DIA MUNDIAL DE LA NUTRICIÓ

  • El projecte MICROBIOTA, liderat per Laboratorios Ordesa, crearà 10 nous productes, cinc patents i quatre marques registrades.

  • Eurecat és un dels socis tecnològics del projecte, que busca nous ingredients beneficiosos per a la salut humana i animal.

  • Els experts fan servir la bioinformàtica per gestionar els resultats extrets a través de les tecnologies òmiques.

Barcelona, 28 de maig de 2017.- Un projecte col·laboratiu, liderat per Laboratorios Ordesa i amb la participació del centre tecnològic Eurecat (membre de Tecnio), busca nous ingredients probiòtics i prebiòtics que permetran millorar la salut i prevenir patologies d’alta incidència com l’obesitat, insuficiències renals i aquelles relacionades amb les etapes inicials de la vida (embaràs i nounats), a través de tecnologies com la bioinformàtica aplicada a Biologia de Sistemes.

El projecte, anomenat MICROBIOTA, estudia la incidència que tenen alguns microorganismes d’ús alimentari o ingredients que n’afavoreixen el creixement selectiu en la microbiota humana, especialment en casos de patologies com l’obesitat o en els pacients que s’exposen a un consum prolongat d’antibiòtics. Així, MICROBIOTA, que s’emmarca en el marc de la Comunitat RIS3CAT Alimentació, pretén obrir la porta a nous usos d’aquests ingredients perquè es puguin fer servir en l’alimentació humana i animal sense perdre propietats organolèptiques.

Els experts han fet servir tecnologies del camp de la bioinformàtica, Big Data, per estudiar el conjunt de microorganismes presents per tècniques de genòmica (Metagenòmica). En aquest sentit, el consorci del projecte agrupa dues empreses del sector de l’anàlisi de dades, a més de vuit empreses del sector agroalimentari català i el centre tecnològic Eurecat.

D’aquesta manera, MICROBIOTA “promourà l’ús del Big Data amb finalitats industrials” i “incrementarà la competitivitat de les empreses, tradicionalment poc receptives a l’ús de les tecnologies”, segons apunta José Antonio Moreno, responsable de Microbiologia d’Ordesa.

José Antonio Moreno explica que MICROBIOTA permetrà crear “deu nous productes, cinc noves patents  i quatre marques registrades” fins al juny de 2019, quan finalitza el projecte.

En paraules de Lluís Arola, director de Nutrició i Salut d’Eurecat, el projecte MICROBIOTA “posa Catalunya al capdavant de l’aplicació industrial d’un dels camps més innovadors de la biotecnologia actual: l’ús de microorganismes per la prevenció del risc de patologies”.

El projecte MICROBIOTA, que té un pressupost de 2,4 milions d’euros ha estat finançat per la Unió Europea amb 1,11 milions provinents del Fons Europeu de Desenvolupament Regional (FEDER).

A banda de Laboratorios Ordesa i Eurecat, participen en el projecte les empreses Carinsa, AB-Biotics, Anaxomics, Ibermática, Andrés Pintaluba, Unió Corporació Alimentària, La Piara Tecnologies, Cuétara 1951 i Blanca from the Pyrenees.

Podeu ampliar la informació o sol·licitar entrevistes al gabinet de Premsa d’Eurecat, al 630425169 o a l’email premsa@eurecat.org

Sobre Eurecat

Eurecat, Centre Tecnològic de Catalunya (membre de Tecnio), aplega l’experiència de més de 600 professionals que generen un volum d’ingressos de 43 milions d’euros anuals i dóna servei a més de 1.000 empreses. R+D aplicat, serveis tecnològics, formació d’alta especialització, consultoria tecnològica i esdeveniments professionals són alguns dels serveis que Eurecat ofereix tant per a grans com per a petites i mitjanes empreses de tots els sectors. Amb instal·lacions a Barcelona, Canet de Mar, Cerdanyola del Vallès, Girona, Lleida, Manresa, Mataró, Reus, Tarragona i Amposta i amb una seu a Brasil, participa a 160 grans projectes consorciats d’R+D+i nacionals i internacionals d’alt valor estratègic i compta amb 73 patents i 8 spin-off. El valor afegit que aporta Eurecat accelera la innovació, disminueix la despesa en infraestructures científiques i tecnològiques, redueix els riscos i proporciona coneixement especialitzat a mida de cada empresa. Més informació a www.eurecat.org

 

Més informació:

Montse Mascaró
Premsa | Direcció de Comunicació Corporativa

Eurecat

Tel. (+34) 932 381 400 | Mòbil: (+34) 630 425 169
C/e: premsa@eurecat.org | www.eurecat.org