Categoria unitat Eurecat
Una solució capdavantera per al disseny de nous productes alimentaris d’alt valor, entre les tecnologies innovadores d’Eurecat a Food4Future
El centre tecnològic Eurecat anticipa a Food4Future, que té lloc a Bilbao fins al 18 d’abril, un dispositiu connectat i intel·ligent per al control de la cocció de carn i peix en temps real que dona instruccions a la cuina per optimitzar la qualitat del procés i una solució capdavantera amb tecnologia de fermentació [...]









