Categoria principal de les unitats tecnològiques
Eurecat demostra el potencial neuroprotector d’extractes agrícoles rics en polifenols obtinguts de la ceba vermella, la xicoira i les podes de vinya i d’olivera
El centre tecnològic Eurecat ha demostrat, a nivell preclínic, els efectes neuroprotectors i de millora del rendiment cognitiu d’extractes rics en polifenols obtinguts de la pell de ceba vermella, les fulles de xicoira i les podes de vinya i d’olivera, com a punt de partida per avançar cap a ingredients traslladables a productes nutricionals [...]









