Vers la nutrició de precisió: millorar la nostra salut amb l’estudi del metabolisme
La nutrició està molt relacionada amb salut. Gràcies a l’estudi del genoma i del metabolisme, i a la seva precisa caracterització utilitzant les ciències òmiques, podem avançar cap a l’assoliment d’una nutrició de precisió, que permet saber quins aliments són més beneficiosos per una persona o bé per grups de persones amb un metabolisme més [...]







