, emprenedors i administracions, amb iniciatives de referència com AgroEmprèn, Emprèn BIO 4.0, Girona Hub, Local Products Hub, per al foment de l’emprenedoria tecnològica local i cursos d’Agricultura 4.0.
També gestiona l’Oficina Tècnica de l’Avellana per al foment d’accions per impulsar el sector de l’avellana amb tast, promoció escolar i suport empresarial i impulsa els Premis Ruralapps, que reconeixen iniciatives tecnològiques aplicades al món rural.
Destaca també la formació per al Centre d’Aprenentatge i Desenvolupament Agroambiental del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, amb cursos dedicats a la intel·ligència artificial aplicada al sector agrari.
Cap a una indústria alimentària més resilient, competitiva i sostenible
Per fer la indústria alimentària més resilient, competitiva i sostenible, Eurecat prioritza en el seu nou Pla estratègic per als pròxims tres anys la millora de l’esperança i la qualitat de vida mitjançant la innovació en prevenció, nutrició i atenció personalitzada, l’impuls d’avenços per millorar la salut cognitiva i la potenciació de nous paradigmes d’intel·ligència artificial i desenvolupaments tecnològics propis.
