L’Àrea de Biotecnologia del centre tecnològic Eurecat, amb seu a Reus, ha llançat una crida per trobar voluntàries per participar en un nou estudi amb dones en etapa postmenopàusica, amb l’objectiu de definir millor futures estratègies nutricionals que ajudin a prevenir els símptomes i patologies associades a la menopausa. En concret, s’analitzaran diferents paràmetres [...]
El projecte europeu MED4Youth, liderat pel centre tecnològic Eurecat, ha estat reconegut amb el primer accèssit dels XV Premis Estratègia NAOS en la modalitat d’Alimentació saludable en l’àmbit familiar i comunitari atorgats per l’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició del Ministeri de Consum. Els Premis d’Estratègia NAOS tenen com a finalitat reconèixer i donar [...]
Totes les dones recorden quan els hi va venir la primera menstruació i de ben segur que a la majoria aquest record els hi aboca sentiments de por, sorpresa i vergonya i portat des de la més absoluta discreció, més enllà de la mare o les amigues més íntimes. Quan apareix la menopausa, pot aparèixer [...]
El centre tecnològic Eurecat realitza un estudi per avaluar els efectes de la suplementació amb probiòtics sobre els símptomes de la rinitis al·lèrgica persistent i la qualitat de vida de les persones afectades, que suposen el 21,5 per cent de la població, amb un major impacte en nens petits i persones joves. La rinitis al·lèrgica [...]
El centre tecnològic Eurecat ha desenvolupat una nova plataforma per a l’obtenció i validació d’ingredients i nutracèutics que permet identificar i determinar les seves potencials activitats biològiques, mitjançant metodologies sostenibles i escalables als processos industrials i nous models de cribratge, que ha presentat a la fira Nutraceuticals Europe – Summit & Expo a Barcelona. [...]
Eurecat ha presentat a la fira Food4Future, que s’acaba de celebrar a Bilbao, un ampli ventall de solucions innovadores que donen resposta als reptes de les empreses del sector d’aportar al consumidor aliments més sostenibles, saludables i intel·ligents. Des d’una plataforma per descobrir nous ingredients i fer-ne avaluacions ràpides de funcionalitat, ingredients que milloren el [...]
La innovació tecnològica és estratègica en el desenvolupament de nous aliments i ingredients en el sector alimentari que contribueixin al benestar dels diversos grups de població, on la nutrició i la salut, la robòtica, la digitalització i la sostenibilitat, seran els principals pilars. Es tracta de solucions que obren les portes a “una important hibridació [...]
El centre tecnològic Eurecat participa a partir d’avui en el Food4Future World Summit, a Bilbao, on anticipa solucions innovadores en matèria d’alimentació i salut, biotecnologia, sostenibilitat, robòtica industrial i agrícola i transformació digital vinculades al sector agroalimentari, com el projecte DANTIAN, que estudia nous aliments i ingredients bioactius que afavoreixin el benestar mental. “Un [...]
El projecte PREVENTOMICS, coordinat pel centre tecnològic Eurecat, ha desenvolupat un sistema de recomanacions personalitzades nutricionals i d’hàbits de vida saludables, que es basen en biomarcadors, costums alimentaris i característiques físiques i conductuals dels usuaris per generar plans a mida. Aquesta plataforma innovadora permetria integrar-se amb aplicacions tecnològiques que necessitin aplicar la nutrició de [...]
La innovació tecnològica és “estratègica per al sector de l’alimentació, des del punt de vista del desenvolupament de nous aliments i ingredients” per afavorir el benestar dels diferents grups de població, així com des de la perspectiva de les oportunitats que obren les fonts de proteïna alternatives i els productes pensats per donar resposta als [...]
