Categoria unitat Eurecat
Splendid Foods impulsa amb Eurecat un sistema que incorpora Intel·ligència Artificial i Big Data per optimitzar la curació d’embotits
El grup d’alimentació Splendid Foods, dedicat principalment a l’elaboració d’embotits curats, ha dut endavant en col·laboració amb el centre tecnològic Eurecat un projecte que incorpora Intel·ligència Artificial, Internet de les Coses (IoT) i analítica de dades per optimitzar el procés de curació d’embotits. En el marc del projecte Embot-ITs “s’ha dissenyat i implementat un sistema [...]









