LIVLAB-IN

Insecticultura i economia circular.

LIVLAB-IN transforma l’agricultura i l’agroindústria mitjançant la insecticultura i els principis de l’economia circular.

Aquest projecte utilitza la producció d’insectes com una solució per a la valorització de subproductes, deixalles i residus vegetals, contribuint a un model més sostenible i rendible en diverses baules de la cadena alimentària, des de la primera transformació fins a les deixalles generades als comerços alimentaris.

A través d’aquesta metodologia, LIVLAB-IN proposa solucions per optimitzar l’ús de recursos (substrat de cria, espai, energia i aigua), reduir emissions de gasos d’efecte hivernacle i aprofitar els nutrients de residus de forma eficient, ajudant a convertir el malbaratament en productes d’alt valor per a l’alimentació animal, producció de biofertilitzants i generació de bio.

L’enfocament disruptiu del projecte crea un impacte positiu al medi ambient i la societat en promoure pràctiques que afavoreixen la sostenibilitat i fomenten noves oportunitats econòmiques per a productors primaris i agroindustrials.

LIVLAB-IN proposa un nou model d’aplicació d’esquemes efectius d’economia circular a la biovalorització de subproductes alimentaris, aportant solucions concretes per millorar la competitivitat i la resiliència del sector agroalimentari a partir d’un millor aprofitament dels seus subproductes/esprofitaments.

Eurecat participa al projecte LIVLAB-IN a través de les Unitats Tecnològiques de Nutrició i Salut i de Residus, Energia i Impacte Ambiental, encarregades de la coordinació del projecte, la caracterització dels subproductes, l’estudi del seu ús en insecticultura, la caracterització dels productes resultants i l’impacte ambiental dels processos del projecte.