La promoció de l’ús de l’avellana al sector de la restauració és un dels eixos del programa de la sisena edició del Temps d’Avellana, presentat a la Llotja de la Cambra de Reus, que any rere any aplega entitats i institucions vinculades a aquesta fruita seca de referència al territori per donar-la a conèixer [...]
Monitorar els exercicis físics que ha prescrit el fisioterapeuta, comunicar-se a través d’un xat amb l’equip mèdic, recordar la medicació i les visites mèdiques programades i donar recomanacions a mida sobre salut i benestar basades en la intel·ligència artificial són algunes de les funcionalitats d’una nova aplicació de salut digital personalitzada que ha desenvolupat [...]
El centre tecnològic Eurecat Reus estudia l’efecte de la suplementació de diferents formes de vitamina B12, no procedents de fonts animals, sobre l’estat nutricional d’aquesta vitamina en l’organisme i la qualitat de vida en persones que segueixen una dieta vegetariana i, per tant, tenen un major risc de patir-ne deficiència, ja que es tracta [...]
El centre tecnològic Eurecat Lleida anticiparà els projectes que impulsa per donar resposta als reptes de la indústria agroalimentària en la cerca de noves fonts de proteïna i la seva recerca en nous processos de fermentació per optimitzar les propietats de les proteïnes vegetals al Congrés BIT 2023 Lleida, que en la seva segona [...]
El centre tecnològic Eurecat ha validat, en el marc del projecte HarvBot (HARVesting coBOT), l’ús de robots col·laboratius i càmeres de baix cost per a l’automatització de la recol·lecció i manipulació de maduixes en un conreu hidropònic, mitjançant tecnologies de visió artificial per a la detecció dels fruits. En el projecte, que ha servit [...]
El centre tecnològic Eurecat Reus és pioner en la investigació dels beneficis d’ingredients, aliments i hàbits dietètics en la salut de les persones, mitjançant estudis d’intervenció nutricional i de nutrició de precisió que duu a terme amb la col·laboració de persones voluntàries. Aquests projectes contribueixen a la recerca, a la vegada que permeten que [...]
El centre tecnològic Eurecat desenvolupa nous mòduls fotovoltaics orgànics, flexibles i semitransparents mitjançant electrònica impresa, que incorporen materials específicament seleccionats per assegurar una absorció de llum complementària amb el creixement de les plantes, una fórmula que obre les portes a una revolució en el camp de l’agrovoltaisme donat que fa possible una combinació sinèrgica [...]
El centre tecnològic Eurecat Reus busca persones voluntàries que segueixin una dieta vegetariana per avaluar l’efecte de la suplementació de diferents formes de vitamina B12, no procedents de fonts animals, en un estudi que té en compte el major risc de patir deficiència per part d’aquest col·lectiu. “Cada dia més persones segueixen la dieta [...]
La Red TecnomiFood, creada en el marc de la primera línia d'ajuts del Programa Cervera i liderada pel centre tecnològic Eurecat, ha generat un model de recerca col·laborativa pioner a Europa per potenciar les tecnologies òmiques a la indústria, que ha permès als centres tecnològics que la integren executar 3,25 milions d'euros en contractes [...]
El centre tecnològic Eurecat participa en un projecte coordinat per Laboratorios Ordesa, que investigarà i desenvoluparà noves fonts de proteïna que serveixin d'alternativa a les tradicionals d'origen animal, a més d'estudiar l'addició d'ingredients que millorin la funcionalitat davant del sistema immune. El projecte Protección, que es desenvoluparà durant els propers quatre anys, compta amb [...]
