La Universitat de Lleida i Eurecat impulsen la recerca en ciència i tecnologia d’aliments

• La UdL i el centre tecnològic estrenyen la seva col·laboració per afavorir la transferència tecnològica a les empreses del sector agroalimentari, que representa el 3,6 per cent del PIB català.

• La cooperació suposa la creació d’una plataforma mixta de R+D+i que permetrà desenvolupar projectes conjunts i unificar l’oferta tecnològica.

Barcelona/Lleida, 26 de juliol de 2017.- La Universitat de Lleida (UdL) i el centre tecnològic Eurecat (membre de Tecnio) han subscrit una aliança estratègica per impulsar la recerca i la transferència en matèria de ciència i tecnologia dels aliments a les empreses del sector agroalimentari de Catalunya, que representa el 3,6 per cent del PIB i el 18,6 per cent del PIB industrial català.

L’acord de col·laboració, que ha estat subscrit pel vicerector de Política Científica i Tecnològica de la UdL, Albert Sorribas, i pel director general Corporatiu i d’Operacions d’Eurecat, Xavier López, permetrà la creació d’una Plataforma mixta de R+D+i en Ciència i Tecnologia dels Aliments, que facilitarà el desenvolupament de projectes conjunts de recerca i de transferència tecnològica al sector productiu agroalimentari i la unificació de l’oferta en aquest camp.

D’aquesta manera, la UdL i Eurecat compartiran les línies d’R+D+i estratègiques en ciència i tecnologia dels aliments i col·laboraran en projectes de recerca i transferència tecnològica afins. Amb aquest objectiu, la plataforma incorporarà recursos humans i equipament científic i tecnològic d’ambdós ens: serveis científic-tècnics de l’àmbit i la Planta pilot, per part de la UdL, i la Unitat de Nutrició i Salut, per part d’Eurecat, ubicada a Reus.

Aquesta col·laboració permetrà “enfortir sinèrgies per donar resposta a les demanes de solucions tecnològiques per a la obtenció, la producció i la transformació d’aliments per part de les empreses alimentàries”, a les quals “aportem també tecnologies per millorar els aliments des del punt de vista de salut”, assenyala el director general Corporatiu i d’Operacions d’Eurecat, Xavier López.

El conveni de col·laboració, que té una durada inicial de quatre anys, “permetrà a la Universitat aprofundir en la transferència al sector productiu en un àmbit en el qual és capdavantera i, a Eurecat donar un servei complet a la industria alimentària”, apunta el director de l’Àrea de Biotecnologia d’Eurecat, Lluís Arola.

Per la seva part, el vicerector de Política científica i tecnològica de la UdL, Albert Sorribas, considera que aquest acord representa una bona oportunitat per a la Universitat i, en concret, pel departament de Tecnologia d’aliments, que podrà desenvolupar projectes amb empreses de la mà d’Eurecat.

La plataforma, que comptarà amb una estructura diferenciada i amb una organització i recursos propis, podrà actuar d’interlocutor comú en xarxes i plataformes nacionals i internacionals, promoure projectes conjunts i cercar finançament tant públic com privat. Els coordinadors seran per part de la UdL, la professora Maria Paz Romero, i per Eurecat, Lluís Arola.

La creació d’aquesta plataforma conjunta referma la col·laboració entre la UdL i Eurecat, que el passat mes de març van signar un conveni amb l’objectiu de convertir Lleida i Catalunya en un pol d’innovació en agricultura 4.0, en àrees com la seguretat alimentària, el desenvolupament de productes i la gestió integral de la cadena de valor agroalimentària.